Как мариновать лосось для суши

Дженя
28 марта 2015, 09:31
Лосось для суши

Добрый день! Хочу слепить суши, купила я филе лосося свежезамороженого в вакуумной упаковке! Подскажите его надо как то мариновать? Может подсолить?

Читать полностью...
tanya
10 марта 2013, 10:57
Bon Appétit | Лучшие рецепты

Роллы "Филадельфия"Ингредиенты:Рис для сушиРисовый уксус (или готовим заправку сами)НориЛосось сырой или слабокопченный.УгорьСыр филадельфияОгурецДополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус,макису для скатывания роллов и острый нож.Приготовление:1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды. 2. Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из ст. ложки уксуса, ст.ложки воды и дес. ложки сахара и соли (или берем готовый рисовый уксус). Накрываем рис крышкой и варим...

Читать полностью...
Не нашли что нужно?
Задайте любой вопрос и получайте ответы от активных пользователей Бэбиблога
Marya
25 апреля 2017, 14:57
Меню большой семьи.

Один из самых частых вопросов на ББ - меню нашей семьи. Расписать на неделю, мне просто не хватит времени и читать долго. Напишу один день, как будет время расскажу и про другие дни. Готовлю я сразу на 4 комфорках, в духовке, в хлебопечке и в мультиварке. Рублю все в комбайне, правда, он уже старенький и пора бы обновить, но пока он меня очень спасает. Дети мои немного избалованы в еде и у каждого свои пристрастия, но есть как неядяка, так...

Читать полностью...
Кулинарное сообщество
Обсудите вашу тему в сообществе, узнайте мнение активных пользователей Бэбиблога
Перейти в сообщество
vendi
16 января 2017, 22:04
Бастурма — как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Бастурма - как приготовить вяленое мясо в домашних условиях

Читать полностью...
_Lana_
12 июня 2011, 17:48
Роллы своими руками, первая попытка! :)

Здесь ролл "филадельфия" в 2-х вариациях и ролл с крабовым мясом

Читать полностью...
Наталья
7 сентября 2013, 01:44
ТН "Грибы"

А мы ходили по грибы!

Читать полностью...
Виктория
24 ноября 2011, 11:49
Полезные советы от De Dietrich - японская кухня для "чайников"

Японскую и китайскую кухню люди не особо искушенные часто путают, например, пытаясь заказать в каком-нибудь ресторане «Лун Ван» не утку по-пекински, а суши. На самом деле, эти две кухни по своей концептуальности абсолютно противоположны: японцы изо всех сил стараются составлять блюда, не нарушая первозданности и натуральной ценности продуктов, наслаждаясь их простотой и понятностью, китайцы же изощряются в приготовлении таким образом, чтобы никто и не догадался, что же за продукты участвовали в процессе изначально. Конечно, и много общего в этих, как...

Читать полностью...
Marika
14 мая 2008, 18:20
Опять суши (california rolls)!

Этих рецептов здесь море! Я повторяюсь, но я обещала одной девочке выложить сам процесс...

Читать полностью...
Marika
9 июня 2008, 23:47
Суши, японская кухня на американский лад

 Попросили выложить этот пост еще раз в сообществе. Нам понадобится: Специальный суши рис, нори, рисовый уксус, соленая форель или лосось, авокадо, свежий огурчик, васаби, маринованный имбирь и соевый соус...

Читать полностью...
кристина
17 ноября 2014, 10:32
закуски. Много рецептов + фото.

Про салатики я уже писала хттп://щщщ.бабыблог.ру/цоммуниты/пост/цоокингбоок/3054483Теперь про закусочки на новый год:) Ну или другой праздник:)

Читать полностью...
Ксения
4 февраля 2009, 11:52
Готовим суши!

Девченки,по вашим просьбам выкладываю по-этапное приготовление суши "нигири" и роллов "футо-маки"!

Читать полностью...
Катюшка
12 февраля 2009, 18:40
суши...мои любимые суши

Суши - одно из самых популярных блюд японской кухни и в

Читать полностью...
мать ежиха
24 февраля 2011, 15:09
Как готовить суши дома?Мастер-класс

Нагло украдено)))))отсюда http://amfiona.ru/wp/?page_id=75 Вместо предисловия.Я никогда не была в Японии и не знаю, как там делают суши. Я училась готовить не у восточных сенсеев, а по руководствам в интернете, написанным людьми, которые тоже не были в Японии и тоже не ведают всех премудростей. А потому я не знаю, насколько близки мои суши к «первоисточнику», но то, что, сделав их несколько раз самостоятельно, я перестала есть ресторанные – это факт. Всем, что написано ниже, я ни в коем случае не претендую...

Читать полностью...
Ника
13 июня 2008, 10:35
готовим суши

Хороший сайт: http://www.osushi.ru/

Читать полностью...
Angel
10 ноября 2016, 00:05
ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА!

ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ ДЛЯ НОВОГОДНЕГО СТОЛА! ТОП -21 вкусных и красивых салатов . 1. Слоёный салат сердце 2. Слоёный салат с курицей изюмом и грецкими орехами 3. Салат "Два сердца" 4. Салат "Долька апельсина" 5. Салат "Капля воды" 6. Салат "Мой генерал" 7. Салат "Грибной пенёк " 2 варианта 8. Салат "Торт икорно-креветочный" 9. Салат "Корраловый браслет" 10. Салат "Рыбный торт" 11. Салат " Принцесса" 12. Салат "Бангладеш" 13. Салат "От Тиффани" 14. Салат "Нептун" 15. Салат "Жаннат"...

Читать полностью...
Aнна
2 марта 2012, 15:09
Ролл "Мозаика"

Ингредиенты:Рис для суши (японский, круглозерный) 200гУксус рисовый 20млИкра летучей рыбы (тобико) 30гВодоросли нори (большие листы)1 шт.Огурцы 100гСемга 60г  Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите рис до кипения, уберите комбу, уменьшите огонь и варите рис около 20 минут, не снимая крышки. После дайте рису постоять минут пятнадцать, переложите его в миску и заправьте рисовым уксусом, смешанным с солью и сахаром (или готовой приправой на основе рисового уксуса). Возьмите пару столовых ложек икры тобико любого цвета и перемешайте с рисом для суши...

Читать полностью...
Люба(шитье byboniya_rnd)
1 сентября 2015, 10:56
ДДМ nr 9 СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ Овощи, зелень, пряные травы (свежие, замороженные, консервированные) Артишоки Спаржа Фасоль: зеленая, желтая, французская, стручковая Авокадо Морковь Свекла (корнеплоды и ботва) Болгарский перец Капуста листовая и кочанная всех видов Пекинская капуста Брюссельская капуста Кольраби Цветная капуста Листовая зелень Салат латук Руккола Сельдерей Цикорий эндивий Фенхель Огурцы Баклажаны Лук зеленый (перо) Лук-порей Лук репчатый Хикама (ямс, мексиканская репа) Батат Грибы Гибискус, соцветия Оливки Пальмовые сердцевины Пепперончино Редис Ревень Шпинат Нори (водоросли для суши) Спирулина (морская капуста) Помидоры...

Читать полностью...
Tatiana
4 декабря 2013, 22:03
Суши

Необходимые продукты (продукты, помеченные звездочкой (*) являются произвольными, и могут быть заменены или вовсе исключены)

Читать полностью...
Елена
27 января 2013, 12:47
Про суши.

Можно ли есть суши во время диеты? Японская кухня - находка для всех худеющих. Ведь, по правде говоря, мы знаем не так много блюд, отличающихся ярким, неповторимым вкусом и, в то же время, вписывающихся в каноны здорового питания. Суши - определенно одно из них. Главное, что нужно учитывать, включая суши в рацион - это собственные вкусовые предпочтения. Это блюдо нужно любить, только тогда оно будет приносить вам пользу и удовольствие. Чем полезны суши Суши, как вы знаете, это сочетание многих...

Читать полностью...
дарина
17 августа 2015, 14:28
ДДМ nr 9 СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

СПИСОК ПРОДУКТОВ ДЛЯ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

Читать полностью...
Вероника
9 сентября 2013, 14:50
Роллы "Филадельфия"

Ингредиенты:Рис для сушиРисовый уксус (или готовим заправку сами)НориЛосось сырой или слабокопченый.УгорьСыр филадельфияОгурецДополнительно: маринованный имбирь, васаби, соевый соус,макису для скатывания роллов и острый нож.Приготовление:1. Готовим правильно рис. Рецепт я вам уже писала, но для удобства повторюсь. Полтора стакана промытого риса заливаем двумя ст. холодной воды. 2. Доводим до кипения и варим около 7 мин. Вливаем в рис заправку, приготовленную из ст. ложки уксуса, ст.ложки воды и дес. ложки сахара и соли (или берем готовый рисовый уксус). Накрываем рис крышкой и варим...

Читать полностью...
Алена
27 февраля 2016, 20:08
Список продуктов для третьей фазы диеты

Если вы начали Первую фазу в понедельник, Вторая фаза пришлась на среду и четверг, Третья фаза продлится с пятницы по воскресенье. Из списка основных продуктов питания этой фазы у вас будет: • три основных приема пищи • два перекуса, богатых полезными жирами СПИСОК ПРОДУКТОВ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

Читать полностью...
Reska
17 августа 2015, 17:09
Список продуктов для 3-ей фазы

СПИСОК ПРОДУКТОВ ТРЕТЬЕЙ ФАЗЫ

Читать полностью...
Диана
21 марта 2014, 21:50
Как приготовить роллы в домашних условиях

Роллы уже давно перестали быть только блюдом японской национальной кухни — их полюбили и в других странах мира. Для того чтобы отведать это блюдо, необязательно идти в ресторан. Я хочу поделиться с вами некоторыми секретами приготовления вкусных роллов.Продукты для ролловПродукты для приготовления роллов лучше всего приобретать в специализированных японских магазинах. Есть такие отделы и в обычных супермаркетах.Самым важным компонентом роллов является не рыба, а рис. Крупинки его должны быть короткими и закругленными. Длиннозернистый рис для роллов категорически не подходит.Рыба (филе...

Читать полностью...
Марианна
13 декабря 2014, 07:52
к новому году закуски

себе на заметку)))закуски к новому году))ммм..... 29 ноября 2011, 00:30 1. рецепт.Шведское блюдо «Smörgåstårta» [Смёргасторте] Нарезаем тостовый хлеб на брусочки, обжариваем на растительном масле.Укладываем их на блюдо в один слой.Сверху их обмазываем икрой мойвы, потом насыпаем слой тертого сыра.Затем в миске замешиваем салат из 5 яиц+250гр рыбы( желательно подкопченой)+200гр помидор+100гр соленого лосося+ майонез.Готовый салат выкладываем ровным слоем на сыр, сверху посыпаем еще сыром.Следующим слоем идут опять брусочки обжаренного хлеба, обмазанные икрой( икрой вверх).Саму верхушку украшаем свежим огурцом, креветками, лимонами, редисом...

Читать полностью...
Leosan
8 августа 2011, 20:29
Роллы Филадельфия

Добрый вечер! Возможно, у кого-то была подобная ситуация, хочу посоветоваться. Я очень люблю суши, но как то складывалось, что во время беременности не ела их. Но 2 недели назад пошла с подругой в Планету Суши и вчера тоже ходили. Оба раза ела роллы Филадельфия, была уверена, что лосось там копченый или маринованный. Однако сегодня позвонила и узнала, что эти роллы изготавливаются из сырого лосося(((. Очень запаниковала, начитавшись в Интернете про токсоплазмоз и особенно листериоз. Сегодня даже сходила сдавать кровь на...

Читать полностью...
Алёна
11 января 2016, 23:46
Диета Х. Помрой * фаза 3 * список продуктов

Мой список продуктов для третьей фазы

Читать полностью...
Ольга
25 августа 2012, 19:54
Ролл "Мозаика"

Ингредиенты:- Рис для суши (японский, круглозерный) 200г- Уксус рисовый 20мл- Икра летучей рыбы (тобико) 30г- Водоросли нори (большие листы)1 шт.- Огурцы 100г- Семга 60г

Читать полностью...
KATENЬKA
8 октября 2014, 23:26
ПОДБОРКА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ-ТОРТОВ

Все взято из интернета 1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. 2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ» 3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ» 4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР» 5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ» 7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» 8. СУШИ-ТОРТ. 9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ» 10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ»

Читать полностью...
Не нашли что нужно?
Попробуйте поискать на нашем сайте, у нас много полезной информации
hudelka
8 ноября 2010, 13:30
Рекомендации по правильному питанию.

Вот таким рекомендациям в питании я следую, чтоб похудеть):

Читать полностью...
Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch.