Как приготовить замороженную мексиканскую смесь

Быстрый ответ

Чтобы приготовить замороженную мексиканскую смесь, следуйте инструкции на упаковке. Обычно смесь не требует предварительной разморозки и может быть приготовлена на сковороде, в кастрюле или в мультиварке. Вы можете добавить смесь в блюда, такие как рагу, супы, омлеты или использовать как самостоятельное блюдо, предварительно обжарив с добавлением специй и соусов.

Обсуждения по теме

Ланфрен-Ланфра Лантатита

25.04.2015

Санкт-Петербург

Конец феминизма. Обожаю её! его!

Автор:

Никонов Александр Петрович

гуля

08.08.2021

Стерлитамак

Что приготовить на гарнир?

Тушу говядину, хочу к ней добавить мексиканскую смесь(замороженные овощи). Не знаю вкусно ли будет.

Что приготовить к этому на гарнир?

ketrin

14.10.2010

Москва

для меня часть1

Хочу все сразу!

СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ "НЕЖНОСТЬ

СОСТАВ:
500 гр. мясного фарша
300 гр. любого твердого сыра
5 яиц
соль, перец, специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску натереть сыр, вбить яйца и хорошенько перемешать эти продукты.
На выстеленный пекарской бумагой противень с бортиками вылить сырно-яичную смесь и поставить в разогретую духовку.

Выпекать смесь минут 15, пока сыр полностью не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Готовый сырно-яичный корж снять с бумаги, разложить на фольге и выложить на него слой из подсоленного и поперченного сырого фарша
Завернуть рулет мясом внутрь, обернуть его фольгой и поставить в духовку на 20-30 минут.
Подавать в горячем или холодном виде, порезав на кусочки.

МОИ КОММЕНТАРИИ
Фарш для рулета можно брать любой, но я в данном случае использовала мясо куриных грудок. Т.к. фарш из грудок получился почти белого цвета, то для дополнительного колора добавила в него порошок сладкой паприки (красный перец). Фарш получился приятного розового цвета.
Самое проблематичное в этот рецепте-это снять сырно-яичный корж с листа бумаги , т.к. корж имеет обыкновение предательски прилипать к бумаге. Но я особо не церемонюсь и смело поддеваю корж с помощью ножа и аккуратненько отдираю от бумаги. Ничего не рвется!!!)))))
Любителям экспериментов могу посоветовать добавлять в фарш оливки, кусочки красного перца или грибы. Фантазии только приветствуются!))
В итоге получается очень нежный и вкусный рулет.

СВИНИНА С ГРИБАМИ В СМЕТАННО-ВИННОМ СОУСЕ

СОСТАВ:
1 кг свинины(лопатка, шейка, корейка)
300 гр. лесных грибов (белые, подосиновики, подберезовики)
2 луковицы
250 гр красного сухого вина
250 гр сметаны
соль, перец, сладкая паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину нарезать, как на небольшие отбивные, посолить, поперчить и отбить с двух сторон.
Лук нарезать тонкими полукольцами, грибы заранее отварить.
Свинину обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки и сложить в кастрюлю.
Отдельно обжарить лук, добавить к нему грибы и обжаривать вместе под крышкой на небольшом огне минут 5-7.
Лук с грибами сложить в кастрюлю со свининой.
Кастрюлю поставить на небольшой огонь, влить вино, дать закипеть и проварить немного(минут 5-7).
Затем добавить сметану, дождаться закипания, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1,5 ч.л. сладкой красной паприки.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне минут 15-20.
Запах плывет по кухне просто обалденный!!!!
Готовую свинину хорошо подавать вместе с картофельным пюре или с рисом, обильно полив гарнир сметанно-винным соусом.
МОИ КОММЕНТАРИИ
На этот раз я сильно отступила от рецептуры и заменила половину продуктов, что совсем не обеднило вкус блюда!
Лесных грибов (белых, подосиновиков, подберезовиков) у меня не оказалось, поэтому я воспользовалась вешенками (люблю их больше шампиньонов за их более "мясистый" вкус). Вешенки я заранее не отваривала, просто потушила с луком, а потом уже со свининой.
Красного вина тоже не оказалось, поэтому заменила его недорогим белым полусладким .Из-за этой замены блюдо потеряло только в цвете, но не во вкусе
Все остальное оставила без изменений. На фото свинина с картофельным пюре-самый идеальный гарнир для нее!!

ТЕРРИН ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПЕРЦЕВ

СОСТАВ:
2 средних баклажана,
2 красных болгарских перца,
2 желтых болгарских перца,
300 гр. адыгейского сыра,
растительное масло,
чеснок, лавровый лист, лимонный сок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Перцы разрезать на 4-6 частей, очистить от семечек и плодоножки.
Баклажаны нарезать вдоль тонкими аккуратными ломтями шириной 0,5 см.
Противень смазать маслом, выложить ломти баклажанов, перцы, положить между ними дольки чеснока, лавровый лист, баклажаны взбрызнуть лимонным соком, все посолить, слегка полить маслом и запекать в духовке до размягчения.
Перцы в горячем виде сложить в пакет и завернуть его, дать перцам полностью остыть в пакете.
С остывших перцев снять кожицу.
Миску выстелить пищевой пленкой, чтобы края ее свешивались.
Вдоль бортов миски уложить испеченные баклажаны, слегка наезжая одним на другой, чтобы края выступали над миской.
На дно миски с баклажанами выкладывать слоями перец и нарезанный пластинами сыр, пока они не будут использованы.
Выступающие края баклажанов завернуть к центру, чтобы образовалась плоская верхушка.
Закрыть пищевой пленкой, сделать в ней пару небольших дырочек, чтобы стекло лишнее масло.
Сверху поставить груз.
Поставить в холодильник для прессования часов на 12.
Затем груз снять, слить излишек масла, накрыть миску блюдом, снять пищевую пленку.
Подавать на стол, нарезая на ломтики, как торт.
МОИ КОММЕНТАРИИ
На фото изображен террин, в который вместо адыгейского сыра я положила растертый вместе с зеленью укропа и молотым перцем фетаки. Получилось неплохо!!
Но много раз делала и с адыгейским-великолепно!!!
Хочу сказать, что при запекании овощей, баклажаны готовятся быстрее перца, поэтому их желательно вынуть раньше, а перец подержать в духовке дольше! Если духовка оснащена верхним грилем, то очень хорошо подпечь под ним перец кожицей вверх,до потомнения кожицы(так она легче будет чистится).

ФАРШИРОВАННЫЕ ГНЕЗДЫШКИ
СОСТАВ:
любой мясной фарш,
макаронные изделия в виде "гнездышек",
любимые специи,
бульонный кубик,
кипяченая вода,
кетчуп,
тертый сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В мясной фарш добавить ваши любимые специи, соль. перец, перемешать.
В глубокую сковороду выложить сухие макаронные "гнезда", в центр каждого "гнездышка" уложить фарш.
Залить макароны горячей кипяченой водой, раскрошить туда же бульонный кубик.
Макароны заливаются так, чтобы они целиком были погружены в воду.
Накрыть сковороду крышкой и варить на среднем огне минут 15-20.
Аккуратно слить 80% бульона из сковороды, полить "гнезда" кетчупом, посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и подержать на плите еще минут 5, или запечь в горячей духовке.

МЯСО ПО-ЦАРСКИ

СОСТАВ:
800 гр. филе куриной грудки,
3 луковицы,
800-1000 гр картофеля,
200 гр. майонеза,
200 гр. сыра,
3 зубчика чеснока,
специи, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать на тонкие порционные пласты, посолить, поперчить, перемешать с 1 ст.л. неострой горчицы, перемешать с выдавленным чесноком и оставить на некоторое время.
Картофель очистить, нарезать на тонкие кружочки, смешать со специями и с 100 гр. майонеза.
Лук нарезать на тонкие кольца.
Противень слегка смазать растительным маслом, выложить слой нарезанного лука.
Сверху разложить кусочки куриного филе.
На мясо выложить картофель, сверху полить оставшимся майонезом и посыпать сыром.
Противень поставить в разогретую духовку и готовить минут 40-45.
МОИ КОММЕНТАРИИ
Вообще, в этом рецепте может использоваться любое мясо-свинина, говядина, курятина-тонкопорезанное и слегка отбитое.
Я использую курятину,т.к. блюдо в этом случае готовится быстрее.
Майонез использую легкий.
В качестве приправ использовала Вегету и сушеный базилик.
И мясное и гарнир в одном блюде-очень удобно!!!!))))
РЫБНЫЙ СУП-ГУЛЯШ

СОСТАВ:
Для бульона-500 г сырых креветок в панцирях,
2 лавровых листа,
1 луковица, мелкопорезанная,
щепотка шафрана(если есть),
веточка петрушки и укропа,
425 г сухого белого вина,
растительное масло.

Для гуляша-1 луковица,
2 зубчика чеснока,
4 штука спелых помидор0ов, очищенных от кожицы, порезанных,
5 штук средних картофелин,
400-500 гр. филе семги(любой морской рыбы)
зелень, соль, перц.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить сырые креветки от панциря и голов.
Панцири и головы промыть под холодной водой.
Нагреть масло в кастрюле, добавить зелень, нарезанный лук, креветочные панцири, шафран, перемешать.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне, потряхивая кастрюлю пару раз, в течении 5 минут.
Добавит вино, 900 мл воды, соль, перец, довести до кипения и варить минут 15 на небольшом огне.
Процедить бульон через сито или дуршаг, выбросить содержимое сита.

Нагреть масло в другой кастрюле, добавить нарезанную луковицу, обжарить 5 минут, добавить мелкопорезанный чеснок и порезанные помидоры, протушить 2-3 мин.
Залить в эту кастрюлю бульон из креветочных панцирей, довести до кипения, приправить солью и перцем и варить 10 минут
Добавить нарезанный картофель, варить минут 15 до мягкости картофеля.
Аккуратно добавить в кастрюлю порезанную рыбу и очищенные креветки и готовить еще 5-7 минут.
Приправить еще солью и перцем, если надо.
Подавать, посыпав зеленью укропа или петрушки.
МОИ КОММЕНТАРИИ
В оригинальном рецепте этого супа указано, что надо использовать рыбу-монах!!
Я, как дипломированный ихтиолог, могу сказать, что найти в наших обычных магазинах эту рыбу очень проблематично, поэтому заменила ее на филе семги, хотя она относится к красной рыбе, а рыба-монах-это рыба с белым мясом.
Поэтому я считаю, что можно использовать любую морскую рыбу, но с семгой получается нежнее.
Так же в оригинальном рецепте задействован клубень фенхеля, который я терпеть не могу, поэтому самовольно выбросила его из рецепта.
Добавление шафрана-желательно, но не обязательно.
ЛУКОВАЯ ФОКАЧЧА

СОСТАВ:
200 г муки,
100 мл воды,
1 луковица,
1,5 ч.л. соли,
1,5 ч.л. сахара,
1 ч.л. сухих дрожжей, 2 ч.л. растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Порезать мелко половину луковицы и прижарить на раст. масле до золотистого цвета, добавив в конце щепотку сахара.
Выложить лук на бумажную салфетку.
Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, соль, смешать с просеянной мукой, жареным луком и растит. маслом.
Замесить эластичное тесто.
Сформировать шар, выложить в миску, накрыть и поставить подходить на 40-60 мин.
Тесто должно увеличиться вдвое.
Раскатать из теста круг, посыпать сверху сырым луком, порезанным полукольцами. Слегка вдавить его в тесто.
Взбрызнуть фокаччу растительным маслом , слегка поперчить и поставить в разогретую духовку-220 градусов, на 15-18 минут .
Выпекать до золотистого цвета.

МОИ КОММЕНТАРИИ
Тесто готовится абсолютно просто и легко!
Готовое тесто я не раскатывала, а растягивала на противне в круг.
Количество лука сверху фокаччи зависит от вашего вкуса.
Смазывать яйцом ее не надо!!!!!
МЯСНОЙ ХЛЕБ

СОСТАВ:
600 гр куриного фарша,
половина мелкопорезанной средней луковицы,
половина мелкопорезанного сладкого болгарского перца,
3-4 ст. ложки сладкой десертной кукурузы,
2 яйца,
2-3 ст. л. панировочных сухарей,
1 ст. ложка горчицы,
2 ст.л. кетчупа,
2 ч.л. соли
2 ст.л. молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать фарш с панировочными сухарями, луком, кукурузой и сладким перцем.
В чашке взбить яйца, добавить к фаршу.
Добавить горчицу, кетчуп, соль, молоко и все хорошенько перемешать.
Сформировать из фарша на противне мясную "булку", сверху смазать тонким слоем кетчупа и поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
Я запекала не на противне, а в силиконовой форме для запекания, поэтому у меня получился этакий "кирпичик"
Если имеется подобная форма, то лучше делать в ней
ПИКАНТНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

СОСТАВ:
тесто-500 гр муки,
250 гр теплой воды,
7 гр сухих дрожжей(2 ч.л.),
3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. сахара,
2 ч.л. соли.

обсыпка-рубленная зелень пертушки,
мелкопорезанный чеснок 2-3 зубчика,
растительное масло-70-100 гр
1 ст.л. сухой приправы "аджика".

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить эластичное тесто, выложить в миску, смазать сверху раст. маслом , накрыть и поставить в теплое место на 30 минут.
Приготовить обсыпку-налить в миску 70-100 гр растительного масла, смешать с сухой приправой, рубленной зеленью, чесноком.Прои желании посолить.
Разделить тесто на 32 части.
Каждую раскатать в жгутик и завязать узелком и выложить на противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до золотистого цвета.
Горячие булочки "искупать" в миске с растительным маслом и специями и выложить на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ В ТРАВАХ

СОСТАВ:
700 гр картофеля,
200-300 гр. копченого бекона или корейки,
2 головки репчатого лука,
200-300 гр грибов,
6 зубчиков чеснока,
много зелени укропа и петрушки,
соль, перц, растительное масло, 1 кубик бульона.

Приготовление:
Картофель нарезать на средние кусочки и отварить в воде с кубиком до полуготовности, слить.
Порезать бекон тонкими пластинами и обжарить до золотистой корочки на сковороде.
Убрать на блюдо.
В той же сковороде обжарить крупнопорезанные грибы, в конце жарки добавив 3 тонкопорезанных зубчика чеснока.
Убрать на блюдо с беконом.
Картофель и крупнопорезанный репчатый лук пожарить в 3-4 ст.л. растит. масла до золотистого цвета, добавить бекон, грибы, жарить все вместе еще пару минут.
Выключить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать.
Дать постоять под крышкой минут 5.
Подавать со свежими овощами.
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА

СОСТАВ:
мясной бульон или бульонный кубик,
400-500 гр разнообразных мясных продуктов(вареное мясо, колбаса, сосиски, ветчина, обязательно-копчености)
1 крупная луковица,
1-2 ст.ложки томат-пасты
2 соленых огурца
грамм 100 рассола из-под огурцов,
соль, специи, зелень, лимон, оливки.
Отсебятина-2 картофелины.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясные изделия нарезать. Сосиски-кружками, колбасу, мясо, копчености-тонкими полосками.
Лук нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. К концу жарки добавить томат-пасту.
Соленые огурцы нарезать мелким кубиком.
В кипящий бульон кинуть мясные продукты(и картофель, по желанию),варить минут 5.
Далее-в солянку добавить обжаренный лук с томатом и варить еще минут 10 на небольшом огне.
В конце готовки добавить огурцы, рассол, посолить, приправить специями и варить еще минут 5.Выключить и дать немного настояться.
В тарелку положить несколько оливок, кружок лимона, залить солянкой, посыпать зеленью, положить сметанку и подавать!!!
У меня получилось оооочень вкусно!!!
Мясного бульона у меня не было, поэтому использовала 1 бульонный кубик(так, для порядку)))))
Решила добавить пару небольших картофелин, нарезанных некрупными кубиками, дабы суп не был уж совсем мясным.
Томат-пасты дома тоже не оказалось, поэтому заменила ее парой ложек кетчупа Балтимор...
Соль не использовала, брала готовую зажарку Магги и Вегету..с солью будьте осторожны-мясные изделия и копчености уже соленые, плюс огурец и рассол!!!
Из мясного у меня были сосиски, вареная колбаса, варено-копченый сервелат и копченое сало с большими прожилками мяса.

КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ В КЛЯРЕ С СОУСОМ ТАР-ТАР

СОСТАВ:
крабовые палочки-400 гр (2 пачки охлажденных палочек VICHI)
соль, специи, лимонный сок,
для кляра-1,5 стакана муки,
3 яйца, 2/3 стакана молока,
соль и сахар-по вкусу

для соуса тар-тар-
100 гр майонеза,
100 гр сметаны,
несколько маринованых огурчиков,
маленькая мелкопорезанная луковичка или долька чеснока,
1 ч.л. горчицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Крабовые палочки сложить в миску, посолить, поперчить, можно добавить специи для рыбы, сбрызнуть лимонным соком и растит. маслом и убрать на холод минут на 30.
Приготовить кляр, хорошо перемешав все ингридиенты.
Разогреть сковороду в растит. маслом и выкладывать на нее крабовые палочки, обмакнутые в кляр.
Обжаривать с двух сторон до образования золотистой корочки.
Приготовить соус-смешать майонез со сметаной, натертыми маринованными огурчиками , луком или чесноком(на любителя), добавить ложку горчицы.
Подавать крабовые палочки с соусом!
Я всегда использую охлажденные палочки VICHI, из них получается наиболее вкусно. Обычно беру 2 упаковки по 200 гр.
Пробовала и из замороженных, предварительно разморозив их, но получается не так нежно.
Получается обалденное сочетание нежной сладковатой палочки с грубоватым на вкус соусом тар-тар!!
Кляр должен быть достаточно густым, как густая сметана..иначе в процессе жарки кляр стечет на одну сторону палочки.
Поэтому пропорции продуктов для кляра даны приблизительно ...я чаще добавляю чуть больше муки...

КАПОНАТА

СОСТАВ:
2 баклажана,
1 красный сладкий перец,
4 средних луковицы,
2 раздавленных зубчика чеснока,
150 гр оливок без косточек, порезанных пополам,
банка консервированных томатов в собственном соку-примерно 400 гр,
1 ч.л. раздавленного черного перца горошком,
1 ст.л. сахара,
грамм 50-70 сухого красного вина с 1 ч.л. уксуса(не обязательно),
2 ст.л. каперсов или нарезанных маринованых огурчиков,
свежая зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезать баклажаны на кубики 2 см, посыпать солью и оставить на час.
Промыть холодной водой и обсушить.
Разогреть растит. масло в сковороде , добавить баклажаны и готовить их до готовности, вытащить из сковороды.
В сковороду положить нарзанный лук и чеснок и сладкий перец, порезанный кубиками и готовить на небольшом огне минут 10.
Добавить оливки, томаты вместе с соком и черный перец.
Довести до кипения и готовить без крышки около 10 мин.
Добавить сахар, вино с уксусом, каперсы или огурцы.
Тушить без крышки пока большая часть жидкости не испарится.
Добавить баклажаны и травы, перемешать на плите, остудить и дать настояться в холодильнике.

Капонату лучше есть на следующий день, когда она как следует настоиться!

КУРИЦА ПО-МЕКСИКАНСКИ.

СОСТАВ:
курица, порезанная на части или куриные окорочки-1 кг
лечо-1 банка(примерно 700 гр)
лук репчатый-2-3 луковицы,
кукуруза -1 банка,
чеснок-2-3 зубчика
соль, специи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать полукольцами.
Курицу посолить и поперчить.
На дно противня с бортиками выложить слой лука, сверху-лечо из банки , затем кукурузу слоем и на нее-раздавленные дольки чеснока.
Поверх этой овощной подушки разложить куски курицы.
Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40 до готовности курицы.
Подавать с рисом или картофельным пюре, поливая образовавшейся подливкой.

ЛУКОВО-СЫРНЫЙ ПИРОГ.

Быстрый и очень вкусный пирожок для любителей сыра и лука)

СОСТАВ:
пачка замороженного бездрожжевого слоеного теста
3-4 средних луковицы
1 плавленный сырок типа Дружба
3 яйца,
100 гр. любого сыра(Российский, Гауда, Эдам, Голландский и пр.),
2 ст. л. майонеза,
любимые специи, Вегета.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто разморозить.
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле, до мягкости, посыпав вегетой или любимыми специями и солью.
Приготовить заливку-натереть на терке плавленный сыр и обычный сыр, смешать с 3 яйцами и майонезом, перемешать.
Можно добавить порезанную зелень.
Половину теста раскатать по ширине противня с бортиками, выложить на противень.
Сверху разложить слой обжаренного лука и залить заливкой.
Прикрыть воторой половиной теста, защипать края, смазать поверхность пирога молоком , наколот вилкой в некоторых местах и посыпать кунжутом(можно и без него).
Поставить в заранее разогретую духовку на 20 минут и выпекать до готовности.

ЗАПЕЧЕНЫЕ КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ.

СОСТАВ:
16-20 больших тигровых или королевских вареномороженных креветок,
3 ст.л. оливкового масла,
3 ст.л.мелкопорезанной петрушки,
1/4 ч.л. соли
1 ст.л. сока лимона.

Для соуса-1 ст.л. слив. масла,
1 ст.л. растительного масла,
2 выдавленных зубчика чеснока,
соль, перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить размороженные креветки.
В миске смешать масло, петрушку, соль и сок лимона.
Выложить в нее креветки, перемешать и оставить минимум на 10 минут.
Разогреть духовку до 220 градусов.
Противень выстелить фольгой.
Креветки выложить слоем или надеть на шпажки, как шашлычок, полить масляной смесью, в которой они мариновались
Запекать кревети 6 минут-по 3 минуты с каждой стороны.
Готовые креветки посыпать зеленью и полить чесночным соусом.
Для приготовления соуса-соединить все ингридиенты в миске и поставить на минуту на плиту, чтобы растопилось масло.
Подавать в горячем виде!!

СУП ИЗ КРЕВЕТОК С ЛОСОСЕМ

СОСТАВ:
250 гр. креветок
1 помидор
2 зубчика чеснока
1 банка лосося в собственном соку
2-3 лавровых листа
1 луковица
2 ст.л. риса
1 ст.л. томатной пасты
половина сладкого болгарского перца
зелень укропа, кинзы(по желанию)
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кастрюлю налить 1,5 литра воды, поставить на огонь до закипания.
Бросить в воду очищенные креветки, лосось, лавровый лист.Варить 5 минут.
Обжарить на расттительном масле порезанный лук и сладкий перец и положить в суп.
Добавить томатную пасту, разведенную в 2 ст.л. горячего отвара, затем рис, порезанный помидор. Варить до готовности риса.
В конце варки бросить порезанный мелко чеснок, приправить солью и перцем, бросить порезанную зелень.

Супчик без изысков, зато очень быстрый и вкусный!))))
Вместо соли я использовала Вегету. Добавляла чуть-чуть молотого перца чил

НЕОБЫЧНЫЙ "БИФСТРОГАНОВ" ИЗ ИНДЕЙКИ.

СОСТАВ:
1 кг филе индейки
пачка замороженной зеленой стручковой фасоли
крупный помидор
крупная луковица
2 зубчика чеснока
пачка сметаны
300 гр любого светлого пива
соль , специи или Вегета

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук мелко нарезать, положить в кастрюлю с разогретым растительным маслом.
Мясо нарезать полосками и добавить к луку, тушить 5-10 минут
Фасоль выложить в кипящую подсоленную воду, довести до кипения, поварить 2 минуты и слить воду.
Добавить фасоль к мясу.
Залить мясо с фасолью пивом, накрыть крышкой и тушить 7-10 минут.
Порезать помидоры и чеснок, добавить к мясу, приправить солью или Вегетой, добавить пачку сметаны, перемешать, тушить все вместе 5-10 минут.
Подавать с рисом, картофельным пюре или макаронами!!

БАНТИКИ ПОД ОВОЩНЫМ СОУСОМ С ЛОСОСЕМ.

СОСТАВ:
макаронные изделия в виде бантиков
1 банка лосося в собственном соку
1 луковица
банка помидоров в собственном соку-400 гр
1 сладкий перец
200 гр замороженной зеленой фасоли
зубчик чеснока
тертый сыр
сухой базилик, соль, сахар-по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Отварить бантики.
Мелко порезать луковицу, обжарить на растительном масле.
В сковороду с луком добавить зеленую фасоль, порезанный перец. Обжарить на среднем огне.
Томаты в собственном соку порезать мелко и добавить в сковороду вместе с томатным соком. Тушить 5 минут.
Лосось слегка размять в банке и выложить в сковороду вместе с мелко порубленным чесноком за 3 мин. до готовности.
Приправить соус базиликом, солью и щепоткой сахара.
Соус выкладывается на бантики, по желанию посыпав сыром.

ЮлияЯ

17.02.2011

Москва

меню номер...

поругались с Олегом из-за того, что я видите ли готовлю одно и то же!!! ладно будет как он хочет...

теперь каждый день пусть выбирает меню номер...

ДЕЛЮСЬ С ВАМИ))) может кому пригодится

Мария

18.07.2012

Москва

Заморозка.

Есть несколько правил замораживания:
• Для замораживания пригодны свежие и зрелые, плотные, не деформированные продукты;
• Овощи и фрукты перед замораживанием обязательно тщательно моют и обсушивают – если этого не сделать, вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок;
• Большинство овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Бланширование – это кратковременная варка в кипятке или на пару с последующим быстрым охлаждением. Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса и потере окраски.
• Замороженные продукты следует плотно складывать в контейнеры с крышками или в полиэтиленовые пакеты. Чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше из них испарится влаги при хранении.
• Контейнеры и пакеты нужно герметично упаковать.
• Замораживать продукты желательно маленькими партиями – так, чтобы использовать одномоментно. Так, вместо огромного пакета овощей или ягод лучше сделать несколько маленьких, на один раз. Повторно замораживать вашу заморозку не стоит, это будет просто перевод продукта.
• Температура в морозильной камере не должна превышать –18ºС, в этом случае продукты можно хранить до года. Хранить заморозку при температуре от 0 до –8ºС можно не более трёх месяцев.

Заморозить можно почти всё – от зелени до грибов. Не замораживают только репу, редьку, редис. При использовании замороженной зелени размораживать её не надо, а остальные продукты требуют вдвое меньше времени на приготовление. Идеальный способ приготовления замороженных овощей - пароварка...

Остальное под катом...

Татиана

27.12.2011

Москва

Напитки (буду заносить все виды и со временем пополнять)

http://vkontakte.ru/photo-1863630_275063913

Отличный утренний коктейль, вполне заменяющий завтрак и дающий заряд энергии от Irenka Irenka

Молоко - 300-400 мл
Геркулесовые хлопья - 3-5 ст.л.
Банан - 1 шт
Взбить все в чаше блендера до однородности.
Для тех, кто любит сладкое, можно добавить мёд.

Бабонька

09.01.2011

Москва

Кролик Кулинарное сообщество

Прикупилось по случаю несколько тушек, вот теперь практикуюсь в приготовлении этого зверя. Пробовала готовить в вине, просто тушила в скороварке, а сегодня приготовила без рецепта, основываясь только на свой нюх и вкус:-)

инночка

31.10.2012

Краснодар

Малобюджетные блюда Семейный бюджет

Наверняка многие из нас попадали в ситуацию, когда в кошельке гремят медяки, в холодильнике только остатки былой роскоши, а до зарплаты 1, 3, 5 ( нужное подчеркнуть) дней.Девочки,давайте поделимся малобюджетными рецептами. Вот мой небольшой список рецептов, может кто еще чего добавит! Буду вспоминать и постепенно добавлять)

Таша Глоба

07.03.2013

Санкт-Петербург

Худеем вкусно!!! Без всяких диет! Подборка рецептов

Давайте отбросим наши жирные отмазки...скоро лето!!!!Худеем вкусно!!

aleno4ka080404

11.08.2015

Белгород

Полет с поварешкой № 6. День 8. Заморозки овощей FlyLady

Всем доброго времени суток! Девочки, расскажите как вам летится? Может у кого-то возникли проблемы и вы тихонечко молчите????

Очень многие в первом своем отчете спрашивали про заморозки овощей и приготовление суповых смесей. Т.к сейчас самый сезон, То теорию по мясу напиткам и чайным церемониям решила отложить на потом.

Итак, наша сегодняшняя тема: ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ

Mamadu

09.02.2012

Прага

14 days of love - day nine....

Обязательно в такую. погоду необходимо приготовить такой сытный супчик, который согревает ...

У меня получилось что-то наподобие чили кон корне, такой густой, сытный, вкусный... я еще сыра добавила не жалея и сметаной немного украсила )))

UPD

Здесь рецепт стали проситЬ, а у меня его нет )) Просто обжарила лук и фарш, добавила одиноко завалявшуюся смесь мексиканску замороженных овощей, томатный соус с травами и оливками (опять же оставшийся после чего-то), воды подлила, специй туда по вкусу. Ну если кому-то этого не хватает, то вот рецепт чили - можно примерно ориентироваться на него

Татьяна М. (вкусные рецепты!)

18.07.2012

Павловский Посад

Что заморозить на зиму...???

Есть несколько правил замораживания:
• Для замораживания пригодны свежие и зрелые, плотные, не деформированные продукты;
• Овощи и фрукты перед замораживанием обязательно тщательно моют и обсушивают – если этого не сделать, вся ваша заморозка слипнется в неаппетитный комок;
• Некоторые из овощей перед заморозкой нуждается в бланшировании. Бланширование – это кратковременная варка в кипятке или на пару с последующим быстрым охлаждением. Бланширование разрушает окислительные ферменты, приводящие к появлению неприятного привкуса и потере окраски.
• Замороженные продукты следует плотно складывать в контейнеры с крышками или в полиэтиленовые пакеты. Чем плотнее будут уложены продукты, тем меньше из них испарится влаги при хранении.
• Контейнеры и пакеты нужно герметично упаковать.
• Замораживать продукты желательно маленькими партиями – так, чтобы использовать одномоментно. Так, вместо огромного пакета овощей или ягод лучше сделать несколько маленьких, на один раз. Повторно замораживать вашу заморозку не стоит, это будет просто перевод продукта.
• Температура в морозильной камере не должна превышать –18ºС, в этом случае продукты можно хранить до года. Хранить заморозку при температуре от 0 до –8ºС можно не более трёх месяцев.

Остальное под катом...

Олеся

22.01.2015

Москва

Вкусно худеть 1 часть

Татьяна Уехала!

01.03.2010

Москва

рецепты салатов и закусок.

разные салатики и закуски...

Ольга

16.09.2014

Москва

Рецепты для курогруди

фея бестия

24.09.2014

Краснодар

прикорм

очень хороший.по моему мнению, пример введения прикорма. первоисточник вот здесь

Илирин

23.04.2011

Краснодар

Дневник прикорма (Даниил)!

Мой малыш Данечка родился 21 декабря 2010 года! Вес при рождении-2700г, рост-50 см. С 1 месяца мы на ИВ, остановились на смеси НАН Кисломолочный 1(ням-ням)!

Начало введения прикорма-22 апреля 2011 года. Данику 4 месяца 1 день! Вес-7400г, рост-62 см.

Введение прикорма ( поэтапно)

1 этап.Овощные пюре. Решила начать с картофельного пюре! Готовить буду сама в пароварке. Картофель буду предварительно вымачивать в холодной кипячённой воде (не менее 2-х часов), при появлении крахмала воду заменить! Итак, поехали!

22.04.2011 (1-й день)- картофель 1/2 ч. л (2,5 г) + 130 мл смеси. Попробовали! Особых эмоций не было! Туалет-0 раз.

23.04.2011 (2-й день)-картофель 2 ч. л. (10г)+ 130 мл смеси. Пюре пошло на ура, как говорится распробовали! Пока всё хорошо, отрицательных реакций не наблюдается!))) Туалет-1 раз.

24.04.2011 (3-й день)- картофель 3 ч. л. (15г) + 120 мл смеси. Полный восторг!))) Я добавила в пюре немного смеси и мы кушали с таким удовольствием, просто не оторвать, но всему своё время! Туалет-0 раз.

25.04.2011 (4-й день)- картофель 4 ч. л. (20г) + 120 мл смеси.
Картошечка и только картошечка!))) Пюре нам нравится всё больше и больше, (в отличие от смеси, которую сегодня отказывались кушать, еле уговорили), перепачканные, но довольные мы весело агукали!)) Туалет-1 раз.С 22.04.2011(начало введения прикорма) какаем через день. Посмотрим, что будет дальше!

26.04.2011 (5-й день)- картофель 8 ч. л. (40г) + 90 мл смеси. Сегодня планировала увеличить порцию пюре до 10 ч. л. (50г), но скушали приблизительно 8 ч.л. (40г) Кушали нетерпеливо, с аппетитом, но ближе к концу кормления закатили истерику! Кое-как докормила смесью и укачала сыночка! Что-то сегодня мой малыш весь день капризничает! Туалет-1 раз.

27.04.2011 (6-й день)-картофель приблизительно 14 ч. л. (70г) + 60 мл смеси. Первые 2 ч. л. пюре скушали с удовольствием, затем закатили истерику!)))Предложила малышу вместо пюре смесь, скушал 60 мл. Немного успокоившись, Даник снизошёл таки к пюре и скушал ещё 60г ( при этом сынуля весело агукал, лялякал и смотрел телевизор!). Вот так! Туалет-1 раз.

28.04.2011 (7-й день)-картофель приблизительно 10 ч. л. (50г) + 60 мл смеси. Сегодня Данечка ни в какую не хотел кушать пюре.((( Поэтому начали со смеси, а затем кое-как осилили 2 ч. л. (10г) картофеля. После чего малыш уснул. Данюша проснулся через 20 минут и, немного повозмущавшись, снямал ещё около 40г пюре (при этом последние ложки дались нам с большим трудом, т. к. кроху снова потянуло в сон). Сегодня сынуля испытывал мамино терпение! Тяжёлый выдался денёк!((( Туалет-0 раз. Да и ещё, вечером Даниилка попробовал печенье (пососал его). До этого мы уже пробовали (сосал): сушку, яблоко, банан, огурец (свежий и солёный) и зелёный лук!

29.04.2011 (8-й день)-картофель 24 ч. л. (120г) + 20 мл смеси. Одно кормление практически заменили, но посмотрим согласится ли с этим мой малышуля! Пюре сегодня лопали с удовольствием, в отличие от 2-х последних дней! Скушали немного смеси (20 мл), так сказать запили картофель. Зато на протяжении дня Данюшка выпил значительное количество кипячённой воды (мучила жажда) и пососал одну печенюшку. Ближе к вечеру на лобике появилась сыпь!((( Надо прекращать эксперименты с печеньем ( оно не детское, а обычное)! Туалет-1 раз.

30.04.2011 (9-й день)-картофель 16 ч. л. (80г). Пюре поначалу нямали с нетерпением и радостью (весело агукали и, как говорится улыбались "до ушей"), а потом вдруг ни с того ни сего закатили истерику (даже смесь кушать отказались)! Сегодня (как и вчера) Данёчек выпил много воды! С завтрашнего дня начнём вводить пюре из цветной капусты! Капусту (как и картофель) готовить буду сама в пароварке! Туалет-1 раз.

01.05.2011 Мир! Труд! Май! (10-й день)-цветная капуста 2 ч. л. (10г) (1-й день) + картофель 24 ч. л. (120г) (10-й день). Начали с цветной капусты, которую кушали с явной неохотой, а затем принялись за картошечку (ням-ням!). Слопав 50г пюре, сынок решил покакать (освободил место в животике), после чего снямал ещё 70г картофеля! В конце концов сынуля наелся так, что смесь я даже не стала предлагать (запили водичкой)! Через 2 часа после кормления малыш снова покакал (думаю из-за капусты)! Таким образом, туалет-2 раза.

02.05.2011 (11-й день)-цветная капуста 6 ч. л. (30г) (2-й день) + картофель 16 ч. л. (80г) (11-й день). Капусту сегодня кушали уже не с таким кислым видом, как вчера, но всё равно нам она не особенно нравится! Во время еды смеялись и активно пачкали маму пюре!))) Сыпь на лобике и щёчках практически прошла (ттт)! Туалет-1 раз.

03.05.2011 (12-й день)-цветная капуста 10 ч. л. (50г) (3-й день) + картофель 10 ч. л. (50г) (12-й день). К капусте похоже начинаем привыкать, что не может не радовать! Туалет-1 раз.

04.05.2011 (13-й день)-цветная капуста 14 ч. л. (70г) (4-й день) + картофель 6 ч. л. (30г) (13-й день). Сегодня во время кормления Данюша сильно вредничал (беспокойно ёрзал у меня на коленях,иногда выгибался дугой, пытался засунуть в ротик свой кулачок (левую руку малыша, во время кормления, я придерживаю своей рукой, а правая, оставаясь свободной, бесчинствует), а под конец закатил такую истерику!). В итоге, к концу приёма пищи, мы с сынулей устали оба!((( Ближе к вечеру на левой щёчке моего кнопусика появилась сыпь (на правой щёчке сыпь практически прошла)!((( Туалет-1 раз.

05.05.2011 (14-й день)-цветная капуста 22 ч. л. (110г) (5-й день). Во время кормления мой карапузик улыбался и разговаривал (по своему!), при этом пюре летело в разные стороны!))) Сыпь на щёчках пока сохраняется, но за сегодняшний день, по крайней мере, не увеличилась! Туалет-1 раз.

06.05.2011 (15-й день)-цветная капуста 22 ч. л. (110г) (6-й день). Сегодня мы кушали , находясь в состоянии анабиоза (сна)! Машинально открывали ротик и лениво проглатывали пюре!))) Завтра начнём вводить пюре из капусты брокколи "Бабушкино лукошко"! Сыпь пока на том же уровне, что и вчера! Туалет-1 раз.

07.05.2011 (16-й день)-брокколи 2 ч. л. (10г) (1-й день) + цветная капуста 10 ч. л. (50г) (7-й день) + 100 мл смеси. Капусту брокколи "Бабушкино лукошко" Данька скушал без особого восторга, но и отвращения она не вызвала (что радует, хотя вкус у неё, на мой взгляд, не самый лучший!), зато с цветной капустой дело обстояло иначе! Первые 4 ч. л. (20г) пюре сынуля снямал, весело разговаривая, а потом начал бурно протестовать! Немного успокоившись, "его величество" соизволили слопать ещё 6 ч. л. (30г) цветной капусты и разбушевался так, что пришлось докормить его смесью НАН Кисломолочный 1 (100 мл). После кормления (мучения!) мой тигрёнок стал весело играть в кроватке со своим любимым подвесным зайкой (от истерики не осталось и следа!). Ближе к вечеру сыпь на щёчках увеличилась и приняла ярко-красный оттенок!((( Неужели из-за брокколи? Маловероятно, но всё может быть! Посмотрим, что будет завтра! Туалет-1 раз.

08.05.2011 (17-й день)-брокколи 4 ч. л. (20г) (2-й день) + цветная капуста 18 ч. л. (90г) (8-й день) + 60 мл смеси. Сегодня кушали покупное пюре (в баночке) "Бабушкино лукошко" ( смешала оба вида капусты)! Кстати, цветная капуста домашнего приготовления намного вкусней и светлей баночной, и малышу она не особенно понравилась, но несмотря на это, мой котёнок всё слопал (с истерикой, но очень быстро!))) Сыпь никак не хочет уменьшатся!((( Туалет-1 раз.

09.05.2011 День Победы! Великий день! (18-й день)-брокколи 6 ч. л. (30г) (3-й день) + цветная капуста 18 ч. л. (90г) (9-й день) + 60 мл смеси. Пюре из цветной капусты сегодня приготовила сама и смешала с брокколи "Бабушкино лукошко" (теперь буду смешивать). Пюре кушали с переменным успехом, а смесь (60 мл) с удовольствием! Сыпь не проходит, поэтому начали пить "Супрастин" (надеюсь поможет!). Туалет-1 раз.

10.05.2011 (19-й день)-брокколи 10 ч. л. (50г) (4-й день) + картофель 14 ч. л. (70г). Сегодня (вместо цветной капусты) приготовила пюре из картофеля и смешала с брокколи "Бабушкино лукошко"! Во время кормления Данюша капризничал, но скушал практически всё (даже смесь не понадобилась!). Продолжаем пить "Супрастин", т. к. сыпь всё ещё не прошла!((( Туалет-1 раз.

11.05.2011 (20-й день)-брокколи 18 ч. л. (90г) (5-й день) + цветная капуста 2 ч. л. (10г) (10-й день) + 10 мл смеси. Пюре из капусты брокколи "Бабушкино лукошко" кушали с удовольствием! Сыпь не прошла, но и не увеличилась (ттт!). Туалет-1 раз.

12.05.2011 (21-й день)-брокколи 20 ч. л. (100г) (6-й день) + 20 мл смеси. Сегодня брокколи "Бабушкино лукошко" пошло на ура!))) Через неделю Данечке предстоит прививка, поэтому в течение 2-х недель (неделя до и после прививки) ничего нового вводить не буду. Туалет-1 раз.

13.05.2011 (22-й день)-брокколи "Бабушкино лукошко" 24 ч. л. (120г) (7-й день). Сыпь наконец-то начала проходить (ура, "Супрастин" действует!)))). Туалет-1 раз.
В период с 14.05.2011 по 25.05.2011 (включительно) (с 23-го по 34-й день) сынок будет кушать овощные пюре, ранее введённые в прикорм (картофель, цветная капуста, капуста брокколи)! С 26.05.2011 начнём вводить пюре из кабачков!

21.05.2011 (30-й день). Данечке 5 МЕСЯЦЕВ! Вес-8100г, рост-66 см.Сегодня сынок слопал 150г "Овощного ассорти" (картофель, цветная капуста, брокколи). С 19.05.2011 мы снова перешли на смесь "НАН 1" (вместо смеси "НАН Кисломолочный 1"). Прививка (19.05.2011-день вакцинации) не вызвала осложнений, поэтому пюре из кабачков начнём вводить с 23.05.2011 (вместо ранее запланированного 26.05.2011). Сыпь практически прошла!))) Туалет-1 раз.

23.05.2011 (32-й день)-кабачок 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из картофеля и брокколи 30 ч. л. (150г). Даниил с удовольствием попробовал пюре из кабачков "Тёма" (оно жидкое и сынуле это очень понравилось), а затем слопал пюре из картофеля и брокколи (покупаю замороженную брокколи). У Даника на правой щёчке снова появилась сыпь (виновница-смесь "НАН 1"), поэтому опять пьём "Супрастин" и начнём кушать смесь "НАН Гипоаллергенный 1" (из-за аллергии периодически к ней возвращаемся). Туалет-1 раз.

24.05.2011 (33-й день)-кабачок 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из картофеля и цветной капусты 28 ч. л. (140г). Пюре из кабачков "Тёма" сегодня кушали с неменьшим удовольствием, чем вчера!))) Мой кроха уже вполне самостоятельный малыш, поэтому сегодня кушал сидя (скорее полулёжа) на диване! Сыпь не прошла, но и не увеличилась! Туалет-1 раз.

25.05.2011 (34-й день)-кабачок 14 ч. л. (70г) (3-й день) + пюре из картофеля и брокколи 14 ч. л. (70г) + 60 мл смеси. Сегодня кушали с нетерпением (мама не успевала подносить ложку к открытому ротику Данюши!) и весело разговаривали!))) В итоге слопали 70г пюре из кабачков "Тёма" вместо запланированных 50г. Завтра попробую увеличить объём пюре из кабачков до 150г. Сыпь на прежнем уровне! Туалет-1 раз.

26.05.2011 (35-й день)-кабачок 30 ч. л. (150г) (4-й день). Сегодня Данёчек кушал кабачок, приготовленный в пароварке (пока сезон кабачки буду готовить сама) и я, в очередной раз убедилась, что пюре приготовленное в домашних условиях, намного вкусней баночного (кабачок более сладкий, без воды, соответственно, не такой жидкий как, например кабачки "Тёма"). Самое главное, что мой малыш кушает с удовольствием!))) С завтрашнего дня начнём вводить пюре из тыквы "Бабушкино лукошко". Сыпь стала понемногу проходить (сегодня начали кушать смесь "НАН Гипоаллергенный 1" и пока ещё пьём "Супрастин"). Туалет-1 раз.

27.05.2011 (36-й день)-тыква 2 ч. л. (10г) (1-й день) + кабачок 30 ч. л. (150г) (5-й день). Пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" Данька кушал с задумчивым видом (на вкус тыква немного кислая)! Пока непонятно понравилась она сынуле или нет! Сыпь без изменений! Туалет-1 раз.

28.05.2011 (37-й день)-тыква 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из кабачка (6-й день) и картофеля 24 ч. л. (120г). Сегодня пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" Даниилка уплетал за обе щеки (распробовал!). Сыпь постепенно проходит!))) Дай бог, чтоб больше не появлялась! Туалет-1 раз.

29.05.2011 (38-й день)-тыква 10 ч. л. (50г) (3-й день) + пюре из кабачка (7-й день) и цветной капусты 20 ч. л. (100г). Тыкву "Бабушкино лукошко" Даник слопал с удовольствием, а это самое главное!))) Сегодня Данюша попробовал (пососал) клубнику с бабушкиного огорода (ещё немного кислая, поэтому сынок иногда морщился)! Сыпь пока не прошла! Туалет-2 раза (сплошная тыква).

30.05.2011 (39-й день)-тыква 16 ч. л. (80г) (4-й день) + кабачок 16 ч. л. (80г) (8-й день). Сегодня тыкву "Бабушкино лукошко" кушали с удовольствием, а кабачок с капризами! Сыпь ещё немного уменьшилась (ттт)! Туалет-1 раз.

31.05.2011 (40-й день)-тыква 38 ч. л. (190г) (5-й день). Сегодня Данюта слопал чуть меньше 2-х банок пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" (190г) (сынок установил рекорд по объёму съеденного пюре), хотя я планировала довести до 150г. Несмотря на это, через час сынок снова проголодался и скушал 160 мл смеси. Я заметила, что мой кроха не наедается пюре, в составе которого, отсутствует картофель. Вот такой богатырь!))) С завтрашнего дня начнём вводить пюре из моркови (готовить буду сама). Туалет-1 раз.

01.06.2011 День защиты детей! (41-й день)-морковь 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из тыквы (6-й день) и брокколи 26 ч. л. (130г). Пюре из моркови Данька кушал с "кислой миной" на лице (как-будто спрашивал: что это было такое?), зато пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" и брокколи пошло на ура!))) Сыпь стала меньше! Туалет-1 раз.

02.06.2011 (42-й день)-морковь 20 ч. л. (100г) (2-й день) + тыква 16 ч. л. (80г) (7-й день). Сегодня Даник решил изменить своё отношение к моркови и оценил её, слопав 100г пюре, вместо запланированных 50г.))) Тыкву "Бабушкино лукошко" мой малыш кушал, как обычно, с удовольствием! Туалет-1 раз.

03.06.2011 (43-й день)- морковь 30 ч. л. (150г) (3-й день). Пюре из моркови распробовали и ввели за 3 дня (вместо 5-ти дней)! Овощных пюре ввели достаточно (позже введём и другие овощи), поэтому с завтрашнего дня начнём вводить каши (2 этап прикорма). Сыпь наконец прошла!))) Туалет-1 раз.

2 этап. Каши. Итак, вот и пришло время вводить каши! Начнём с безмолочных каш, а именно с каши: Хипп "Гречневая безмолочная" (будущий завтрак), а овощные пюре теперь будем кушать на обед. Вперёд и с песней!)))

04.06.2011 (44-й день)-гречневая каша 2 ч. л. (10г) (1-й день) + 150 мл смеси. Кашу "Хипп" Данечка попробовал с явным интересом!))) Кстати, каша хорошо разводится (использовала кипячённую воду), без комочков! На обед сегодня кушали пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" (8-й день) и моркови (4-й день) (приблизительно 160-170г). Туалет-1 раз.

05.06.2011 (45-й день)-гречневая каша 6 ч. л. (30г) (2-й день) + 130 мл смеси. Кашка "Хипп" нам нравится всё больше и больше (ттт)!))) На обед сегодня кушали пюре из картофеля, цветной капусты и моркови (5-й день) (170г). Также Данечка кушал (сосал) печенье и клубнику с бабушкиного огорода (ездили в гости к бабушке в деревню)! Туалет-1 раз.

06.06.2011 (46-й день)-гречневая каша 10 ч. л. (50г) (3-й день) + 10 мл смеси. После каши "Хипп" (ням-ням!) Даня практически отказался от смеси (правда, где-то через 30 мин. сынок всё таки съел ещё немного смеси). На обед сегодня было пюре из картофеля, кабачка и моркови (6-й день) + 3 капли рафинированного подсолнечного масла "Кубанское любимое" (1-й день). В итоге Данька скушал 170г пюре! Туалет-2 раза.

07.06.2011 (47-й день)-гречневая каша 22 ч. л. (110г) (4-й день) + 60 мл смеси. Сегодня в кашу "Хипп" добавила немного смеси (2 мерных ложки смеси на 120 мл воды) и гречка пошла на ура!))) На обед Данюшка скушал 180г пюре из картофеля, капусты брокколи и кабачка + 5 капель рафинированного подсолнечного масла (2-й день). Туалет-1 раз.

08.06.2011 (48-й день)-гречневая каша 30 ч. л. (150г) (5-й день). На обед Даник слопал 160г пюре из картофеля, цветной капусты и брокколи + 1/4 ч. л. рафинированного подсолнечного масла (3-й день)! Завтра начнём вводить пюре из яблок (на время перейдём к 3-му этапу прикорма: фруктовые пюре, а затем снова вернёмся к кашам). Ближе к вечеру у Даньки на щёчках появилась сыпь!((( Думаю причина в подсолнечном масле, хотя ещё и клубнику пробовали, но с тех пор прошло 3-е суток, а масло начали вводить на 1 день позже клубники! Масло пока исключу из рациона сынульки. Туалет-1 раз.

3 этап. Фруктовые пюре. Начнём этот этап с пюре из яблок "С пелёнок" (фруктовые пюре пока буду брать "баночные", т. к. свежие яблоки на рынке сплошь импортные, а я не хочу рисковать здоровьем малыша)! Пюре буду давать на завтрак вместе с кашей! Итак, начнём!

09.06.2011 (49-й день)-яблоко 1 ч. л. (5г) (1-й день) + гречневая каша "Хипп" 32 ч. л. (160г) (6-й день). Пюре из яблок "С пелёнок" Даник попробовал с задумчивым видом, но похоже оно ему понравилось! На обед Данёчек скушал 110г пюре из картофеля и цветной капусты, пока без масла (из-за аллергии) + 100 мл смеси! Половина обеда сегодня оказалась на полу (т. к. сынок умудрился добраться до тарелки с пюре и опрокинуть её), поэтому докормила смесью! К вечеру сыпь уменьшилась!))) Туалет-1 раз.

10.06.2011 (50-й день)-яблоко 2 ч. л. (10г) (2-й день) + гречневая каша "Хипп" 30 ч. л. (150г) (7-й день). Яблочное пюре "С пелёнок" Данечке определённо понравилось! На обед сынок снямал 160г пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" и моркови (сегодня без происшествий). Сыпь практически прошла!))) Туалет-0 раз.

11.06.2011 (51-й день)-яблоко 4 ч. л. (20г) (3-й день) + гречневая каша "Хипп" 30 ч. л. (150г) (8-й день). Сегодня Данька попробовал пюре из яблок "Фрутоняня" (ням-ням!) и оно тоже (как и пюре "С пелёнок") пришлось нам по вкусу!))) Просто в баночке удобней хранить и в будущем она может пригодиться! Пюре кушали следующим образом: 1 ч. л. (5г) отдельно, а 3 ч. л. (15г) пюре добавила в кашу! На обед мой масик съел 190г пюре из картофеля и кабачка (по прежнему без масла). Сыпь на щёчках окончательно прошла!))) Туалет-1 раз.

12.06.2011 День России! (52-й день)-яблоко 10 ч. л (50г) (4-й день) + гречневая каша "Хипп" 26 ч. л. (130г) (9-й день). Пюре из яблок "Фрутоняня" сынок кушает с удовольствием! На обед Данюшка скушал 180г пюре из картофеля и брокколи. Завтра снова вернёмся ко 2-му этапу прикорма: каши. Туалет-1 раз.

2 этап. Каши (продолжение). Итак, продолжаем вводить каши и на очереди каша: Нестле "Рисовая безмолочная"!

13.06.2011 (53-й день)-рисовая каша "Нестле" 2 ч. л. (10г) (1-й день) + гречневая каша "Хипп" 30 ч. л. (150г) (10-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (5-й день). Рисовую кашу Данька попробовал без каких-либо эмоций! Также сегодня Даник попробовал свой первый в жизни компот из яблока (вчера на рынке купила наши отечественные яблоки)! Готовила компот следующим образом: половину яблока нарезала дольками, высыпала в термос и залила 120 мл кипящей воды, а затем, настояв в течении 1-го часа, предложила компот малышу и он с удовольствием выпил все 120 мл. На обед сынок скушал 100г пюре из картофеля и брокколи + 70г гречневой каши "Хипп" (добавила в пюре). Получился вкусный и сытный обед (сыночек уплетал его за милую душу)! Туалет-1 раз.

14.06.2011 (54-й день)-рисовая каша "Нестле" 6 ч. л. (30г) (2-й день) + гречневая каша "Хипп" 24 ч. л. (120г) (11-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (6-й день). Рисовая каша сыночку понравилась (сделала на смеси)! Компот (чуть больше половины яблока + 2 клубнички) сегодня пили с ещё большим удовольствием, чем вчера (350 мл)! На обед Данечка скушал 150г пюре из тыквы "Бабушкино лукошко". Туалет-1 раз.

15.06.2011 (55-й день)-рисовая каша "Нестле" 10 ч. л. (50г) (3-й день) + гречневая каша "Хипп" 20 ч. л. (100г) (12-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (7-й день) В компот сегодня добавила немного изюма (для придания сладости, вместо сахара). Овощное пюре сегодня не кушали (всё дела, дела)! Туалет-2 раза.

16.06.2011 (56-й день)-рисовая каша "Нестле" 20 ч. л. (100г) (4-й день) + гречневая каша "Хипп" 10 ч. л. (50г) (13-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (8-й день). Сегодня смешала вместе каши и пюре! На обед сынок скушал 180г пюре из цветной капусты и моркови. У Данюшки на щёчках снова появилась небольшая сыпь (наверное из-за изюма). Туалет-1 раз.

17.06.2011 (57-й день)-рисовая каша "Нестле" 30 ч. л. (150г) (5-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (9-й день). На обед масик скушал 100г пюре из тыквы "Бабушкино лукошко" + 60г рисовой каши "Нестле" (смешала). В период с 18.06.2011 по 26.06.2011 (включительно) (с 58-го по 66-й день) введение прикорма временно приостановим (из-за прививки (21.06.2011) и введения смеси "НАН Гипоаллергенный 2"), а с 27.06.2011 продолжим и начнём вводить кашу: Хайнц "Кукурузная низкоаллергенная"! Сыпь на прежнем уровне! Туалет-1 раз.

21.06.2011 (61-й день). Данику 6 МЕСЯЦЕВ! Вес-8900г (набрали 800г), рост-68см (подросли на 2 см). Наше меню: завтрак-гречневая каша "Хипп" 150г + пюре из яблок "Фрутоняня" 60г, обед-пюре из картофеля и кабачка 80г (больше не осилили) + 90 мл смеси.. Сыпь немного уменьшилась! Туалет-2 раза.

27.06.2011 (67-й день)-кукурузная каша "Хайнц" 4 ч. л. (20г) (1-й день) + гречневая каша "Хипп" + пюре из яблок "Фрутоняня" 12 ч. л. (60г) (19-й день). Кукурузную кашку "Хайнц" попробовали с удовольствием! На обед Данечка скушал 150г пюре из тыквы и яблок "Бабушкино лукошко". Вечером 24.06.2011 сыпью покрылось практическо всё личико Данюши (т. к. смесь "НАН Гипоаллергенный 2" не нашла, рискнула ввести смесь "НАН 2" и теперь жалею об этом), поэтому сейчас пьём "Супрастин" и кушаем смесь "НАН Гипоаллергенный 2" (появилась в продаже) и сыпь понемногу начинает сдавать свои позиции (ттт)! Туалет-1 раз.

28.06.2011 (68-й день)-кукурузная каша "Хайнц" 10 ч. л. (50г) (2-й день) + каша: Хипп "Био-рисовый отвар безмолочная" 22 ч. л. (110г) + пюре из яблок "Фрутоняня" 12 ч. л. (60г) (20-й день). Хочу отметить, что каши "Хипп" лучшие (пока радуют)! На обед Данька скушал 150г пюре из картофеля + 3 капли нерафинированного оливкового масла 1-го холодного отжима "Spainolli" (1-й день). Сыпь потихоньку отступает! Туалет-1 раз.

29.06.2011 (69-й день)-кукурузная каша "Хайнц" 20 ч. л. (100г) (3-й день) + гречневая каша "Хипп" 10 ч. л. (50г) + пюре из яблок "Фрутоняня" 10 ч. л. (50г) (21-й день). На обед Данюша скушал 190г пюре из картофеля и цветной капусты + 1/4 ч. л. оливкового масла "Spainolli" (2-й день). Вечером сынуля попробовал домашнюю жёлтую малину (1 ч. л. ). Туалет-1 раз.

30.06.2011 (70-й день)-кукурузная каша "Хайнц" 30 ч. л. (150г) (4-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 14 ч. л. (70г) (22-й день). Я изменила своё мнение, насчёт вкуса кукурузной каши "Хайнц" (поначалу её вкус мне не очень понравился) и могу сказать, что она очень даже ничего (ням-ням)! На обед сынок скушал 180г пюре из картофеля и моркови + 1/2 ч. л. оливкового масла "Spainolli" (3-й день). Завтра перейдём к 3-му этапу прикорма :фруктовые пюре. В дальнейшем, мы будем периодически возвращаться к уже пройденным этапам прикорма. Туалет-1 раз.

3-й этап. Фруктовые пюре (продолжение). У бабушки в деревне поспела малина и поэтому начнём вводить пюре из жёлтой малины.

01.07.2011 (71-й день)-малина 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 8 ч. л. (40г) (23-й день) + кукурузная каша "Хайнц" 30 ч. л. (150г) (5-й день). Малина Данику явно не понравилась (даже немного выплюнул, т. к. она пока кислая), поэтому её до возрастной нормы (60г) доводить не буду, а просто посмотрю на реакцию и, в дальнейшем (если всё будет хорошо), буду понемногу добавлять в другие блюда прикорма. На обед сыночек слопал 190г пюре из картофеля и брокколи с оливковым маслом (его теперь буду постоянно добавлять в пюре, пока по 1/2 ч. л.). Сыпь практически прошла! Туалет-1 раз.

02.07.2011 (72-й день)-малина 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 8 ч. л. (40г) (24-й день) + каша: Хипп "Био-рисовый отвар безмолочная" 30 ч. л. (150г). Сегодня смешала малину с яблоком и добавила в кашу, морщась и кривясь, Данька всё таки слопал завтрак. Малина явно пришлась не ко двору! В отличие от завтрака, обед (пюре из картофеля и кабачка-220г) малыш скушал с удовольствием и невероятной скоростью!))) Завтра начнём вводить пюре из груш "Бабушкино лукошко". Туалет-1 раз.

03.07.2011 (73-й день)-груша "Бабушкино лукошко" 2 ч. л. (10г) (1-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 50г (25-й день) + кукурузная каша "Хайнц" 130г (6-й день). Пюре из груш Данечке пришлось по душе! На обед Данюша скушал 170г пюре из цветной капусты и тыквы "Бабушкино лукошко". Туалет-1 раз.

04.07.2011 (74-й день)-груша "Бабушкино лукошко" 6 ч. л. (30г) (2-й день) + пюре из яблок "Фрутоняня" 40г (26-й день) + гречневая каша "Хипп" 150г. На обед малыш слопал 220г пюре из цветной капусты и брокколи. Сегодня мы попробовали немного (на кончике ч. л.) мороженого "Пломбир" и кусочек белого зефира через ниблер (ням-ням)!))) Туалет-0 раз.

05.07.2011 (75-й день)-груша "Бабушкино лукошко" 12 ч. л. (60г) (3-й день) + кукурузная каша "Хайнц" 150г (7-й день). На обед мой лапусик скушал 200г пюре из картофеля, цветной капусты и брокколи. С завтрашнего дня начнём вводить пюре из бананов (готовить буду сама)! Все остальные фрукты (банан, чернослив, персик, абрикос) буду вводить по принципу груши (в течение 3-х дней)! Сыпь мы наконец победили (ттт)!))) Туалет-3 раза.
C 06.07.2011 по 08.07.2011 (включительно) (с 76-го по 78-й день) вводим пюре из бананов. Отрицательные реакции отсутствуют!
С 09.07.2011 по 11.07.2011 (включительно) (с 79-го по 81-й день) вводим пюре из чернослива "Бабушкино лукошко", "Гербер". (ням-ням). Пока остановимся на пюре "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций.
С 12.07.2011 по 14.07.2011 (включительно) (с 82-го по 84-й день) вводим пюре из персиков "Бабушкино лукошко", "Фрутоняня". Помимо вводимых фруктов, сынок попробовал (сосал): нектарин, абрикос, крыжовник, а также пьёт компот из перечисленных и ранее введённых фруктов! Без отрицательных реакций.
С 15.07.2011 по 17.07.2011 (включительно) (с 85-го по 87-й день) вводим пюре из абрикосов "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций.
В период с 18.07.2011 по 23.07.2011 (включительно) (с 88-го по 93-й день) сделаем паузу в введении прикорма (21.07.2011-прививка), а с 24.07.2011 продолжим!

21.07.2011 (91-й день). Даниилу 7 МЕСЯЦЕВ! Вес-9100г (набрали 200г), рост-69см (подросли на 1 см). Завтрак: каша: Нестле "Помогайка рис с плодами рожкового дерева" 170г + пюре из малины 50г. Обед: овощное ассорти (пюре из картофеля, цветной капусты, брокколи, кабачка) 190г. Туалет-1 раз.

С 24.07.2011 по 26.07.2011 (включительно) (с 94-го по 96-й день) вводим сливочное масло, которое буду добавлять в каши. Начнём с 1г и доведём до 3г (1/2 ч. л.).

C 27.07.2011 по 29.07.2011 (включительно) (с 97-го по 99-й день) вводим рафинированное подсолнечное масло, так сказать:попытка №2! На этот раз без отрицательных реакций!

4 этап. Молочные (кисломолочные) продукты. Пришла пора перейти к новому этапу прикорма и начнём его мы с творога "Тёма" классический, который будем кушать первые 3 дня (всего 3 упаковки удалось найти в одном из магазинов, прямо дефицит какой-то, нигде нет классического детского творога), а затем буду делать творог сама! Попробую разные рецепты (способы) приготовления творога, какой понравится, на том и остановлюсь! Вперёд и с песней!)))

С 30.07.2011 по 04.08.2011 (включительно) (с 100-го по 104-й день) вводим творог (поначалу (первые 3 дня) творог "Тёма" классический, а затем творог, приготовленный в домашних условиях). Начнём с 1 ч. л. (5-6г) и доведём до 6 ч. л (30г). Поначалу творог будем кушать на завтрак, а когда доведём его до необходимой возрастной нормы, перенесу на полдник (17.00-18.00ч.)! Творог "Тёма" классический Даньке не понравился (слишком кислый), а домашний (готовила из замороженного кефира 2,5% жирности) нам пришёлся очень даже по душе! Но, к сожалению, на щёчках появилась сильнейшая сыпь (думаю: всё таки аллергия на белок коровьего молока)! Поэтому пока воздержимся от употребления данного продукта и перейдём к следующему этапу прикорма: мясные пюре!

5 этап. Мясные пюре. Итак, вот и пришло время отведать настоящую пищу хищников! Начнём с пюре из индейки "Агуша".

С 05.08.2011 по 09.08.2011 (включительно) (с 105-го по 109-й день) вводим пюре из мяса индейки "Агуша" (ярко выраженный вкус крахмала и малышу не очень нравится). Начнём с 1 ч. л (5г) и доведём до 6 ч. л. (30г). Сыпь, начавшаяся на стадии введения творога, не проходит, поэтому пока повременим с введением новых продуктов прикорма!
В период с 10.08.2011 по 14.08.2011 сделали небольшой перерыв в введении прикорма (из-за сыпи), а с 15.08.2011 снова начнём знакомиться с новыми продуктами прикорма.

С 15.08.2011 по 19.08.2011 (включительно) (с 115-го по 119-й день) вводим пюре из мяса кролика "Бабушкино лукошко". Отрицательных реакций нет, но мясо нам пока не особенно нравится!

2 этап. Каши (продолжение). Итак, снова возвращаемся к данному этапу прикорма и на очереди органическая зерновая каша: Хипп "Овсяная безмолочная".

С 20.08.2011 по 24.08.2011 (включительно) (с 120-го по 124-й день) вводим органическую зерновую кашу: Хипп "Овсяная безмолочная" и доведём её до 180г.

21.08.2011 (121-й день). Данюше 8 МЕСЯЦЕВ! Вес-9700г (набрали 600г), рост-71 см (подросли на 2 см). Вот такие мы перцы!)))

24.08.2011 (124-й день). Мясных пюре пока достаточно, поэтому переходим к следующему этапу прикорма, которому я дала название: мучные изделия.

6 этап. Мучные изделия. Начнём этот этап с детского печенья "Хайнц". Правда мы уже на протяжении 3-х дней кушаем сухарики (маленькие кусочки белого хлеба сушу в сковороде на газовой плите), которые я добавляю в суп-пюре.

С 25.08.2011 по 28.08.2011 (включительно) (с 125-го по 128-й день) вводим детское печенье "Хайнц". Увы, печенье вызвало аллергическую реакцию в виде красных щёчек (опять же из-за молока, которое добавлено в данный продукт)! Пока воздержимся от введения новых продуктов прикорма!

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Аллергия практически отступила, поэтому с 01.09.2011 продолжим введение мясных пюре.

С 01.09.2011 по 04.09.2011 (включительно) (с 131-го по 134-й день) вводим пюре из мяса цыплят с гречкой "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). И снова мы вернулись к данному этапу прикорма, и на очереди каша: Бэби "Пшеничная безмолочная с абрикосом и яблоком.

С 05.09.2011 по 07.09.2011 (включительно) (с 135-го по 137-й день) вводим кашу: Бэби "Пшеничная безмолочная с абрикосом и яблоком". Каша вызвала аллергическую реакцию, поэтому сделаем перерыв в введении новых продуктов прикорма (уже в который раз!).

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Аллергия прошла, поэтому с 12.09.2011 продолжим введение новых продуктов прикорма и на этот раз снова вернёмся к 1-му этапу!

С 12.09.2011 по 14.09.2011 (включительно) (с 142-го по 144-й день) вводим пюре из репчатого лука. До возрастной нормы (170-180г) данный овощ доводить не будем, а используем в качестве добавки к основным пюре!

6 этап. Мучные изделия (продолжение). Итак, снова попробуем ввести печенье (попытка №2).

С 15.09.2011 по 20.09.2011 (включительно) (с 145-го по 150-й день) вводим детское печенье со вкусом яблока "Расти большой" (без добавления молока). Доведём его до 5г. Надеюсь оно нам подойдёт! На этот раз без каких-либо высыпаний!)))

21.09.2011 (151-й день). Данюсику 9 МЕСЯЦЕВ! Вес-10100г (набрали 400г), рост-72см (подросли на 1см).

7 этап. Яйцо. Вот мы и подошли к очередному этапу прикорма: яйцо (пока будем вводить только желток).

С 21.09.2011 по 25.09.2011 (включительно) (с 151-го по 155-й день) вводим перепелиный желток. Будем кушать по 1-му желтку 2 раза в неделю (2 перепелиных желтка в неделю). Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пришло время попробовать пюре из черники.

С 26.09.2011 по 28.09.2011 (включительно) (с 156-го по 158-й день) вводим пюре из яблок и черники "Бабушкино лукошко" (пюре из одной черники не нашла). Данечка заболел, поэтому делаем очередной перерыв в введении новых продуктов прикорма.

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Мой малыш выздоровел и мы можем снова вводить новые продукты прикорма. На этот раз вернёмся к 5-му этапу прикорма: мясные пюре.

С 04.10.2011 по 08.10.2011 (включительно) (с 164-го по 168-й день) вводим пюре из говядины "Бабушкино лукошко". Блин, опять сыпь появилась!))) И всё из-за крема (сыночек попробовал немного (буквально на кончике кофейной ложечки) крема с торта). Поэтому снова перерыв.

6 этап. Мучные изделия (продолжение). Аллергия прошла и мы можем двигаться дальше в введении прикорма.

С 14.10.2011 по 15.10.2011 (включительно) (с 174-го по 175-й день) вводим вермишель паутинку "Верони", которую пока буду добавлять (в небольшом количестве) в суп. Без отрицательных реакций.

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Вот мы и снова вернулись к данному этапу прикорма!

С 16.10.2011 по 17.10.2011 (включительно) (с 176-го по 177-й день) вводим пюре из болгарского перца. Перец буду использовать в качестве добавки к основным пюре. Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем очередной новый продукт прикорма!

С 18.10.2011 по 20.10.2011 (включительно) (с 178-го по 180-й день) вводим пюре из хурмы. Без отрицательных реакций.

21.10.2011 (181-й день). Моему кнопику 10 МЕСЯЦЕВ! Вес-10700г (набрали 600г), рост-74см (подросли на 2 см).

4 этап. Молочные (кисломолочные) продукты. Попытка №2!

С 21.10.2011 по 25.10.2011 (включительно) (с 181-го по 185-й день) вводим творог. На этот раз я купила творог "Агуша" с фруктами: яблоко и банан (1 пачка) и черника (1 пачка). Творожок Данечке очень понравился, но к сожалению, практически сразу (в 1-й день ближе к вечеру) появилась сыпь на щёчках и возле ротика!((( Так, что снова перерыв!

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Итак, мы снова вернулись к 1-му этапу прикорма.

С 26.10.2011 по 27.10.2011. (включительно) ( с 186-го по 187-й день) вводим пюре из гороха (добавляю в суп, иногда в пюре). Без отрицательных реакций.

С 28.10.2011 по 29.10.2011 (включительно) (с 188-го по 189-й день) вводим пюре из стручковой фасоли (покупаю замороженную) (в качестве добавки). Без отрицательных реакций.

С 30.10.2011 по 31.10.2011 (включительно) (с 190-го по 191-й день) вводим пюре из кукурузы (в качестве добавки). Кукурузу буду вводить не в чистом виде, а в составе замороженной мексиканской смеси (помимо кукурузы в её состав входят: стручковая фасоль, морковь, болгарский перец, зелёный горох). Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Попытаемся ввести новый продукт данного вида!

С 01.11.2011 по 03.11.2011 (включительно) (с 192-го по 194-й день) вводим йогуртное пюре "Гербер" "Йогуртно-фруктовый Baby Cup": с бананами (2 стаканчика по 100г в каждом) и с грушами (2 стаканчика). Доведём до 100г 1 раз в сутки. Понемногу кушаем творог "Агуша" с фруктами. Без отрицательных реакций (ттт). Ура! Наконец-то мой малыш может нямать молочные продукты (ттт)!

С 04.11.2011 по 06.11.2011 (включительно) (с 195-го по 197-й день) вводим детский кисломолочный напиток "Биолакт" "Тёма" 3/2 % жирности. Поначалу будем пить его 3-4 раза в неделю, а в дальнейшем возможно и каждый день. Без отрицательных реакций. Биолакт (160-180г) будем пить перед сном, йогурт (100г) + творог (50г) + печенье "Мария" (2 шт.)-это наш полдник (16.00-17.00). В еду (пюре, каша, суп) иногда добавляю сливки 10% жирности.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем пюре из чёрной смородины!

С 07.11.2011 по 09.11.2011 (включительно) (с 198-го по 200-й день) вводим пюре из яблок и чёрной смородины "Бабушкино лукошко" (одной только чёрной смородины не было). Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Пробуем очередную кашку!

С 10.11.2011 по 13.11.2011 (включительно) (с 201-го по 204-й день) вводим кашу: Хайнц "Многозерновая безмолочная из 5 злаков" (рисовая, овсяная, гречневая, пшеничная, кукурузная). Без отрицательных реакций. Сделаем небольшой перерыв (я надеюсь небольшой!) в введении прикорма (из-за аллергии на молочные продукты, которыми сильно увлеклись).

1 этап. Овощные пюре (продолжение). Продолжаем пробовать новенькое!

С 18.11.2011 по 20.11.2011 (включительно) (с 209-го по 211-й день) вводим свёклу. Сей овощ буду добавлять в супчики. Без отрицательных реакций.

21.11.2011 (212-й день). Данятке 11 МЕСЯЦЕВ! Вес-11200г (набрали 500г), рост-74см (на прежнем уровне).

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Итак, продолжаем и на очереди пюре из вишни!

С 21.11.2011 по 23.11.2011 (включительно) (с 212-го по 214-й день) вводим пюре: ягодный салатик (пюре из черники, яблок и вишни с фруктозой) "Фрутоняня". Без отрицательных реакций. Ещё мы вовсю жуём фейхоа (очень нравится) и попробовали мандарин.

5 этап. Мясные пюре (продолжение). Ням-ням!

С 24.11.2011 по 26.11.2011 (включительно) (с 215-го по 217-й день) вводим пюре из свинины "Фрутоняня". Без отрицательных реакций.

3 этап. Фруктовые пюре (продолжение). Пробуем новые вкусности!

С 27.11.2011 по 28.11.2011 (включительно) (с 218-го по 219-й день) вводим киви. Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Куда же без них!

С 29.11.2011 по 30.11 2011 (включительно) (с 220-го по 221-й день) вводим органическую зерновую кашу: Хипп "Мультизлаки безмолочная". Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Снова мы вернулись к проблемному этапу! Надеюсь в этот раз всё будет хорошо!

С 01.12.2011 по 03.11.2011 (включительно) (с 222-го по 224-й день) вводим молоко. В данный момент мы не переходим с о смеси на молоко, а просто иногда будем кушать кашки, супчики и другие блюда на молочке, а в дальнейшем посмотрим. Молоко кипячу и разбавляю кипячённой водой (1:1). Вроде без аллергических реакций (ттт)!

8 этап. Рыбные пюре. Начнём мы данный этап с трески!

С 04.12.2011 по 06.12.2011 (включительно) (с 225-го по 227-й день) вводим пюре из трески и картофеля "Бабушкино лукошко". Рыбку будем кушать 2-3 раза в неделю по 50-60г в одно кормление. Без отрицательных реакций.

4 этап. Молочные (кисломолочные продукты) (продолжение). Итак, продолжим!

С 07.12.2011 по 09.12.2011 (включительно) (с 228-го по 230-й день) вводим сыр "Тильзитер" (5-10г). Мы его уже пробовали, но совсем немного, а сейчас будем кушать его как в чистом виде, так и в качестве добавки к другим блюдам. Сырок мы кушаем с удовольствием! Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Пришло время попробовать промышленную молочную кашку!

С 10.12.2011 по 12.12.2011 (включительно) (с 231-го по 233-й день) вводим кашу: Хайнц "Лакомая кашка многозерновая молочная-яблоко,вишенка". Вкусная, но слишком сладкая! Без отрицательных реакций.

8 этап. Рыбные пюре (продолжение). Будем пробовать горбушу!

С 13.12.2011 по 15.12.2011 (включительно) (с 234-го по 236-й день) вводим пюре из горбуши и картофеля "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций. Снова перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. сынуля заболел!(((

21.12.2011 (242-й день). Даниилу Юрьевичу 1 ГОД! Уррра! Вес-11700г (набрали 500г), рост-76см (подросли на 2 см). Даже не верится, что с момента рождения моего малышульки прошёл ровно год! Как быстро летит время!

2 этап. Каши (продолжение). И снова кашки!

С 28.12.2011 по 01.01.2012 (включительно) (с 249-го по 253-й день) вводим манную кашу. Без отрицательных реакций.

8 этап. Рыбные пюре (продолжение). На очереди сёмга!

С 02.01.2012 по 04.01.2012 (включительно) вводим овощное рагу с сёмгой "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций. Сыночек снова заболел, поэтому у нас временный перерыв в введении новых продуктов прикорма.

9 этап. Фруктовые соки. Начинаем новый этап!

С 10.01.2012 по 13.01.2012 (включительно) вводим сок яблочный, осветлённый "Фрутоняня малышам". Сок буду разводить кипячённой водой в соотношении 1:1 и доведу его до 100 мл в сутки. Без отрицательных реакций.

С 14.01.2012 по 16.01.2012 (включительно) вводим сок яблочно-шиповниковый осветлённый "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций.

С 17.01.2012 по 19.01.2012 (включительно) вводим нектар из груш "Фрутоняня малышам".

С 20.01.2012 по 26.01.2012 (включительно) сделаем перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. 24.01.2012 нам будут делать прививку.

21.01.2012. Даниэлю 1 год 1 месяц! Вес-11500 (похудели на 200г), рост-79 см (подросли на 3 см). Малыш много двигается и стал меньше кушать! Хулиганим и одновременно радуем всех вокруг!

С 27.01.2012 по 29.01.2012 (включительно) вводим нектар яблочно-персиковый "Фрутоняня малышам". Без отрицательных реакций.

С 30.01.2012 по 02.02 2012 (включительно) - перерыв в введении новых продуктов прикорма, т. к. 31.01.2012 сынульку ожидает очередная прививка.

В период с 03.02.2012 по 14.02.2012 (включительно) ввели нектары: из абрикосов, банановый и яблочно-вишнёвый "Фрутоняня малышам". Без отрицательных реакций.

В период с 15.02.2012 по 20.02.2012 (включительно) ввели соки: яблочный с экстрактами ромашки и липы "Фрутоняня малышам", яблочно-черничный "Бабушкино лукошко". Без отрицательных реакций.

В период с 21.02.2012 по 26.02.2012 (включительно) ввели нектар яблочно-сливовый "Фрутоняня", сок яблочно-дынный "Умница". Без отрицательных реакций.

2 этап. Каши (продолжение). Кашки вперёд!

С 27.02.2012 по 29.02.2012 (включительно) вводим ячневую кашу.

/span

Анна

21.11.2011

Рецепты для НГ.

Куриная грудка с цитрусовыми

На 4 порции 4 филе из куриных грудок (по 150 г)
1 небольшая луковица
3 зубчика чеснока
1 ст. ложка сахарного песка
1 пучок петрушки
2 ст. ложки оливкового масла
сок 2 лаймов и 1 апельсина
Рис с апельсинами: 200 г длиннозернистого риса
2 апельсина, соль
1 ст. ложка сливочного масла
Соус: 200 г сливок

Вымойте филе под струей холодной воды и обсушите бумажными полотенцами.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.
Вымойте петрушку, оборвите листья, измельчите и смешайте с чесноком, луком, оливковым маслом, соком цитрусовых и сахарным песком. На 30 минут залейте мясо маринадом.
Разогрейте электрический гриль. Достаньте мясо из маринада, обсушите его. Запекайте мясо около 15-20 минут до золотистого цвета, время от времени переворачивайте.
Между тем сварите рис, как написано на упаковке. Очистите апельсин, разделите на дольки и удалите белые перегородки. Тонко нарежьте кожицу полосками.
Вскипятите в кастрюльке маринад. Добавьте сливки и варите до загустения.
Смешайте рис с маслом, дольками апельсина и цедрой. Положите филе на рис и подавайте с соусом в специальной соуснице
К числу наиболее популярных сортов апельсина относится сорт новелина с толстой, очень хорошо отделяющейся кожицей. Мякоть таких апельсинов сочная и вкусная. Красные апельсины сочные, от апельсинов сорта новелина они отличаются более интенсивным, терпким вкусом. Красные апельсины можно использовать для этого блюда.

Как приготовить замороженную мексиканскую смесь

Преимущества системы минус 60