Как готовить коржики

Marya
Marya
17 декабря 2014, 22:26
Готовим коржики с погодками.

Кто в детстве не любил коржики? Наверное только тот, кто их не ел? У Олега пробились гены... (Бабушка его шеф-повар) И он постоянно испытывает потребность готовить и больше всего нравится процесс замешивания теста. Сегодня вспомнила про ароматгый запах из детства и создала эту антикризисную смесь). Моем руки, готовим принадлежности и ингридиенты. Мука 3 стакана маргарин 200гр сахар 2 стакана Яйцо 2шт соль щипотка сода 1 чайная ложка уксус 4 капли Или вместо соды и уксуса разрыхлитель Маргарин растапливаем. Добавляем сахар... Читать далее →

Vesnushka
Vesnushka
6 августа 2010, 09:06
Сколько времени не черствеют готовые коржики?

Девочки, ситуация следующая: буду собирать торт (смазывать коржи кремом) и покрывать его мастикой, скорее всего, в понедельник... Но возможности испечь коржи там не будет (нет духовки). Как думаете, если сделать это сегодня, к понедельнику они не станут несъедобными?... Поделитесь, пожалуйста, опытом! кто как хранил и как долго? :) заранее спасибо! P.S. речь идет о бисквитных коржах...  Читать далее →

Вера
Вера
22 июня 2017, 11:59
Молочные коржики

Молочные коржики Читать далее →

Кулинарное сообщество
Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога
Перейти в сообщество
Полина
Полина
26 января 2017, 17:17
Коржики

нежные и мягкие молочные коржики Ингредиенты: Пшеничная мука 400 г Сахар 200 г Маргарин 100 г Яйцо куриное 1 штука Молоко 80 мл Разрыхлитель 10 г Ванилин или ванильний сахар 1. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель (по вкусу можно добавить ванильный сахар). Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 2. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. 3. Сформированные коржики переложить на противень,смазать яйцом и выпекать в разогретой до 180 градусов... Читать далее →

Юленька
Юленька
1 февраля 2016, 11:40
коржики

 Ингридиенты:- Мука – 400 гр- сахар-песок – 200 гр- маргарин – 100гр- 1 яйцо- молоко цельное – 80мл- разрыхлитель-10 гр.- ванилин – 0,2 гр- Выход 10 шт по 75 грПриготовление:Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху... Читать далее →

Svetlana
Svetlana
18 августа 2016, 15:42
Сметанные коржики "Вкус детства"

Думаю многие помнят этот вкус- "вкус детства", как же я их любила и люблю, рецепт лёгкий, я почему то всегда раньше думала, что готовить их намного тяжелее. Читать далее →

Antonina
Antonina
19 февраля 2014, 19:34
Тарт с ягодами- как глазировать?

Девочки кондитеры, у меня вот какой вопрос. Часто вижу в продаже трат (коржик, на коржик слой крема, на крем горка ягод) и ягоды глянцевые на вид. Подозреваю, что глянцевость создается за счет желе. Но я с желе на "ВЫ" и поэтому слабо представляю как так полить уже готовый продукт чтоб он не испортился, и еще выглядеть стал лучше. Спасибо!Модераторы, не уверенна с категорией- либо десерт, либо торты. Читать далее →

Вишня
Вишня
8 ноября 2013, 14:33
Рецептик тортика

Девочки, нужна помощь, хочу на выходных сделать своим вкусненький тортик. есть коржики готовые, есть ягодки замороженные. Но вот из чего сделать крем? И как украсить, как вы тортики украшаете? Читать далее →

Юлия
Юлия
6 февраля 2017, 13:56
Начнём неделю с тортика

Всем лучи солнца от Юлии -13 за окном. Мы решили прогулять утреннюю прогулку и порадовать себя очередным кулинарным "шедевром". Готовили с Ярославом бисквитный тортик со сметанно-творожно-банановым кремом))) Для меня ноу-хау была выпечка коржа в мультикухне. И скажу я вам, что там выпекать мне понравилось намного больше, чем в духовке. Ярик принимал активное участие во всем. Я наблюдаю как раз за разом его действия становятся все аккуратнее. Можно сказать, сынок сам собирал коржики, а мне оставалось только руководить. А вы даете... Читать далее →

Наталия
Наталия
27 декабря 2016, 14:49
Тортик с белково-заварным

Опробовала наконец его)) Читать далее →

Ксения
Ксения
13 августа 2014, 16:15
Молочные коржики

как из детства... Читать далее →

Анна
Анна
17 марта 2017, 12:36
Сочни с творогом

Простая и вкусная домашняя выпечка , сочни получаются довольно мягкими , тесто не песочное , готовится на сметане , по вкусу напоминает молочные коржики . Рецепт простой , без лишних " заморочек " . Читать далее →

Вероника
Вероника
12 апреля 2014, 23:52
Молочные коржики из детства

Ингредиенты:- 400 г муки- 200 г сахара- 100 г маргарина- 1 яйцо- 80 мл молока цельного- 10 г разрыхлителя- ванилин Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы. Главное не передержать... Читать далее →

Светланушка
Светланушка
3 января 2015, 16:36
Печенья-коржики

http://www.babyblog.ru/user/littlebig/3217931 Читать далее →

Витаминка (Лакби/Бурвин 46-48 раз.)
Витаминка (Лакби/Бурвин 46-48 раз.)
1 июня 2014, 23:42
ТОРТИК...

Деньрожденский Анюткин торт...по Иришкиному рецепту...http://www.babyblog.ru/user/flame_i/3101103 ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ.Готовится быстро, правда, я его ночью делала..но в целом все быстро вышло.. Спасибо, Иришик,за него отдельное...Уж на что я криворукая...все получилось...ооочень вкусный тортик...правда,еще один коржик был бы нелишним...но и без него все слопали на ура! Ни кусочка не осталось! Читать далее →

Агнешка
Агнешка
12 июня 2013, 10:55
Сделали вчера тортик!

Сегодня едим :)) Уж не знаю с чего вдруг мне захотелось его сотворить... Крем: сгущенка и маскарпоне Коржики: Взяла готовые уже. Начинка: киви, персики, вишня и много грецких орехов! За ночь хорошо пропитался :)) Просто, вкусно и празднично :))) Читать далее →

Бабуся и Внучок
Бабуся и Внучок
27 мая 2015, 18:19
Коржики "Молочные" или "Молочное" печенье

Делала тесто двумя разными способами.Вообще они почти одинаковые,но второй вариант мне понравился больше или это просто был "Первый блин комом" Оба рецепта под катом Читать далее →

Фотограф в Ростове-на-Дону Наталья Заболотная
Фотограф в Ростове-на-Дону Наталья Заболотная
25 июня 2013, 16:11
Молочные коржики из детства

Выход 10 шт по 75 гр Ингридиенты: - Мука – 400 гр - сахар-песок – 200 гр - маргарин – 100гр - 1 яйцо - молоко цельное – 80мл - разрыхлитель-10 гр. - ванилин – 0,2 гр Способ приготовления: Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар). Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в... Читать далее →

milashe4ka9592
milashe4ka9592
29 марта 2016, 22:13
Пирожное "Наполеончик"

Моя семья очень любит сладенькое и всегда,хочется порадовать свою семью вкусненьким.Давно увидела этот рецепт в интернете и вот решила приготовить,тем более,что времени не так много нужно. Читать далее →

Королева Татьяна
Королева Татьяна
31 января 2015, 21:58
Творожные печеньки

Дело было вечером, делать было нечего (с) И мы с мелким решили испечь печеньки. Чтобы печеньки были немного полезными, решили сделать их творожными. Заяц в последнее время готовить любит, так что воспринял данное предложение с энтузиазмом. Правда, я сначала предложила рогалики, но мелкий хотел обязательно печеньки, которые вырезают формочками. И вот процесс: Трем масло на терке, выливаем яйцо, кладем творог, насыпаем сахар (можно масло сначала с сахаром взбить, но я честно про это забыла). Сахара положила самую малость - пару... Читать далее →

Екатерина
Екатерина
26 июля 2013, 14:22
Коржики-пирожки-ягодки

Добро пожаловать в нашу ГРУППУ за новинками)) Читать далее →

Ольга
Ольга
12 декабря 2016, 01:30
Двухъярусный на юбилей и ещё немного других

постоянная клиентка заказала торт на 60 юбилей мамы . Низ красный бархат , верх малиновый пломбир на миндальном дакуазе с хрустящим слоем . Вес почти 6 кг, а точнее 5,7. Торт собран по всем правилам - каждый ярус на собственной подложке , в нижнем ярусе 5 трубочек в качестве опоры . Цветы на торт оставили на мой выбор , оказалось это самые любимые мамины цветы . И по начинке торта отписались так , что я улыбалась от уха до уха)... Читать далее →

Яна
Яна
17 апреля 2013, 09:24
коржики молочные

автор @Natk Мука – 400 гр (у меня ушло грамм 500)сахар-песок – 200 грмаргарин – 100гр1 яйцомолоко цельное – 80млразрыхлитель - 10 гр.ванилин – 0,2 грВыход 10 шт по 75 грВзбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто.Раскатать пласт толщиной 6-7мм .Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху... Читать далее →

ОлЯ Э.
ОлЯ Э.
13 ноября 2013, 12:18
Молочные коржики "из детства"

ОООчень вкусные, тающие во рту!!! Вкус из детства!!!! Пекутся быстро и элементарно!!!! Читать далее →

Александра Ланская
Александра Ланская
15 марта 2015, 01:35
Торт "Быстринка"! Вкусный кулинарный шедевр от Екатерины Демурии!

Прогуливаясь вчерашним вечером по соседским блогам, заглянула я к одной Настоящей Маме:) Поразглядывала их с дочерью весенних птичек, старательно запоминала и записывала, чтобы повторить с сыном. А потом, случайно, наткнулась на этот замечательный рецепт. Я вообще девушка легкая на подъем: прочитала - понравилось - сделала - делюсь :) Тесто: 3 яйца 1 ст. кефира 1ст. сахара Полчайной ложки гашеной соды 2ст. муки 1 ч.л. какао Крем: 500гр сметаны 100гр. сахара Готовим коржики: Готовила я глубокой ночью и греметь духовкой, противнем... Читать далее →

Олюня
Олюня
7 октября 2014, 10:44
Молочные коржики

Вспомнила, как в детстве мама покупала мне в кондитерской молочные коржики. Рецептов в интернете оказалось очень много, но мне больше всего понравился здесь http://chadeyka.livejournal.com/114083.html Пекутся очень-очень просто и быстро) Итак Читать далее →

ОLьГ@
ОLьГ@
11 февраля 2016, 07:24
Любанин рулет.

Рулет с черносливовым повидлом и шоколадной глазурью. Рецепт: 3 яйца 3 ст.л. сахара 3 ст.л. муки Разрыхлитель пакетик Ванильный сахар Начинка: Кто на что горазд)) у меня всегда по настроению. Если начинка из свежих ягод, коржик всегда пропитываю сиропом. Если варенье/ повидло, сразу мажу без сиропа. Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром до густой, пышной массы. Добавляем остальные ингредиенты и ещё раз хорошо перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки, смазываем маслом растит. или кондитерским жиром. Выливаем тесто равномерно. Выпекаем мин 25-30... Читать далее →

Oxana
Oxana
12 октября 2012, 17:19
Молочные коржики

Добрый день, друзья! На днях, встретив в сети рецепт молочных коржиков, мне захотелось их приготовить и вспомнить вкус. Предлагаю и вам отведать кусочек детства. Только я готовила их в виде печенья. Рецепт Читать далее →

Anna
Anna
14 июня 2016, 18:47
Вкусный Кекс без яиц и молока

Может кому пригодится. Нам 2 года аллергия на коровье молоко и яичный белок. Рецепт очень вкусный и простой. 1 стакан фруктового пюре (я кладу 2 -е 100гр баночки,можно самим сделать, можно из банки) - 1/3 стакана фруктозы или сахара(положила меньше) - 6 ст. л. растительного масла( я добавляла 3 ст л) - 1/2 ч.л. соды(добавила меньше) - 1,5 - 2 стакана муки. Тесто скорее густое, не жидкое. Выкладываем в формочки (я готовила в силиконовых формочках) Выпекать при температуре 180-200... Читать далее →

Flash Mobbi
Flash Mobbi
27 сентября 2015, 20:54
Мой ребенок требует очень много времени.

Мой ребенок требует очень много времени. Хотя почему только мой? Это проблема всех молодых мамочек. Живем мы отдельно, и приходится не только с малышом возится, но и по дому успевать. Когда удается выкроить немного времени, стараюсь наготовить впрок разных полуфабрикатов. Здесь и всем привычные пельмени с варениками, и блинчики с мясом. Могу даже перец нафаршировать или голубцов накрутить. Хорошо, что морозилка большая. Иногда приходят подруги или родители, и денек помогают с сыночком, а я успеваю на неделю заготовок наделать. Не... Читать далее →

Ylianna
Ylianna
10 февраля 2015, 21:39
Солнышко:)

Другого названия не смогла придумать:) Хотелось максимум полезных продуктов. В составе овсянка, творог, тыква. Подробнее под катом Читать далее →

Лариса
Лариса
17 декабря 2014, 08:23
ТОРТ "ИДЕАЛЬНЫЙ" - ДЛЯ ЗАНЯТЫХ.

Вам потребуется: Коржи: 1 яйцо; 1 банка сгущенного молока; 3 ст. муки; 1 ч.л. соды без верха(погасить уксусом). ************************************ Крем; 2 яйца; 1 ст. сахара; 2ст.л. муки без горки; 2 ст. молока; 20г ванильного сахара; 200г сливочного масла; 1 ст. л. какао(по желанию). *** Стакан - 250мл. Как готовить: 1. Яйцо слегка взобьем венчиком. Добавим к нему сгущенку и перемешаем. Всыпаем в полученую массу стакан муки и гашенную уксусом соду. Постепенно всыпаем оставшуюся муку. Когда тесто станет тяжело мешать ложкой... Читать далее →

Света-конфета
Света-конфета
19 января 2017, 13:46
Вкусные, быстрые пирожки.

Я, как мама троих детей, не люблю очень долго готовить. За исключением медовика. Его готовлю 2,5 часа. Но мои домашние очень любят выпечку, поэтому у нас часто пироги, пицца,коржики, кексы и т.д. Сегодня утром сделала первые в моей жизни пирожки с капустой. Читать далее →

Настюша
Настюша
29 ноября 2013, 12:46
Печенье "как в детстве"

"Молочные коржи из детства" так они называются.Ингредиенты:- 400 гр муки- 200 гр сахарного песка - 100гр маргарина - 1 яйцо- 80 мл цельного молока - 10 гр разрыхлителя- 0,2 гр ванилин. Приготовление:1. Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. 2. Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 3. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм.4. Формочкой для кекса выдавить коржики.5. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 мин. 6... Читать далее →

наташка
наташка
16 августа 2012, 01:02
МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВАИнгредиенты:Мука – 400 грсахар-песок – 200 грмаргарин – 100гр1 яйцомолоко цельное – 80млразрыхлитель-10 гр.ванилин – 0,2 грВыход 10 шт по 75 грСпособ приготовления:Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7мм. Формочкой для кекса выдавить коржики. Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся... Читать далее →

Мама-Море
Мама-Море
10 апреля 2015, 23:10
Универсальная основа для идеального песочного коржика!

Все эти печеньки на коллаже выше приготовлены по одному расчудесному рецепту теста, менялись лишь украшения и вкусовые добавки. Но обо всем по порядку... Читать далее →

Та еще стерва
Та еще стерва
18 февраля 2016, 08:54
Пицца и ее создатели

Любит ли кто-то пиццу так, как ее любит Никитос? А теперь он еще и умеет ее правильно готовить, так. как это делают в настоящей пиццерии! не верите? вот фотодоказательства, их есть у меня! Читать далее →

Не нашли что нужно?
Попробуйте поискать на нашем сайте, у нас много полезной информации
Ольга
Ольга
18 февраля 2016, 11:03
Медовик!!!! Шикарный!!!!

Этот рецепт для меня и моей семьи идеальный! Пропитанный-в меру сладкий, мягкий Рекомендую к приготовлению. Пошаговые фото под катом: Тесто: 2яйца 1 стакан сахара (можно и половину - кто сильно сладко не любит) 50гр сливочного масла 2ст.л меда ( у меня был гречишный) 2ч.л cоды 3 стакана муки Крем: 2яйца 1 стакан сахара 3ст.л муки 100гр. сливочного масла 0,75 л молока Тесто: взбить яйца с сахаром добавить мед и растопленное сливочное масло, перемешать Добавить соду и подождать пока она начнет... Читать далее →

1