Круассаны с начинкой

Бульон с гречкой

Надо:

3,5 литра воды

2 крупные куриные ноги

1 крупная морковь

2 стакана готовой гречки.

Соль, перец, укроп

Готовим:

* Гречку я никогда не варю. Заливаю с вечера водой - утром готова

* Куриные ножки сварила в воде с солью и перцем.(1,5 часа)

* За 20 минут до готовности добавила слегка пассерованную морковь

* С ножек сняла мясо.

* Всё

Суп-пюре из цветной капусты + котлеты из кускуса и нута

Для супа надо:

1 средний кочан цветной капусты

1 литр бульона (овощного, хотя можно и куриного, натурального или из кубика)

+ вода если бульона не хватит

1 луковица

3 зубчика чеснока

100 гр сыра типа пармезан (я Литовский Джюгас беру)

Соль, перец, карри - на ваш вкус

2 ст.л. оливкового масла

Готовим:

* На масле обжариваем лук и чеснок....минут 5-6, пока вкусно не запахнет. (прямо в кастрюле)

* Закидываем разобранную на соцветия и помытую капусту

* Заливаем бульоном, добавляем воды (если надо)

* Варим до мягкости капусты (минут 20)

* Размалываем блендером

* закидываем тёртый сыр

* Хорошенько перемешиваем

Суп-пюре из запеченых томатов и баклажанов

Рецепт из кулинарного блога на ЖЖ

4 средних баклажана
4 томата
1 луковица
8 зубчиков чеснока
700 мл воды
125 мл сливок 35%(по желанию)
соль перец
сыр для подачи (по желанию)
веточка мяты и пару веточек базилика

Баклажаны и томаты помыть, разрезать пополам, луковицу - на четыре части. Зубчики чеснока очистить.
Выложить овощи на противень, застеленный бумагой, смазать слегка оливковым маслом и отправить в духовку. разогретую до 210 С на 40 минут.

Из баклажан ложкой выскести мякоть. Вместе с остальными овощами положить в кастрюлю, залить 700 мл кипятка и варить минут 20 на тихом огне. Суп пюрировать блендером, размешать, добавить соль и перец, На стадии пюрирования можно добавить пару веточек базилика и мяты - будет освежающе, но можно конечно и так оставить - оба варианта хороши. При подаче можно добавить сливки и пармезан
.

суп пюре"Пальчики оближешь"

Если вы любите грибы и чечевицу, этот суп для вас)) лично я не являюсь поклонницей чечевицы, но открыла для себя совершенно новые вкусы и точно уверена, что готовить буду ещё и не раз.

итак, нам понадобится:

-горсточка сушёных грибов (замачивала на ночь), варим бульон

-пассируем лук морковку, можно крупными кусочками

-засыпаем чечевицу (у меня смесь красная и зелёная), варим, я варила 20 мин, добавляем овощи

-варим с овощами ещё минут 5 и в конце варки добавляем сливки (примерно 100мл)

-блендируем наш суп

-подаём с жаренным беконом, сметанкой, зеленью и гренками!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
!

ЭТО ОЧЕНЬ ПРОСТО И ООООЧЕНЬ ВКУСНО (по крайне мере для меня)!!!

Печеные перцы с йогуртовым соусом!!!

Перцы режем на 4 части и запекаем в духовке (у меня запеклись за 30 минут при 200 градусах)

Соус : обычно добавляю в йогурт укроп, лимоннный сок, давленный чеснок, свежемолотый черный перец и соль. Сегодня еще кориандра добавила, очень вкусно.

Приготовление:

Рецепт:
В муку нужно раскрошить дрожжи (или всыпать, если сухие). Тут же ввести теплое молоко, сахар, соль, яйца, 60гр сливочного масла и лимонную цедру. Яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры. Месите хорошо, с силой. Тесто не должно прилипать к рукам, рабочей поверхности.. иными словами, должно получится мягким и упругим. И оно таким станет, будьте уверены. Получится у вас шар, его нужно оставить на полчаса в теплом месте (миску накройте полотенцем или салфеткой).
Пока тесто подходит, достаньте из холодильника 300 гр сливочного масла и порежьте его. Расстелите на рабочей поверхности пленку и выкладывайте на нее пластинки масла. Долго не раздумывайте, масло должно оставаться холодным! Теперь задача такая: раскатать масло скалкой в пласт толщиной в 1 см (примерно). Как только с этим покончено — уберите масляный пласт в морозилку минут на 20 (если помните, то он завернут в пленку). Посмотрите, тесто уже подошло. Значит, скалку далеко откладывать не следует. Снова раскатывать, но теперь уже тесто. В пласт, который должен быть в два раза больше масляного.
В центр раскатанного прямоугольника положите масло (от пленки его освобождаем, естественно) и сложите свободные края теста к центру (как конверт). Теперь их нужно хорошо защипать (получится действительно нечто похожее на конверт с маслом внутри). Снова скалку в руки. Раскатываем в 1 см толщиной. Получится длинная и не слишком широкая полоска (катайте от себя и к себе, но не в стороны). Обойдемся без резких движений, что бы масло так и оставалось внутри и наружу не выбралось. Зрительно разделите раскатанное тесто на три части. Две крайние сложите к центру. Заверните в пленку и уберите в морозилку на полчаса.
Вот и заслуженный отдых, однако, не продолжительный. Полчаса прошло и тесто нужно снова раскатать в длинную полоску ( раскатывать от себя и к себе). Снова сложить две крайние части к центру. И еще раз сложить (как будто закрываете книгу). Снова заверните в пленку и еще на полчаса в морозилку. На этом моменте можно начинать радоваться и страшно гордиться собой. Потому как вы вышли на финишную прямую. Раскатайте тесто, пусть оно будет не очень толстым (7-8 мм достаточно). Порежьте на удлиненные треугольники.
Каждый треугольник надрежьте с широкой стороны и, начиная от нее, сверните круассан. Переложите круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте салфеткой и пусть расстоятся минут 20. Теперь точно последние шаги, с которыми справится каждый. Духовка разогрета до 180 градусов. Вы же тем временем смазываете круассаны кисточкой, обмакивая ее в молоко. Печь 25-30 минут до золотистого цвета.

Коктейль № 2
- 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев.
Коктейль № 4

- Стакан молока, одна чайная ложка сахара, 1 яйцо.
Коктейль № 6
- 100 г творога, 100 г вишневого сока, яичный белок, немного сахара.
Коктейль №8
-200 г творога, 50 г меда, 60 г яичного порошка, разведенного молоком, или 4-5 яиц, ложка сметаны. Измельчить блендером.
Коктейль №10
-250 мл топленого молока, 250 г творога, 1 столовая ложка зародышей пшеницы или овсяных отрубей, 1 столовая ложка льняного масла

Ингредиенты:

450 гр. сметаны низкой жирности
4 ч. ложки желатина
400 гр. незернистого творога
сахарная пудра по вкусу
2 пищевых красителя (какао и вишневый краситель)
разъемная форма (маленькая) либо неразъемная с пекарской бумагой

Приготовление:

Желатин замачиваем в 3/4 стакана прохладной кипяченной воды.
Смешиваем творог со сметаной, добавляем сахарную пудру по вкусу, выливаем в эту массу распущенный на водяной бане желатин.
Делим все это на 3 части и 2 из них подкрашиваем красителями
В разъемную форму выливаем по очереди строго по серединке по 4 ст. ложки белой массы
потом розовой
потом с какао
до тех пор пока все не кончится.
Убираем в холодильник минимум на 4 часа,
потом достаем из формы и нарезаем.

Кол-во порций: 2
4-6 замороженных ягод клубники
1/2 или 1 ст. апельсинового сока
В блендере сначала смешайте банан, ягоды, йогурт и апельсиновый сок. Добавьте льняные семечки и снова перемешайте. Разлейте по стаканам и подавайте.



Кол-во порций: 2
1 ст. апельсинового или ананасового сока
1 ч.л. дикого меда
3. Молоко + клубника + ростки пшеницы

1 ст. нежирного молока (можно миндального) или кефира
3-5 ягод клубники
2 ч.л. дикого меда
Рецепты смузи-ланчей

Кол-во порций: 2
2 ст. листьев свежего шпината
5. Морковь + абрикос

6 абрикосин (без косточек, ломтиками)
300 мл морковного сока
Смешайте все ингредиенты в блендере до консистенции смузи и сразу же подавайте.

Кол-во порций: 2
4 соцветия брокколи
75 г свежего шпината
2 апельсина, ломтиками

7. Морковь + лайм

1 большая морковка, ломтиками
240 мл нежирной сметаны
соль и перец по вкусу
Жиросжигающий зеленый коктейль.

Наверняка, все вы знаете, о жиросжигающих свойствах грейпфрута, но многие ли знают, что киви куда более эффективно сжигает и расщепляет жировые отложения. Так же в коктейле находится лимон, в цедре которого содержатся вещества, помогающие бороться с ненавистными килограммами.
Многие знают о полезных свойствах зелени, но не могут в должной мере воспользоваться своими знаниями, ведь просто так ее есть не вкусно, а добавления зелени к готовым блюдам недостаточно. Есть выход! Её можно добавить к фруктовому коктейлю и тогда вкус фруктов перекроет вкус зелени, а все полезные витамины и микроэлементы сохраняться. Этот коктейль, поможет привести в порядок организм после зимы, не только внешне, но и внутренне.

Ингредиенты (на одну порцию):
1 среднее киви
2 колечка лимона (вместе с цедрой)
7-10 веточек петрушки (хвостики обрезаем)
6-8 веточек мяты
100 мл чистой, не газированной воды
По желанию 1-2 ч.л. меда (но не сахара!).

Приготовление:
1. Очистим и разрежем на 4-5 частей киви и положим в чашу блендера. В идеале готовить коктейль не в блендере, а с помощью пестика и ступки, так как так сохраняется больше витаминов, чем в случае с блендером, но если у вас как у меня нет ступки, то можно воспользоваться блендером. Можно оставить дольку для украшения.
2. Туда же отправим два тонких колечка лимона (вместе с цедрой) и петрушку.
3. Разбираем мяту на листики - листики к киви, а стебельки в мусор. По желанию добавляем мед.
4. Добавляем воду и измельчаем все в пюре.
5. Переливаем в бокал, украшаем и наслаждаемся!

Писала рецепт, для девочек, которые борются с разными сладостями, но думаю, что этот рецепт понравится многим))) легкий и вкусный десерт)))

Ингредиенты:

Тесто
250+50 гр. муки
100 гр. масла
1 яйцо
2 сл. л. растительного масла
4 ст.л. воды
щепотка соли
Тесто можно взять готовое (слоеное бездрожжевое)

Начинка
600-700 гр. яблок
100 гр. изюма
100 гр. кураги

1 лимон
1 ч.л. корицы
50 гр. масла.
по желанию можно добавить грецкие орехи- 100 гр

для тех, кто хотя бы немного ест сладкое, можно добавить коричневый сахар в начинку и посыпать готовый штрудель сахарной пудрой (немного, когда только достали из духовки, и немного, когда остынет)

1) 250 гр. муки просеять. Масло натереть на терке.Перетереть все в крошку. Сделать углубление, добавить яйцо, растительное масло, соль, воду.

2) Замесить тесто. По необходимости добавить немного муки. Тесто должно быть однородным, пластичным, в меру плотным. Накрыть тесто миской, оставить на 30 минут.

3) Пока тесто отдыхает, приготовить начинку. Из яблок удалить сердцевину. Порезать крупными кусками. Сбрызнуть яблоки лимонным соком. Изюм промыть. Добавить к яблокам изюм, курагу и корицу. Все хорошо перемешать.

4) Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности, накрыть влажным полотенцем и оставить на 15 мин.Затем растянуть тесто на посыпанной мукой ткани от центра к краям, толстые края обрезать. Тесто должно быть тонким, чтобы был виден рисунок на ткани.

5) В начинку добавить 3 ст.л. панировочных сухарей.

6) Смазать тесто растопленным маслом. Выложить начинку на раскатанное тесто. Аккуратно свернуть в рулет.Смазывайте тесто маслом в процессе заворачивания.

7) Переложить на противень швом вниз. Предварительно, желательно, противень покрыть пергаментной бумагой. Поставьте в разогретую духовку. Выпекать 30-40 минут, при температуре 180-200 гр.Если штрудель будет подгорать, накрыть его фольгой.

На 2 порции нужно:А секрет в замороженных бананах. Очистите их, поломайте на кусочки и положите в морозилку. Вы можете сделать это с вечера, зная, что на следующий день планируете мороженое. Хорошая идея держать в морозилке коробочку с бананами постоянно, чтобы в любой момент можно было их использовать. Если у вас есть ореховая паста, можете использовать её вместо орехов. Важно!Когда бананы раздробились на мелкие кусочки, добавьте мёд, какао и орехи и смешайте всё вместе. Важно не передержать массу в блендере и сделать всё максимально быстро, пока бананы не растают. Совсем необязательно смешивать всё до однородной консистенции, лучше и вкуснее, когда в мороженом попадаются мелкие кусочки замёрзших бананов. К тому же, полностью смешанное мороженое начнёт быстро таять и превращаться в мусс, поэтому лучше чтобы оно максимально быстро было подано к столу.

http://ru-vegetarian.livejournal.com/

молотая корица
Приготовление:
Пить надо утром, натощак.

Всего 126,5 ккал, Б 5.38 Ж 0.4 У 24.02
0,5 замороженного банана
1 ломтик ананаса (50 г)
Взбить в блендере

Салат с черной чечевицей и авокадо:

Черная чечевица (белуга)

Огурец кубиками

Помидоры черри четвертинками

Перец красный\желтый кубиками

Авокадо ломтиками

Салат-микс

Лимонный сок

Отварить чечевицу до готовности (но чтобы слегка твердая была). Остудить.

Перемешать все овощи и салатные листья, добавить чечевицу. Выложить сверху авокадо, полить лимонным соком и посолить.

Салат "Брокколи со сметаной".

Бекон кубиками

Семечки очищенные

Брокколи разобрать на соцветия. Залить на несколько минут кипящей водой. Слить воду и обдать холодной водой, дать жидкости стечь. Бекон поджарить на сковороде до хрустящего состояния. Смешать брокколи и бекон в салатнике, заправить сметаной, посолить. Добавить семечки и изюм. Перемешать.

Не советую такой салат хранить - семечки на следующий день выделили масло, и вкус стал неприятным... Можно совсем не добавлять семечки.

Салат из белокачанной и брюссельской капусты.

Брюссельская капуста (тонко нашинкованная)

Любая свежая травка (петрушка, базилик, лук, укроп или кориандр...)

Семечки чищенные

Все ингридиенты перемешать, заправить. Дать настояться около часа.

Свекла с бальзамическим уксусом и сыром Рокфор (Гордон Рамси) - Ириша, спасибо. что поделилась)). Его рецепты мне нравятся намного больше, чем Джейми Оливера.

http://www.youtube.com/watch?v=sgIWnUDqDbo

(Фото на заднем плане)

Свекла

Бальзамический уксус

Кунжут

Жареный в духовке картофель с сыром

Продукты:

6 картофелин
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. чесночного порошка
3/4 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. молотого черного перца
80 г твердого сыра
vk.com/wall-32231484_2324291. Почистить картофель и нарезать его кубиками.2. Смешать вместе специи и измельченный сыр.3. Поместите картофель в форму для запекания.4. Полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте со смесью специй и сыра.5. Готовить при 200 °C приблизительно 45 минут. Время от времени помешивать.

Нам нужно - пачка творога (я брала Простоквашино 2%, но лучше взять менее крупинчатый творог), крупное яблоко на крупной терке, несколько слив и корица.

Смешать творог с корицей и тертым яблоком. Выложить половину в форму, сверху положить половинки слив и закрыть оставшимся творогом. Сверху украсить сливами. Все в духовку на 20-25 мин.

На 3 порции по 260 калорий
100 г чернослива без косточки
горсть грецких орехов
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане, добавьте остальные ингредиенты и взбейте блендером до однородной массы. Разлейте по формочкам и охладите

Ингридиенты:
пара чашек геркулеса (крупный, тот, что нужно варить минимум 5-7 минут, а не быстрорастворимый)
1 большой банан
пара горстей сухофруктов и цукатов (подойдут любые, на ваш вкус и наличие дома - я взяла инжир, курагу, финики, сушёный киви)
горсть рубленых орехов (также любых - у меня были грецкие, фундук, миндаль)
другие добавки - льняное семя, кокосовая стружка, корица, какао (если любите шоколадные шарики Несквик)), отруби и т.п. (я взяла пару ст. ложек льняного семени)

Процесс:
Выкладываем геркулес тонким слоем на противень и подсушиваем в духовке до слегка-золотистого оттенка при температуре 180-200 гр. Остужаем.
Разминаем банан, либо пюрируем в блендере. Перемешиваем остывший геркулес с бананом (геркулес мы сушили для того, чтобы он не размок при смешивании с бананом). На этом этапе любители шоколадных шариков могут добавить какао. Можно добавить также корицу или немножко ванилина. Равномерно выкладываем на пекарскую бумагу на противень, так, чтобы не было комков. Снова подсушиваем. Периодически достаём и перемешиваем руками, убирая комочки.
Режем на небольшие кусочки предварительно замоченные (это надо сделать обязательно, иначе потом их не разгрызёте) в воде сухофрукты и цукаты. Рубим орехи. Перемешиваем всё с геркулесовой смесью, извлечённой из духовки, добавляем добавки (кроме отрубей, их лучше не сушить). Снова выкладываем на противень, перебирая от комочов. Сушим, периодически перемешивая до сильного золотистого оттенка геркулеса.
Всё. Извлекаем из духовки. Снова перемешиваем, разбирая комочки. Остужаем.
Гранолу можно хранить в течении нескольких недель.

Употребляем с удовольствием, залив молоком, соком или йогуртом. Кормим детишек, они сладенькую за счёт сухофруктов и приятно хрустящую гранолу, обычно поедают с большим удовольствием!

ТВОРОГ

http://www.kulina.ru/articles/65417/

Берем нулевой творог, только зернистый, чтобы потверже (лично мне нравится Бабушкина крынка, думаю Сваля тоже подойдет), далее начинаем его месить с добавлением двух перепелиных яичек, содой на кончике ножа, сахарозамом (у меня в виде порошка), у меня остались овсяные отруби Мюллин Парас и я их добавляла вместо муки. Месим все руками (мне так больше нравится, весь мой настрой переходит в блюдо, а значит все должно получится просто СУПЕР!), ничего, что я так скромненько ? Ну да ладно, это лирическое отступление было, идем далее... Творожно-отрубное тесто должно получиться крутым. Теперь достаем мясорубочку и вперед, полученные печенюшки выкладываем на противень.

и убираем в разогретую духовочку при температуре 200 градусов минут на 15, как подрумянятся, сразу вынимаем

укладываем на тарелочку, поливаем сиропчиком и немного порошочка сахарозама (можно просто в кофемолке перемолоть таблетки сахарозама) это будет типа сахарной пудры. Вот и все, приятного всем аппетита!

с такими печенюшками можно экспериментировать. Можно взять нулевой йогурт, взбить его с сахарозамом, можно добавить немного растворимого кофе, получится подобие крема, помазать этим кремом печенюшки. Можно слепить между собой этим кремом и положить в прослойку фруктиков, получится самое настоящее пироженное, короче, давайте волю фантазии!!!

Ингридиенты:
- геркулес - 2 ст
- яблоко крупное
- груша небольшая
- банан (как можно спелее)
- небольшая горсть рубленых орехов (у меня миндаль)
- небольшая горсть изюма, кураги, чернослива или любых других сухофруктов (у меня изюм + курага)

Процесс:
Трём яблоко и грушу на крупной тёрке, разминаем в пюре банан, мелко режем сухофрукты. Смешиваем в миске все игридиенты до консистенции густого теста, мнем руками, чтобы сок от яблока и груши пропитал геркулес и всё остальное, а банан равномерно распределился.
Выкладываем слоем примерно 1,5 см на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выравниваем края. Печём при температуре 180 гр. до готовности (чуть подрумянивается, снаружи суховато, внутри - мягко). Аккуратно нарезаем горячим на порционные кусочки.

Ингредиенты: 200 г творога
200 г кокосовой стружки,миндаль

Способ приготовления: Очень вкусная имитация конфеток "Raffaelo". Все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Ингридиенты:
творог любой жирности (у меня был 5%) - 200-300 гр.
йогурт густой (я брала домашний) - 200 мл. либо кефира аналогичное количество
банан - 1 шт.
маленькая горсть кураги

Процесс:
Всё смешиваем в блендере, курагу можно либо порезать на мелкие кусочки, либо также кинуть в блендер. Если консистенция получилась слишком густой, добавляем ещё йогурта или кефира.
Выкладываем массу в контейнер, либо в порционные стаканчики (можно вставить палочки для мороженого), если есть мороженница - ещё лучше, кладём туда и отправляем морозиться. Лучше периодически доставать из мор

Это овсяное печенье без муки, сахара, масла и даже яиц. Сладкое и вкусноеееее! Прекрасная альтернатива надоевшей овсянкке.

Рецепт простой:

овсяные хлопья - 150 гр

курага‚ чернослив - 50 гр

молоко - 100 мл

банан - 1 шт.

Половину овсяных хлопьев измельчаем в муку в блендере или кофемолке. Сухофрукты режем на маленькие кусочки. Молоко и банан смешиваем в блендере до однородной консистенции. Перемешиваем все ингридиенты. Лепим печенюшки, раскладываем на пергаментной бумаге на противень. Выпекаем около 20-30 мин. (в зависимости от размера печенек) при 200 гр.

Состав:

творог 1,8 % Дмитровский (самый любимый)

яблоко

корица

свежая мята

лайм или лимон

можно чернослив добавить

Протираем творог через сито.

Натираем яблоко, поливаем соком лимона и добавляем корицу. Перемешиваем.

Мелко режем мяту.

Снимаем на терке цедру с лайма .

В творог кладем цедру и сок 1,4 лайма или лимона и мяту. Перемешиваем.

В форму для выпечки слоями кладем :яблоко -творог-яблоко-творог. Верх посыпаем корицей.

Отправляем в разогретую до 160 С духовку на 20 минут.

Если любите сладкое, то можно яблоки перемолоть с черносливом в блендере-будет сладко.

Вариант сыр+криспы+молочка.

Сыр с чесноком,тертые криспы на мелкой терке и немного йогурта для связки.Можно творог,сыр адыгейский вкусно

4 свежих огурца
1 сладкий перец
пол пучка укропа
Приготовление:

1. Огурцы моем, режем вдоль пополам. Аккуратно вырезаем мякоть, чтобы получились "лодочки". Мякоть огурцов, перец и зелень мелко режем.
3. Начиняем "лодочки" и наслаждаемся вкусом

Баклажан (если на обед), кабачок, помидор, чеснок. Зелень (базилик, укроп, кинза)

Нарезала яблочек. Вырезала из них сердцевину.И на 4 части. Кожуру не надо срезать. Сложила все в посуду типа казанка., получился полный сырых яблок. На дно 1 см водички. тушила пол часа. помешивая чтобы не пригорело. потом отставила. Как остыло прям в гусятнице же блендером взбила.

На противень расстелила бумагу пергаментную. И слоем в 5-7 мм разровняла массу.

Отправила все в духовку на 2 часа с открытой дверцей сушить. при температуре 50 градусов. При 100 как в рецептах начала пригорать.

Как остыло , разрезала все на полосочки прям с бумагой. Потом бумага легко отделилась с небольших кусочков. Главное не пересушить пастилу. А то плохо от бумаги отходить будет.

хранить готовую пастилу в банке стеклянной

Перец разрезать пополам очистить от семечек.

Творог не более 5% жирности смешиваем с нарезанными мелко помидорами и зеленью.

Ингредиенты: 300 гр творога, 1 яйцо, 6 шт чернослива, 1 яблоко, немного сыра.

Творог пропускаем через сито, затем вбиваем туда яйцо, перемешиваем. Мелко режем чернослив, яблоко либо кубиками, либо на тёрке (на ваше усмотрение), смешиваем с творогом. Выкладываем на противень в виде лепёшки, сверху натираем немного сыра на мелкой тёрке. Ставим в разогретую духовку (180-200) и запекаем до золотистой корочки.

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 1/2 стакана
Перец болгарский зеленый — 1/4 стакана
Помидоры — 2 штуки
Лук зеленый рубленый — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Перец черный свежемолотый — по вкусу
Приготовление:
Очистите помидор от семян и мелко нарежьте. Переложите в миску.
Добавьте творог, мелко нарезанный болгарский перец и лук. Посолите и поперчите по вкусу.
Этим салатом отлично фаршировать помидоры, перцы или подавать на листьях эндивия.

Продукты:
• 500 г помидоров
• 1-2 болгарских перца
• 200 г огурцов
• 1 луковица
• 1-2 зубчика чеснока
• сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
• томатный сок (по желанию)
• соль
• перец
• зелень по вкусу
Приготовление:
Этот суп подавать надо холодным.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 3-4 части.
Болгарский перец очистить от с

Круассаны - настоящий символ французской кухни вообще и французского завтрака в частности. Чтобы сделать круассаны своими руками, нужно запастись домашним или магазинным слоеным тестом, а также любой начинкой по желанию. Популярные рецепты с фото круассанов в домашних условиях предлагает вашему вниманию сборник советов.

На сегодняшний день существует немало версий появления круассанов, согласно которым родиной этих хлебобулочных изделий считается Австрия. Но все же чаще круассаны ассоциируют с Францией, где они приобрели просто невероятную популярность. Интересно, что именно во Франции круассаны стали печь из слоеного теста с маслом высокой жирности (82%), т. е. так, как пекут эти изделия сегодня.

Для круассанов лучше всего подходит, конечно же, домашнее слоеное тесто, сделанное из высококачественных ингредиентов. При этом обратите внимание, что круассаны будут пышнее, если вы приготовите для них дрожжевое слоеное тесто. Круассаны можно делать совсем без начинки, как принято во Франции, а можно делать с густым повидлом, кусочками фруктов, шоколадом, сгущенным молоком, сыром, ветчиной и т. д.

Помните, что любая жидкая начинка из круассанов вытечет при выпекании, поэтому не пытайтесь делать круассаны с жидким вареньем, растопленным шоколадом и т. д. Но если вы все же хотите приготовить круассаны с начинкой, которая может вытечь, то решение проблемы есть, и вам помогут: сначала испеките круассаны вообще без начинки, а затем готовые изделия разрежьте вдоль пополам, выложите на нижние половинки начинку и отправьте круассаны в духовку на 5 минут, после чего подавайте их к столу, накрыв верхними половинками.

Классические круассаны из домашнего слоеного теста

Для приготовления вам понадобится:

• масло сливочное 82% - 350 г
• мука - 500 г
• молоко - 200 мл
• яйца - 2 шт.
• дрожжи свежие - 40 г
• масло растительное - 30 мл
• пудра сахарная - 30 г
• соль - 8 г
• разрыхлитель - 2 г

Приготовление

Классические круассаны хорошо готовить на домашнем слоеном дрожжевом тесте. Для этого теста сначала подготовить масло: выложить немного размягченное масло на припудренную мукой пищевую пленку или на лист бумаги для выпечки, накрыть пленкой или бумагой, а затем отбить кухонным молоточком, сделав прямоугольник размером примерно 10х12 см. Масло убрать в морозильную камеру на 10 минут.

Приготовить дрожжевое тесто. Для этого дрожжи растворить в молоке, а муку смешать с разрыхлителем и сахарной пудрой, добавить в смесь яйца, влить растительное масло и соль. В полученную массу влить растворенные в молоке дрожжи. Замесить тесто. Вымешивать 2-3 минуты.

Из теста сделать прямоугольник 12х20 см. Убрать в холодильник на 30 минут, обернув пленкой. Затем тесто достать, выложить на припыленный мукой стол. На одну половинку прямоугольника теста выложить замерзшее масло. Немного размять руками масло с краев, накрыть второй половиной теста. Края защипать. Осторожно раскатать прямоугольник теста до толщины 1 см. Раскатывать нужно от центра только по направлению вперед и назад. Сложить полученный длинный прямоугольник теста втрое и убрать сначала на 15 минут в морозильную камеру, а затем еще на 15 минут - в холодильную.

Охлажденное тесто достать, снова раскатать в длинный прямоугольник толщиной около 1 см, но раскатывать следует уже в перпендикулярном предыдущему разу направлении. Затем вновь сложить в 3 раза и вновь охладить. Процедуру повторить еще как минимум 3-4 раза. Каждый раз при этом тесто раскатывать перпендикулярно предыдущему направлению раскатывания.

Из готового дрожжевого слоеного теста сделать круассаны. Для этого тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм. Разрезать тесто на равнобедренные треугольники, причем основание этих треугольников должно быть в 2 раза меньше, чем сторона. На основании каждого треугольника теста сделать надрез длиной 1 см, затем свернуть тесто от основания к вершине и загнуть получившееся изделие полумесяцем.

Выложить круассаны на застеленный бумагой для выпечки противень. Оставить круассаны для расстойки на 30 минут в теплом месте. Смазать взбитым желтком с молоком, выпекать в разогретой до 190-200°С духовке в течение 20-25 минут. Готовые круассаны подавать к столу горячими.

Круассаны с сыром и ветчиной из готового теста

Для приготовления вам понадобится:

• слоеное тесто - 225 г
• сыр - 170 г
• ветчина - 4 ломтика

Приготовление

Приготовление своими руками слоеного теста требует времени и немалых усилий. Поэтому можно использовать готовое слоеное тесто, чтобы сделать круассаны в домашних условиях быстро и без лишних хлопот.

Тесто разморозить, раскатать до толщины в 5-8 мм. Полученный пласт разрезать на 4 одинаковых треугольника (как и в предыдущем рецепте, треугольники должны быть равнобедренными и иметь стороны в 2 раза больше, чем основание). На основании каждого полученного треугольника сделать надрез длиной 1 см.

На каждый треугольник выложить по несколько полосок сыра и по ломтику ветчины. Скатать треугольники от оснований к вершинам. Немного растянуть получившиеся изделия и загнуть их концы, чтобы получить форму полумесяца. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки «швом» вниз.

В разогретой до 200°С духовке выпекать круассаны в течение 15 минут. Готовые круассаны подать к кофе.

Быстрые круассаны с шоколадом

Для приготовления вам понадобится:

• слоеное тесто
• шоколад
• яйцо для смазывания

Приготовление

Для этого рецепта можно взять ранее сделанное домашнее слоеное тесто или же готовое тесто из магазина. Необходимое количество зависит от числа порций.

Из теста, раскатанного в пласт толщиной около 5 мм, вырезать круг. Разрезать круг на 6 равных секторов. Ближе к основанию уложить на каждый сектор по 1-2 дольки шоколада (черного или молочного по вкусу), в зависимости от размера секторов.

Сформировать круассаны. Выложить их на смазанный сливочным маслом или застеленный бумагой для выпечки противень (между круассаными должно оставаться довольно много места, ведь при выпечке они увеличатся в объеме). Дать постоять в теплом месте, пока круассаны не увеличатся примерно вдвое.

Смазать взбитым яйцом или желтком. Выпекать около 20 минут при 200°С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Так началось наше внезапное, незапланированное путешествие к далёким берегам ...

Мы отыскали путевку в воскресенье 14 мая, выкупили билеты в понедельник, а вылетели в субботу 20 мая!!!

Загранпаспорт младшенькому был подарен еще полгода назад (он там такой колобочек, которого ухватили подмышки, чтобы не укатился). В оставшиеся пять дней/ночей мы искали информацию о стране, обошли врачей, наспех дошивали курортную панаму, собирали и разбирали вещи! А все потому, что мои "помощники" то и дело выковыривали одежду, книги, игрушки, аптечку, так старательно уложенные мной.

Для нас, вологжан, добраться до Москвы - уже приключение! Тем более, что мои мальчишки впервые катались на поезде! В дороге мы болтали, смеялись, ходили по салону, играли в придуманные мужем лабиринты, спали, ели, пили чай и удивлялись пейзажам за окном, то и дело обращая внимание ребят на елочки, березки, деревеньки, поля, пасущихся коров ...

Спустя восемь с половиной часов мы - в Москве!

Ярославский вокзал остался позади, впереди - метро, подземный поезд, станция Комсомольская, 45 длиииных минут на Аэроэкспрессе и вот она, долгожданная встреча с аэропортом Домодедово!

Достойно выдержав десятичасовой перелет, мы оказались в Стране Восходящего солнца! Да, мы решились! Я, Дима, Тимур и Мартин в Китае! А если точнее, то на его острове Хайнань!!!

"Восточные Гавайи", "Жемчужина Китая"...
Изрезанная береговая линия, высокие горы, вулкан, чайные и рисовые плантации, самая высокая бронзовая статуя в мире - все, как на ладони! Бирюзовое Южно-Китайское море...

ПУТЕВЫЕ ЗАМЕТКИ об о. Хайнань, г. Санья

В мае-июне на острове Хайнань конец сезона, дневная температура достигает 33-35 градусов, воды - 28! Воздух влажный, тёплый, иногда дует лёгкий бодрящий ветерок.

Здесь 6 военных баз, две из которых находятся на юге острова, где мы и остановились (г. Санья, ударение на первый слог). Сотовая связь (Мегафон, МТС) практически отсутствует, таким образом они глушат "русских шпионов" :) На государственном уровне действует запрет на социальные сети.

Курс местной валюты 1 доллар к 6,76 юаням. Здесь также действует правило выгодного обмена купюр с большим номиналом. Курс юаня к рублю примерно 1 к 10.

Ну, и самое главное, здесь говорят исключительно по-китайски, так как основные отдыхающие - это жители материковой части Китая, приезжающие сюда на лечение. Ни европейцев, ни американцев мы не встречали. Единственный раз заметили трех испанок. Все наши попытки заговорить по-английски сводились к нулю. Информация на автобусных остановках, кафешках, брошюрах также на китайском. Проблему языкового барьера, во-первых, решает программа-переводчик. Приятно удивило, что китайцы, даже не понимая нас, пытались помочь, не отказывали в помощи, внимательно слушали, доставали свои гаджеты и через тот самый переводчик пытались донести до нас мысль. Во-вторых, великий и могучий язык жестов! Вот тут-то мы вдоволь наигрались в "Крокодила" :))) Как говорится, "Восток - дело тонкое"!

КАК И НА ЧЕМ ЕЗДЯТ В КИТАЕ?

Остров Хайнань огромный! Здесь курсируют автобусы разных маршрутов. Мы второй день передвигаемся по городу на них. Достаем карту, показываем место назначения, контролёр/водитель озвучивает стоимость поездки (да, цена здесь не единая и зависит от удаленности объекта). Плату за проезд оставляют в коробочке у водителя, на некоторых маршрутах не дают сдачи. Поэтому всегда стоит иметь при себе разменные деньги.
Самое замечательное, что автобусы ездят вдоль набережной, и можно наслаждаться обзорной экскурсии по цене билета на автобус! Сегодня мы проехали порядка 40 км в одну сторону, заплатили 10 юаней за человека, круто же!
Внутри салон китайского автобуса оснащен бегущей электронной строкой с остановками, поручнями, кондиционером и телевизором, по которому чаще всего показывают рекламу.
Местные ездят преимущественно на мотобайках или электробайках.

Туристы частенько выбирают услуги таксистов. Садясь в такси, оплачиваем посадку от 10 юаней и далее по счётчику за набежавшие километры. В ночное время стоимость такси дороже.

Продолжаю тему транспорта на о. Хайнань.

Здесь есть и пешеходные переходы, и светофоры, но вот культура вождения отсутствует совсем! Пешеходы вынуждены пропускать транспорт, а не наоборот. И если вы будете ждать, то вас вообще не пропустят. Такой замкнутый круг. Поэтому дорогу переходим массово и БЕГОМ!!! Правильно говорят, что китайцам с рождения вручают палочки и водительские права :)

В самом автобусе отношение к пассажирам с детьми очень внимательное: все начинают суетиться и уступать места родителям с детьми. И это касается в первую очередь китайской молодежи!

Особенности безбилетного проезда на о. Хайнань.
Садясь в автобус, вы оплачиваете проезд (без сдачи) через автомат при входе и проходите в салон без билета! Кондуктор следит за тем, все ли оплатили. Кроме того, она может поинтересоваться, на какой остановке вы выходите, чтобы вовремя вам сообщить!
Безбилетников здесь нет, посколько действуют огромные штрафы. Кроме того, за поимку вора дают вознаграждение в 10000 юаней.
Полицейский конвой по острову ездит на открытых бездверных машинах, мотобайках.
Не смотря на такое ответственное отношение к порядку, китайцам никто не мешает ездить по тротуарам и велосипедным дорожкам рядом с пешеходами.

Вот, например, наша бухта СаньяБей: водичка чистая, но не настолько прозрачная, растительности и грязи нет, песочек крупный, ближе к коричневому цвету. Вдоль побережья лежит чудесная набережная, вымощенная плиткой с изображением морских обитателей. Практически безлюдно...

Мы были готовы к переполненным китайским пляжам, городскому шуму, но бухта СаньяБей очаровала нас своим пустынным пляжем, россыпью золотого песка и чистейшим морем!

Здесь оживлённое дорожное движение, сигналящие всем и всегда водители, Пешеходная улица, кафешки, торговые центры (знаменитый своим оригинальным исполнением ТЦ "Ананас", ТЦ "Лето" и ТЦ "Зима" с уморительными названиями отделов: "Чайная лавка у Саша", "Сумки у Влада"), супермаркеты, отели-небоскребы.
Именно на этом курорте в основном останавливаются туристы, поскольку все в шаговой доступности.

Море в бухте Дадонхай более прозрачное, песочек мелче. Но и народу на пляже больше.
Говоря о пляжах, скажу, что все они муниципальные и открытые для посещения. Так что верить турагентам на слово, что отель с собственным пляжем, не стоит.
Все пляжи оснащены душем для ног, туалетом и кабинками для переодевания.

Вчера наблюдали забавную картину, как папа-китаец мыл свою маленькую дочку после плавания в море там, где все моют ноги. Так вот этот папочка умудрился вымыть ее с головы до ног :)))

Бухта ЯлонгБэй - юг острова, место отдыха зажиточных китайцев.
Песочек, как манная крупка, бирюзовое море, уходящая вдаль пристань ... и мы практически одни на всем пляже :)))

ПЕШЕХОДНАЯ УЛИЦА

В бухте Дадонхай находится знаменитая Пешеходная улица. Ходить между торговыми рядами с сувенирами, украшениями одно удовольствие, поскольку никто не навязывает товар. Вот, например, китаянка начищает зубной щеткой камни, чтобы они переливались :)

Здесь много изделий из дерева, камня, жемчуга, рюкзаков и сумок с ручной вышивкой.

ГОРОДСКИЕ РЫНКИ, ФУДКОРТЫ, ЧИФАНЬКИ

Посещение городских рынков - обязательный пункт в списке достопримечательностей! Именно здесь можно увидеть, чем живут люди, какие овощи, фрукты, специи выращивают, каких морских существ едят :)

Итак, мы на Первом или Рыбном рынке! Вдоволь насмотрелись на морских гадов: устрицы, кальмары, креветки, раки, мидии, черви, каракатицы, рыба, ракушки. И если бы не этот "божественный" запах даров моря, то обед из морепродуктов бы состоялся прямо на рынке :)))

На о.Хайнань сейчас сезон спелейших и ароматных манго (от 5 ю/полкило) и ананасов (от 7 ю/шт)!

Продолжая тему рынков и питания на о. Хайнань. Здесь повсеместно распространены не макашницы, как, например, в Таиланде, а барбекю. На деревянных шпажках предлагают приготовленные при вас креветки (от 10 до 15 юаней за единицу), тушки кольмаров, сардин, тефтельки из креветок, соевые сосиски, крабовые палочки, прочую рыбу, кукурузу, пекинскую капусту, сладкий перец.

Ну, а мы не упускаем возможность побаловать себя кокосовым молоком :)

На улочках Дадонхая и СаньяБэй жемчужинками рассыпались маленькие китайские кафе с интригующим названием "чифаньки", где можно вкусно и недорого попробовать настоящие китайские блюда! Порции внушительные, вполне хватит одного блюда двум взрослым (мы покупаем одно на троих). Можно заказать рис с овощами, спагетти, лапшу с курицей, устрицами, говядиной, креветками (от 25 ю/блюдо).

Конечно же, как и на любом международном курорте, на о. Хайнань есть рестораны русской кухни "У Лены", "Березка" с борщом, котлетами, квасом. Встречающиеся на каждом шагу KFC ...

Нам было интереснее влезть в шкуру местного населения и побыть немножко китайцами :) Поэтому мы выбирали исключительно чифаньки, рынки, фудкорты.

По совету русских ребят, остановившихся на Дадонхае, мы заглянули на фудкорд напротив ТЦ "Ананас" (в самом торговом центре также большой выбор еды, цены немного выше). Но зал нам показался там слишком многолюдным и не по-китайски стерильным :)))

Мы перешли дорогу и нашли отличное местечко для будущих обедов и ужинов!

Ребята хвалили и рекомендовали попробовать craft-пиво (13 ю/л), которое прекрасно утоляет жажду! А, поскольку бродить по городу приходилось под знойным тропическим солнцем, то и дело, пополняя запасы холодной воды в минимаркетах (от 3 ю/0,5 л), мы решили заглянуть и угоститься.

Сказать по правде, алкоголь, а тем более пиво я не пью совсем. Но здесь оно настолько легко пилось, отдавая аромат ячменя и ничуть не горчило, что на следующий день я выпросила у мужа, чем шокировала и окончательно пала в его глазах, отдельный стакан :)))

Мы, привыкшие к бабушкиным пирогам и сдобам, отыскали для Тимурки зажаристую лепешку с омлетом! Малыш, евший с нами наравне и рис, и лапшу, очень обрадовался!

Блюдо свежевыловленных креветок обойдется в 68 юаней.
Для сравнения, стоимость ужина в ресторане при отеле 58 юаней за главное блюдо и маленький супчик с тофу, либо пекинской капустой, либо кукурузой, напоминающий больше бульон.

БУДДИЙСКИЙ ЦЕНТР

С погодой просто везло! Ночной дождик умыл асфальтовые дорожки, ароматы цветущих кустарников стали ещё слаще и ярче, на небе поселились облака, а это значило, что можно планировать новую поездку!!!

Понежившись с утра в ласковом море, мы побежали на автобусную остановку ждать 25-го.

Его конечная остановка - Центр буддизма Наньшань! Место, достойное внимания и посещения! Ведь именно здесь находится самая высокая В МИРЕ бронзовая статуя (выше Статуи свободы в НЙ)!!!

147-метровая богиня Гуанинь возвышается на искусственно созданном острове, к которому можно пройти по мосту. С одной стороны моста - пешеходный путь, а с другой - ездят туристы на машинках (стоимость аренды машинки для 1-6 человек 400 юаней).

Сказать, что нам понравилось, значить ничего не сказать!
Полезные подробности. Вход на территорию парка стоит 120 ю/ч, отдельно можно купить билеты на маленький паровозик (30 ю/ч), курсирующий по парку и временами останавливающийся.
У билетных касс не только кафешки, сувениры, но и инвалидные кресла. Такая забота и предусмотрительность сразу бросается в глаза и заставляет вспомнить о нашей стране :(
Здесь приятно гулять среди тенистых пальм, пить кокосовое молоко на ходу, подниматься и спускаться по мостикам, наблюдать за рыбками и черепахами, выглядывающими из воды в надежде получить угощение :)

Мы провели в парке около четырех часов, успели на предпоследний автобус (последний отходит в 17 часов) и попали под настоящий тропический ливень! Потек раскалённый асфальт, водители байков надели дождевики, а мы бежали по лужам такие счастливые, что вслед нам сигналили и кричали :)))

Наш день завершился купанием в бассейне, вкусным ужином и прогулкой до магазинчика.

СЕМИЗВЕЗДОЧНЫЙ ОТЕЛЬ ИЛИ НАШ 23 ЭТАЖ

Пробежаться босиком по холодному мраморному полу, отдохнуть на мягких коврах, подняться на 23-й этаж и сойти с ума от красоты пейзажа!
Все это - грандиозный СЕМИЗВЕЗДОЧНЫЙ отель, в котором в 2015 г. проходил финал конкурса "Мисс Мира"!!!
Богатство внутренней отделки (мрамор, камень, ковры, бархат, хрусталь, изображения райской жизни на сводах, лепнина), гениальность внешнего облика поражает взор!
Мы, как обычно, добрались с ребятками своим ходом. Ни в интернете, ни у местных не могли получить достоверную информацию, пускают ли на территорию отеля посторонних. Оказалось, вход свободный, но для посещения открыт только один 23-й этаж. Путь к лифтам не очевидный, хоть и проложен красной дорожкой, находится он в центре зала под одним из арочных сводов.
Из всех отелей-яблонь работают только три, остальные - в процессе стройки.

Вид на г. Санья с 23-го этажа!

ОСТРОВ ФЕНИКСА

Остров с фантастическими башнями-огурцами остался нами не покоренным. Проезд на мост, соединяющий о. Хайнань и о.Феникса, закрыт шлагбаумом и охраняем конвоем в белоснежной форме. Уточнив у военных, мы узнали, что добраться до отелей можно только на такси при предъявлении карты номера!

Походив вокруг да около моста, дойдя до ближайшей парковки и пробравшись через неприметный проход в стене, мы обнаружили шикарный ресторан с заоблачными ценами на морепродукты :)

Зайти туда, определенно, стоило, чтобы посмотреть на гигантских размеров крабов (от 450 ю), лобстеров и улиток!
А у причала в это время игриво описывал круги на воде самолёт ...

Рядом с островом Феникс мы нашли замечательную чифаньку!

Тут впервые попробовали морскую рыбку с острым соусом (15 ю/порцию) и местный супчик (10 ю/порцию)!

Наше путешествие плавно перетекло в гастрономический тур :)

Удивительным образом манящее местечко - кафе "MAKA MAKA", находящееся буквально на повороте автобуса 25-го на улицу СаньяВан.

Мы, конечно же, пустились во все тяжкие и перепробовали почти все! :))) Вкуснее мороженки и мангового молочного коктейля я не пробовала!

Вафельки готовят прямо на ваших глазах: замешивают тесто, выпекают, сушат вентилятором, придавая форму стаканчиком :)

Персонал - молодой человек и две девушки удивительно внимательные и обходительные! Они не только заугощали нашего старшенького различными мармеладками, личи, миндальными орешками в скорлупе, шоколадными палочками (вообщем-то, всеми топингами), но и предложили воспользоваться их китайским солнцезащитным кремом, увидев наши обгоревшие руки. Понимаете, чужие люди, чужая сторона, а столько человечности ...

ЭКОЛОГИЯ О. ХАЙНАНЬ

На острове огромное внимание уделено экологии! Здесь ОТСУТСТВУЮТ производства, все товары доставляют с материковой части Китая (город торговли Гуанчжоу). Много тенистых оазисов со скамеечками.

На каждом углу, остановке, пляже, площади, улице стоят мусорные баки (в т.ч. специальные контейнеры под одежду). Более того, в каждом автобусе у дверей стоит мусорное ведро!!! Поэтому ни брошенных бутылок, ни фантиков, ни надписей маркерами на сидениях вы не найдете.

Тротуары здесь ухоженные, широкие, располагающие к долгим пешеходным прогулкам вдоль набережной. Именно поэтому путешествовать с детьми здесь удобно. На Пхукете, например, как таковые тротуары отсутствуют, и поэтому брать коляску с собой особого смысла нет.

Гуляя по Пешеходной улице Саньи, мы нашли богатый на разнообразие фудкорт!!!

Глаза разбегаются от такого количества явств! Здесь и барбекю, и гигантские устрицы с чесночным соусом, приготовленные на гриле, и рис в ананасе, супчики с лапшой, мясом, травами и арахисом, курица в кляре, колбасы, вареные кокосовые орехи, морепродукты в острых и кисло-сладких соусах ...

А ещё готовые гусиные лапы, головы с клювом, дальше и продолжать не стоит :)

А еще удивил вариант приготовления еды в фольге как альтернатива одноразовой посуде!

А вот и наш обед за 58 юаней: огромная похлёбка из рыбины, креветок, крабов, ракушек в остром соусе со стеклянной лапшой и пророщенной пшеницей. А также рис с ананасом, морковкой и стручковой фасолью!

На улицах города, фудкортах частенько продают вот такое фруктовое мороженое (от 10 ю/шт): манговое, арбузное, ананасовое, из драконьего фрукта. Сначала фрукты пюрируют, добавляют молоко/сливки/йогурт, выливают на ледяную поверхность тонким слоем и соскребают тонкие пластиночки мороженого в стаканчики :) Освежающе, сочно, консистенция ледка, но остаётся послевкусие растительного жира. Попробовать, конечно же, стоит!

Дневной зной на юге острова спадает ближе к 17 часам, и мы спешим на море! Как же тут спокойно, тихо ... Наш покой будоражит только этот мальчик с моторчиком :)

Мой серфингист!

Накупались, насмотрелись на выброшенных из моря гигантских медуз и ...

отправились в полюбившееся кафе MАКА MАКА! Папа Дима обещал мороженое тем, кто хорошо себя вел :)))

ПЕЛЬМЕНИ ПО-КИТАЙСКИ

Сбежав в очередной раз на Пешеходную улицу в поисках вкусного обеда по-китайски, мы попробовали национальное блюдо - пельмени (20 ю/порцию) :))) Здесь их учат лепить с ранних лет. Начинка очень необычная: свинина и много- много зелени (в т.ч. чеснок). Бывают и вовсе вегетарианские пельмешки. Они очень сочные, нежирные, сытные.

Я долго наблюдала за процессом приготовления этой казалось бы русской вкуснятины. Сначала тесто вытягивают в длинную колбасу, отщипывают по небольшому шарику, нажимают большим пальцем до получения небольшой лепешки. Затем в ход пускается тоненькая, аккуратненькая скалка-веретено, которой раскатывают кружки толщиной не более 1-2 мм. Специальной лопаткой накладывают заранее приготовленную начинку и защипывают пельмень. Пельмешки складывают на широкий противень, смазанный маслом, оттуда - в сковороду-пароварку. И вот горячие ароматные с лёгким припеком пельмени готовы! Подают их традиционно с соусом, едят, конечно же, палочками :)
Ну, а на устрицы (10ю/4 шт) я давно заглядывалась! Вкусные, сочные, но благодаря обилию чеснока и острого перца можно почувствовать себя огнедышащим драконом :)

КУЛЬТ ХЛЕБА И СЛАДОСТЕЙ В КИТАЕ

По нашим наблюдениям, китайцы далеко не сладкоежки и не любители сдобы. Частенько тут заказывают вот такие слоёные фруктовые стаканчики (от 20 ю/шт). Выбранный вами фрукт пюрируют, прослаивают взбитыми сливками и "надевают" шляпу из фруктов, порезанных кубиками, палочками.

Большой популярностью пользуются контейнеры с заранее очищенными и порезанными свежими фруктами. Такие заготовки удобно брать на пляж :)
Хотя китайскую молочную продукцию не хвалят и говорят, что ее делают из порошка, мы на том же фудкорте нашли невероятно вкусные, густые, нежные йогурты с фруктовыми джемами (10 ю/шт)! Манговые, ананасовое, клубничные, кокосовые, с киви, виноградом - просто песня!

А на последней фотографии - малюсенькая пекарня, где продают в ограниченном количестве хлеб, батоны, пирожные, круассаны, печенье (15 б/маленькая упаковка), пирожные (6-8 ю/шт). Выпечка вкусная, но то же пирожное "Наполеон" не такое воздушно-слоёное, как у нас :) Вообще, хлеб, что в Тайланде, что в Китае, напоминает вату или поролон ...

Мы много ходим пешком, много ездим на автобусах, много купаемся, много наблюдаем за жизнью и привычками людей, любуемся прекрасным морем и обильной зеленью острова! Сидим на набережной, попивая манговый сок, радуемся тропическому дождю и возможности видеть иной мир :)

ТАНЦЫ ПОСЛЕ ЗАКАТА

После знойных рабочих будней люди спешат на набережную. Но не только для того, чтобы встретить закат и насладиться серебряной гладью моря. Они выходят танцевать!!! Да, вдоль берега китайцы организуют танцевальные площадки. Здесь и вальс, и латинские мотивы, и китайский фольклор, и дыхательная гимнастика, и энергичные китаяночки средних лет, прыгающие в режиме non-stop :)
В Китае распространена практика коллективного спорта. Считается, что это укрепляет командной дух, повышает работоспособность. Они заряжаются энергией, выполняя простые упражнения, перед работой и активно отдыхают после.
Некоторые массовики-затейники приезжают прямо в костюмах! Такая нарядная группа танцовщиц на мотобайках :) Вдоль парковых дорожек бегают, катаются на велосипедах в тенистых пальмах.

МОРЕ МИНИ-ЗАКУСОК В КИТАЙСКИХ СУПЕРМАРКЕТАХ

Такие снеки или порционные перекусы в вакуумных упаковках очень популярны в китайских супермаркетах! Отварной рис, сосиски в пикантном соусе, куриные лапы-гриль, кукуруза :)))

Прибрежная сеть супермаркетов пестрит вяленой рыбкой, мясом, креветками, сушёными манго, ананасами, кокосовой мукой, кокосовыми и банановыми чипсами. Здесь целые отделы с карамелью, леденцами, желейными конфетами опять же со вкусом кокоса или дуриана :)

В магазинах очень много продавцов при одной работающей кассе!
Сначала мы думали, что нас просто угощают конфетами, как посетителей с детьми. Однако консультанты торгового зала предлагают попробовать те или иные сладости именно перед их покупкой :)

КИТАЙСКИЙ ЧАЙ ИЛИ ИСТОРИЯ О ТОМ, ЧТО РУССКИЕ ТУРИСТЫ СМАКУЮТ В ЧАЙНЫХ ЛАВКАХ

Для начала стоит сказать, что зеленый чай здесь действительно вкусный!!! И его вкус не портят сахаром.
Мы поучаствовали в чайном церемонии, попробовав несколько видов ароматного чая с богатым молочным, бархатным, цветочным послевкусием, а также фруктовый напиток из манго, ананаса, личи и других фруктов, произрастающим на о. Хайнань.
Заваривание чая в Китае не ограничено, это может быть и восемь, и семнадцать раз. Все зависит от сорта. Но самое важное, что чай заваривают непосредственно перед церемонией крутым кипятком, сполоснув маленький чайник. Разливают напиток в крохотные фарфоровые чашечки, объемом в несколько наперстков.
Чай в Китае дорогой, по крайней мере, на чайных отделах в минимаркетах и чайных лавках. Например, понравившийся нам, стоил от 35 ю/100 г. В магазинах стоят коробочки и от 280 юаней (2800 рублей!!!). Про стоимость знаменитого чая пуэр я и рассказывать не буду :)
А еще нас очень удивило, что в номерах отелей здесь принято оставлять не чайные пакетики с требухой, а крупнолистовой зеленый чай в жестяных банках!
Ну, и забавный случай. Сидим мы в чайной лавке у ТЦ "Лето и Зима", разговариваем на РУССКОМ с китайцем, готовимся к дегустации чая. Рядом с нами отдыхает раскрасневшийся, раздобревший мужичок, который, как оказалось пропадает здесь ежедневно. Мы, на полном серьезе спрашиваем у него, какой же чай он посоветует попробовать? На что встретили недоуменный взгляд и ошарашивающий ответ: "Я здесь так-то рисовую водку пробую" :)))

КИТАЙСКАЯ МЕДИЦИНА И ЛЕКАРСТВА

О. Хайнань - китайская здравница, место, куда слетаются все "птицы" материковой части Китая. На острове есть деревня долгожителей, возраст которых перевалил за 120 лет!!!
О китайской медицине мы знаем только понаслышке от отважных русских :) Ни головную боль, ни приступы остеохондроза здесь не будут лечить таблетками!После таких оздоровительных мероприятий, как иглоукалывание, банки с пусканием крови, наши туристы с багровыми спинами ходят по пляжу :) На вопрос, насколько это терпимо, все отвечали в унисон: "Орали" ...
Китайский массаж кардинально отличается от тайского. Смуглые руки маленькой таечки, сдобренные кокосовым маслом или гелем алое вера, расслабляют вас, клонят ко сну. В то время как китайцы работают с вашими болевыми точками, прощупывая и массажируя их!
Как нам сказали, от головной боли скорее поставят иглу в пятку, чем дадут обезболивающее.
Из нашего разговора с аптекарем мы узнали, что лекарства в Китае стоят дорого, и это не смотря на то, что здесь сосредоточено их производство. Так, малюсенький 50-граммовый тюбик сильно концентрированного геля Алое вера после солнечных ожогов обошелся нам в 58 юаней!

Исходя из своеобразных методов лечения и особенностей народной китайской медицины, к составлению аптечки стоит отнестись очень серьезно! Это не Европа, не Тайланд, где вы сможете объяснить свой недуг и без проблем выбрать и купить капли для глаз Тобрекс, детский сироп от кашля или спрей для горла с прополисом.

КАК И ГДЕ СНЯТЬ НАЛИЧНЫЕ НА О. ХАЙНАНЬ, Г. САНЬЯ

Практических советов об о. Хайнань ничтожно мало в интернете, поэтому очень много полезного мы узнали, уже находясь на острове.

В Санье распространены вот такие отделения банка с ярко фиолетовой вывеской.

Наши попытки обналичить карты Сбербанка потерпели фиаско. Платежные системы Mastercard, Visa здесь не обслуживаются!
Но, пройдя пару метров, мы обнаружили неприметный пролом в стене с кричащей вывеской АВС, где стояли банкоматы. Для совершения операции выбрали английский язык и спокойно сняли денежки в юанях :)

КИТАЙСКАЯ АЛЬТЕРНАТИВА НАШИМ ПРОГУЛОЧНЫМ КОЛЯСКАМ

У нас на таких тележках катаются по торговым центрам, а у них - это распространенный вид детского транспорта.

РАЙСКОЕ МЕСТЕЧКО

Знаете, можно потратить день на экскурсию по чайным фабрикам, можно понежиться на шезлонгах, а можно сесть на автобус, проехать порядка 40 км и оказаться в райском местечке, по-другому его и не назовешь :)

Откроем секрет: в большинстве отелей вход на территорию свободный! Единственное, не везде можно пользоваться бассейнами. Но, пройти через ресепш отеля Нoliday Inn, насладиться его прекрасной территорией, принять освежающий душ, покачаться в гамаках или на качелях и оказаться на завораживающем манном пляже бухты Ялонгбэй никто не запретит!

Наш последний день на острове 1 июня - особенный. Год назад родился наш бусинка! Впереди вечер воспоминаний, сборы чемоданов, долгая дорога домой ...
Я так люблю такие фотографии, живые, душевные, с частицей меня самой, где вместе Три любимых макушки :)

12 ДНЕЙ/11 НОЧЕЙ ПРОЛЕТЕЛИ ...

В последний день на острове мы успели все: искупаться в бассейне, пообедать в полюбившемся месте, попрощаться с приветливыми китайцами в кафе "Maka Maka", погулять по набережной и пробежаться по обжигающему песку!

Ооооочень длинный пост про то, как мы в составе мама-папа-дочки 4г10м и 1г1м (аллергик) отдыхали две недели с 23.08 по 06.09 в 2016 году. Искала отзывы по отелю - даже близко ничего тут не было, потому расписываю преподробнейше. Nuba hotel из сети Marvel hotels, Coma-ruga или Comarruga, Tarragona, Испания.

Под катом много-много-много-много букв и ок 15 фоток.

Mr. Sandman =) Или Песковик. =)

Аэропорт

Шереметьево я в принципе люблю, всё быстро, понятно и привычно, про него писать не буду. Отмечу лишь, что обнаружили в зоне вылета детский уголок, ранее его не наблюдалось.

Барселона терминал 1.

В Барселоне, идти от самолёта было далековато, но весь путь в траволаторах, дети не притомились, туалеты по пути в достаточном количестве (чистота средняя, запашок-с имеется, бесконтактного оборудования нету).

На паспортный контроль стояли 25 минут, сами виноваты - пока всех мамзелей уговорили посетить дамскую уборную, стояли в самом хвосте очереди. Поразило, что там стоял... знаете, что?! не урна для мусора, не собачка-нюхалка и даже не телевизор с рекламой! Там стоял ДЕФИБРИЛЯТОР!!! Вмонтированный в стену. Видимо, долгие очереди чреваты казусами :-о

Сам контроль без проблем. Багаж получили быстро. Коляску по правилам аэропорта к трапу НЕ подают, имейте в виду! Но в отличие от идиотского Домодедово и в "негабарит" не отправляют, крутят на ленте.

Потом ещё проще, везде огроменные указатели, для такси по траволатору спускаешься вниз, там встречают работники аэропорта и очень быстро всех выходящих ориентируют: вы сюда, вы туда, для вас - вон та машина. Ничего не надо ждать, звать, думать. Погрузились и поехали.

---------

До Комарруги ехать минут 45, или 50. Дорога гладкая, серпантина нет, покрытие хорошее, есть 7 туннелей сквозь горы - очень здорово! Вокруг горы, зелень, виноградники. Светофоров тоже нет. До отеля от аэропорта вышло что-то типа 125 евро.

Обратно такси вызывали в отеле, приехал минивэн с надписью "Муниципальная поликлиника" %))) и даже с бустером. Сотрудница отеля, однако, на вопрос об обязательности детских кресел ответила, что если я сильно хочу - могут предоставить, но это необязательно. Обратно путь далмя труднее, старшую укачало (Аэрофлот хорошие пакеты делает! Не протекают...), а мелочь, расстроившись, что я не пустила её подёргать переключение передач и пощупать водителя, растянулась на весь минивэн и вырубилась, в аэропорту переложила в коляску, она и не заметила, проспала 40 минут.

Зарегистрировались на рейс по интернету, приехали за 3 часа, а информационное табло хоть и высветило номера стойки регистрации, только никого не пускают, там ещё Варшава регистрировалась. Нас выгнали "за линию, пожалуйста!" и обещали открыть в 14:30 (рейс в 16:50, мы как дураки явились в 13:20). Мы стояли первыми (муж стоял с багажом, мы с девками пошли сидеть в тихом уголке, жевать булки и смотреть телевизор у представительства AirFrance), очередюга собралаааааась длиииииииииннющая. А потом пришёл работник и как назло перетянул ленты-ограничители так, что получился лабиринт со входом с противоположной стороны, и мы ни фига не первые уже. Но спасибо, кое-кто из наших соотечественников таки пропустил, ибо Тоша проснулась, а открыли чек-ин аж в 15:00 - всё это время там сидели стажёры и травили анекдоты меж собой, вот же нервы у людей, там 300 человек на них смотрят в упор, а им хихи да хаха. Сказали потом, когда я в 14.50 пошла спрашивать, чо за фигня уже?! - мол, Аэрофлот не звонит им и отмашку не даёт. Но багаж сдали всё-таки!

Пошли на таможню, а нам руками машут, мол, вам не сюда! А куда? А они по-испански, туда, где-то там, блин.. Нашла каких-то девочек поумнее, пристала к ним, куда идти?! Оказалось, что для тех, кто с колясками, есть "эксклюзив аксес"! Специальный вход на досмотр. Еле поняли, что нас туда послали, но найти его легко. Там без толпы, мирно, тихо. Для деток манежики есть %) Работники, хоть один брутальный мужик и смахивал на Фиделя Кастро, были учтивы, дружелюбны и вежливо говорили по-русски и по-английски. Ни к воде, ни к еде не придирались.

Паспортный контроль вообще не заметили, быстро и без проблем.

В зоне вылета 2 магазина, МакДональдс, туалеты и "типа детский уголок" - прорезиренный пол и небольшой кораблик на нём. Комната матери и ребёнка, то бишь пеленальная, кроме Шереметьево, везде именно пеленальная: раковина, откидной столик и мусорка. В Ш есть и унитаз, и кресло! Что мне оч помогло, когда приспичило с мелкой на руках сводить старшую пописать.

Вообще там где-то есть выход во внутренний двор, там можно посидеть на свежем воздухе, из окошек видели, там люди стдели в Коста Коффе, в колясках под солнышком младенчики дрыхли, но мы уже не успели выяснить. Что ещё удивило: вообще никаких объявлений! Ни о регистрации, ни о посадке, ни о чём, абсолютное отсутствие громкого оповещения.

Обратно лететь было сложнее, неспящий ураган жаждал буйства и движухи, а не сидеть пристёгнутой. Кормить младенца с 4 подносами на 3 столика вообще нереально. Турбулентность, поругалась со стюардессой: только ураган заснул у меня на руках, как она пришла указявки давать, чтоб я пристёгнула ребёнка! Посадила вертикально и спиной к себе, ага, щаз. С Галкой летали - мне никто даже не показал, как пользоваться этим доп ремешком, а тут внезапно такие ответственные, закатывают глаза и говорят, что у меня ребёнок улетит вверх и ударится, мои руки крепче любых ремешков, тем более таких грязных.

Ну а теперь про отель.

Отель Nuba hotel Coma-ruga может быть и NubaHotel и Marvel hotel и название местечка имеет два имени: Coma-ruga и Comarruga - насколько я поняла, одно по-каталонски, другое - по-испански.

Зато много диванчиков, кресел, столиков, тут же рядом кафетерий со столиками, большим телевизором и баром. По другой стене стекает водопад в миниатюрный декоративный бассейн. За администрацией рыбки в аквариуме.

На первом же этаже есть фитнес-зал (написаны расценки, типа 8 евро в сутки, мы даже соваться с детьми не стали), можно взять на прокат велосипед, в т.ч. специальный пляжный с огромными и широкими колёсами. Конференц-зал. Проход во внутренний двор.

Там поле для спорта (футбол, пинг-понг), бассейн с гидромассажем, лежаки, зонтики, лягушатник для детей.

Игровой зал с автоматами. Детская комната: столики, стульчики, карандаши, раскраски, книжки. Несколько кубиков, ракетки, кегли, детская плита. Кулер и настоящая микроволновка. Рядом миниатюрная детская площадочка: горка-лазалка на прорезиненном полу. Дежурят аниматоры.

Аниматоры есть, анимируют, в основном по-испански, одна девочка пыталась по-русски, но мелочи всё равно, а старшая бука. Что-то делают, то в футбол, то танцуют, то красят, то с детьми хоровод, то взрослых меренге учат, то на пляж идут с волейболом и петанком, то в фойе коктейли песят. Что удивило: анимация без выходных, впервые вижу, обычно по понедельникам затишье бывает, а тут все дни подряд.

Этажи нумеруются не по-русски, т.е. первый этаж по-нашему - это "базовый" по их, а мы жили по их исчислению на пятом - это по факту шестой от земли.

Ресторан на втором, т.е. на их этаже 1. Можно на лифте - 2 лифта от ресепшн и 1 лифт от бассейна. Можно по ступеням: до их 2го этажа оестница в чёрном камне с синей подсветкой ступеней. Далее простая белая.

Номер

Большой. Вчетвером нетесно было, вспоминая нашу с мужем поездку в Париж, где мы зашли, поставили чемодан.... и не смогли ни дверь закрыть, ни в туалет пройти %))))

Гигантская кровать, составленные вместе 2 кровати по 140 см шириной. Плюс раскладное кресло. Можно попросить кроватку для младенца, но у нас не сложилось - то на ресепшене не смогла девочка завхозу дозвониться, то "ждите в течение дня", мы забили. И правильно, ибо кроватки - манежики Chicco и First step, с текстильными сетками, местами драные и никогда не мытые, со спальным местом в 10 см от пола. Мы просто придвигали кресло вплотную, сваливали на него декоративные подушки и выходила стенка, все в одной кроватище умещались. Подушки чуднЫе: 40 см на 120! И 7-10 см толщиной, такие кляклые колбаски, но детям понравились. Одеяла в виде двух простынок: поплотнее и потоньше друг на друге. В шкафу имеются пушисто-кусачие, возможношерстяные, одеяла грязно-рыжего цвета.

У кровати 2 крошечных столика (не тумбочки), журнальный стол и письменный, 1 стул, в столе незакрывающаяся дверка, ибо туда вставлен не по размеру холодильничек. Изначально пустой.

Верхнего освещения нет, только 2 бра, над столом - напротив кровати ТВ (очень небольшой sharp) и подсветка, в коридоре напротив туалета галогенки. Шкафы встроенные - 2 весьма вместительных, есть и штанга с вешалками, и полки, туда даже коляска влезла. Есть сейф, но без ручки, он платный, ручку приносит за денежку "техник". Зато кнопочки при нажатии так весело пикают!! Благодаря двум малолетним хулиганкам, не исключаю, что сейф теперь вообще никогда не откроется %))))

Окно во всю стену, 2 шторы: прорезиненный блэкаут и "красивая" с листочками-цветочками в тон подушек.

Пол - ламинат под тёмное дерево, местами потёртый, возле балкона вспученный, кое-где с дырками, но нехолодный! После опытов на юге с кафельными полами, этот порадовал.

Санузел. Тоже большой. Ванна, стеклянная дверка от брызг. 2 раковины, 2 зеркала. За оранжевой прозрачной перегородкой - унитаз. Под раковинами 2 полки. Напротив душа над ванной решётка с полотенцами. Дверь закрывается с огромным трудом и адским скрежетом. Никаких полок или крючков над поверхностью стола нет - что минус при наличии однолетнего бандита в экипаже %)

Есть фен, одна температура, две скорости, в проводе внутри отходит контакт, но просушиться можно. Через 10 дней он заискрил и сгорел, с ресепшн за 3 минуты прислали техника, который изъяснялся только на испанском, и он поменял это чудо техники.

Выдают гель и шампунь. Шапочек, тапочек, ватных палочек, кондиционеров или других изысков нету. Стаканы для чистки зубов - прозрачные одноразовые в пакетиках, держателя для щёток тоже нет. Кусочек мыла твёрдого принесли на 10й день пребывания.

Есть мусорка с педалькой, туалетная бумага (1рулон возле унитаза, другой за ним "про запас"), а вот освежителя и ёршика нет вообще, это неудобно, однако.

Полотенец дают много: 2 коврика, 4 для рук, 4 больших, все разнокалиберные и разносерийные, но в общем пожаловаться не на что.

Пляжных полотенец не дают.

Пол плиточный, но не особо скользкий, в самой ванне есть ручки, чтоб держаться. С малолетками - это плюс.

Ещё есть балкон, тоже гигантский, там даже в классики прыгать можно. 2 пластиковых стула, стол (очень грязный и прожжённый), пепельница. На одной из стенок штанга метр или полтора длиной для сушки белья. Никак не раскладывается, а обращена она на север, где солнца практически никогда нет. Идиотская конструкция, пришлось купить верёвку с прищепками и растянуть свою сушилку по диагонали.

Уборка номеров чудновата и не регулярна. То три дня не приходят, то два дня подряд. Убираются так себе, полы моют через раз, но у них хоть есть ёршик для унитаза. А вот при застилании кроватей они их двигают каждый раз (одеяло под матрас затыкают), но под кроватью пылища, наверно, с момента постройки клубится, плинтус тоже с белым толстым слоем пыли. Полотенца меняют по запросу, постельное бельё не поняла, поменяли наволочки раз в 5 дней. А ещё у младшей приключилась на кровати "авария" - кровать снабдили видавшей виды драненькой клеенкой, наматрасником, который шуршит и хрустит при малейшем движении.

Завтрак: с 7.30 до 10.30

Омлет, варёные яйца, жареные яйца, омлет с начинкой на выбор можно заказать повару

Блинчики (несколько банок с вареньями у плиты, баллончик взбитых сливок, в бутылках клубничный, карамельный и шоколадный соусы)

Сосиски 2 видов, бекон, фасоль в томатном соусе, тушёные шампиньоны, картошка фри, помидоры, запечённые под сырной корочкой

Чуррос с сахаром

Выпечка: круассаны, слойки, ушки, улитки, пончики - 4-5 видов ежедневно, плюс 4 вида несладкого хлеба. Булочку, маффины и печеньки без глютена дают по просьбе (увы, кроме булки, всё молоко и яйцесодержащее)

2-3 вида колбасы сыро-копченой и варёной, 2 вида ветчины, 1 сыр, соусы; в порционных упаковочках масла-маргарины, шоколадная паста, мёд, джемы клубника-слива-персик обычные и такие же "диетические".

Молоко горячее, холодное, соевое, безлактозное (по просьбе)

Йогурты: обычный, обезжиренный, клубничный, персиковый, апельсиновый - в вёдрах

Компот персиковый, грушевый, мультифрукт

Хлопья овсяные, кукурузные, нечто шоколадное в форме мелких палочек, карамелизованная воздушная пшеница, порошок несквик.

Сухофрукты: на 4 досочках разложено по горсточке кураги, изюма, чернослива, фиников. Всё надо мыть. Иногда орешки: фисташки, арахис, миндаль.

Дыни и арбузы

Фрукты: бананы, яблоки 2-3 сортов, груши, сливы, персики плоские, нектарины, абрикосы, киви, виноград двух цветов. Вкусные, все немытые, на столе стоит миска с водой, где их можно ополоснуть, но какая там гигиена на сотни рук, кхм... Мы в номер брали и там мыли с мылом и щёткой

Чай 4 вида пакетиков (чёрный, зелёный, липа, ромашка), горячая вода, горячее молоко, кофе с молоком и без, капуччино, какао; холодные напитки в виде воды, соков (апельсин, мультифрукт, ананас, персик)

1 горячий суп (пюре из овощей или из морепродуктов, бульон с вермишелью и овощами или макарошками и курицей или яйцом), 1 холодный - томатный или огуречный, к ним булочки, сухарики, соусы.

Стол салатный: оливки зелёные и чёрные, целые и резаные, с костями и без; тёртая морковь, тёртая свёкла - всё маринованное, маринованные корнишоны, смесь овощей (цвет.капуста, морковь рифлёными кружочками, огурчики), лук жемжучный, перец красный сладкий и острый зеленый, ростки сои; свежие: помидорки черри, помидоры крупные ломтиками (почему-то на 60% зелёные), огурцы тооооонкими кружочками, нашинкованный лук, 3 вида салатных листьев; кукуруза. К ним 4 вида заправок (горчичная, релиш, типа анчоусной и вроде как с оливками). Чищеные варёные яйца и 4 соуса к ним (чесночный, майонез, оранжевый и какой-то ещё), большие бадьи с краниками с майонезом, горчицей и кетчупом.

Готовые салаты 3-4 вида каждый раз, но ничего никогда не подписывается, так что идентифицировать очень сложно. Так могу примерно вспомнить цезарь, типа-оливье, макаронный с ветчиной, макароны с песто, рис с морковью и горошком, нисуаз, зелёная фасоль с артишоками, цикорий-изюм-сыр-заправка, морпродукты (крабы, ракушки, мидии), баклажаны с козьим сыром и сухофруктами, холодный омлет с картошкой внутри, листья с тунцом, сардины, листья с сыром, изюмом и мармеладом, нут с крабопалками, листья с фруктами и крабопалками, кускус с лососем и маком и пр.

Горячее: всегда есть паста, т.е. макароны, к ним томатный и какой-то белый соус (карбонара? Иногда жёлтый - чеддер), тёртый сыр. Картошка или фри, или запечённые половинки, или обжаренные дольки, или варёная мелочь. Один овощной гарнир: порезанная крупная зелёная фасоль, тонкая зелёная фасоль со спаржей и крилем, маленькие морковки, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста в сливках и без, зелёный горошек, рататуй, отварная смесь овощей. Большая паэлья (она же ризотто, она же плов, она же "рис с ...", почти всегда с куркумой, чаще с морепродуктами, иногда с овощами, иногда вообще не идентифицируется) или такая же сковородища с лапшой. 2 чана с рагу: такой густой суп из фасоли, нута или чечевицы, или тушёная картошка с сосисками, или говядина с сальсой, или что-то такое. Рыбные блюда штуки 2 каждый раз (печёная, в соусе, в панировке, гриль, рыба-чёрт, хек, сайда, тунец или лосось). Просто мясо на гриле "без всего" - к нему соусы и 3 вида соли: курица, телятина, индейка, баранина, свинина, козлятина (так повар сказал). Мясо, обычно 1 или 2: кролик тушеный, индейка тушеная (оба произвольными кусками с костями и шкурками), говяжье рагу, оссобуко (хвост, с бооольшой костью), свиные щёки, кебаб из свинины, свиная корейка с черносливом, куриная голень или бёдра, маленькие цыплята целиком, тушёная телятина

Фрукты, дыни-арбузы и йогурты в том же режиме.

На обед - компоты, на ужин - шоколадный фонтан (к концу сезона его убрали, оставили кубики фруктов и чан с шоколадом)

Десерты: около 6 видов каждый раз, пироженки, халва, пироги, чизкейки, запеканки, кексы, муссы, желе ядреных цветов, панна кота, молочный рисовый пудинг, для аллергиков отмечу запеченные яблоки, груши (в вине, но вкуссссно, и без молока-яиц-глютена), бананы в шоколаде, клубничное эээ нечто в рюмочке.

Напитки бесплатные, но только холодные: вода, пепси (обычная, лайт и зеро), 7up, лимонная и апельсиновая шипучки, 2 вида пива, вино белое, розовое, красное (весьма недурное!)

На ужин бывает дополнительный стол или стиль: то "итальянская кухня" - пицца, капрезе и т.д., то "вечер тапас" - вообще всё в форме канапе! (горе аллергикам, ибо везде если не хлебец, то панировка; если не сыр, так майонез или яйцо, а что без хлеба и сыра вообще не ясно, кто такое и из кого - ни подписи, ни надписи), то морская кухня - крабы, раковины всех видов и т.п., то большой ростбиф или ветчина с громадной ноги, то "мексиканская кухня" - бобы, гуакомоле и лепёшки.

--------

Детский стульчик дают. Есть микроволновка для подогрева. Есть тостеры для жарки булок. Блендера нет. Есть отдельная комната "Детский ресторан": цветная мебель низенькая, цветные пластиковые тарелки, одноразовые приборы, большой телевизор с мультиками. Блюда примерно те же, что и в ресторане, но больше ориентации на фастфуд, т.е. макароны, картошка или фри или ломтиками, из мяса нагетсы или котлетки в панировке, салатов пара видов (без крабов и изысков), десерт арбузы-дыни и адского окраса желе.

Стоит табличка, что аллергики могут спросить о составе блюд у персонала. Я спрашивала, обычно персонал не в курсе совсем, начинают бегать, хватать официантов или дежурных возле салат-бара (два мальчика в перчатках следят за чистотой, сгребают размазанные салаты в кучу, вытирают капли и подмывают пол при "авариях"), те несутся на кухню и на экспрессивном испанском радостно выбегают с сообщениями, есть там молоко, яйца или что спрашиваешь, или нет. Такой кипиш поднимают, что в другой раз постесняешься спросить, но через неделю я всех достала, мне метрдотель потом лично приносил безглютеновую булку на ужин %)

Названия для любителей матрёшек. Кома-руга - это деревня, она входит в муниципалитет Эль Вендрель вместе с Сант-Сальвадором и Эль Франко, которые плавно перетекают друг в друга. И всё это - часть Таррагоны, которая в свою очередь входит в состав Каталонии.

Это вид с балкона на пляж.

Пляж. Большой, общественный, песчаный. Вдоль всего Эль Вендреля, от 50 до 250 м в ширину. Отгорожен забором каменным шириною в полметра, высотою в метр, по которому с удовольствием ходят все дети. Где отгорожено много пространства до моря, там возле забора "саванна" - травка растёт. Входы на пляж цивилизованные и частые: где ступеньки, где просто вход, или бетонная дорожка или деревянный настил ведёт вглубь, метров 20-50. Каждый вход снабжён двумя парами душей - для ног и верхний, вода приятная, не ледяная, души ежедневно чистят от песка и мусора. Стоят беленькие кабинки общественных туалетов. Кабинки для переодевания отсутствуют.

Есть навесы, общественные (вооон там на фотке по верхнему краю красно-полосатые полосочки видите?), и лежаки - иногда по пляжу ходит мужчина и какие-то бумажки выписывает, видимо, продаёт "место под солнцем" - но почем и как, мы так и не узнали. Под навесом сидели пару раз бесплатно, а лежаки нам не нужны, всё равно детки по уши в песках.

Большинство народу приходит со своими зонтами и подстилками. Зонты от 10 евро (из нетканой ткани простенькие, но на пару недель хватит), "скатерти" ещё ходят по пляжу дядьки продают, бывают гигантские и оч красивые... От 8 евро размера полотенца, до 20 громадная.

Мусорки через каждые 30 м, и простые и для раздельного сбора. Увы, на пляже нет пепельниц, и куча курящих уродов втыкает бычки в песок =( особенно раздражает, когда мы пришли, сели с детьми на сухой песок, а какая-нибудь мадама 60 лет потом приползла, свой стул прям в воду перед нами воткнула или мужик лет 30 со своим полотенчиком втесался - и сидит дымит, а окурки тут же втыкает. =( Так что в песочке годовасам самостоятельно фиг покопаешься, надо бдить.

Сам песок мелкий, цвет традиционный, мелкие ракушечки встречаются и небольшая (2-3-4 см) галька. Линия прибоя очень приятная и плотная, следы почти не остаются, малышей не смывает и не сбивает, песок под ногами прям бархатный. Местами вход в воду через галечно-ракушечные завалы, но небольно входить и они нечастые.

Водорослей на берег не выбрасывается, редко и мало по три травинки. В воде плавают рыбки и была встречена пара медуз.

Живности на самом пляже (ящериц, крабов, птиц, лошадей и пр.) практически нет, даже чаек нет.

Есть яхты, катамараны, в т.ч. со встроенными горками. Люди пускюат воздушных змеев.

Город.

Кроме 3-5 многоэтажных зданий отелей всё остальное - двухэтажные дома и виллы. Все за заборами, вдоль заборов дороги для машин с двумя тротуарами. Много мусорных баков, все для раздельного сбора мусора - даже на пляже стоят 5 разных урн! Воняют, если честно, хотя вывозят их регулярно и особого мусора на дорогах нет.

Идти до центра с коляской очень неспеша - минут 20. До парка - ещё столько же.

В центре течёт речка Риуэт, там бромная термальная вода, сделаны мостики, входы, поручни и т.д. Целебная. Есть запруда, или это озеро Эстань? - там почти до бедёр воды, а сама речушка младенцу по колено, мне по щиколотку. Говорят, там всегда +18-20 градусов. Когда мы лезли, так и было, нежарко.

По всей набережной стоят скамеечки, фонари, цветут рододендроны. Никакой торговли и т.п. В центре вот есть штук 5 кафе-ресторанов, большинство открывается "после 18.00". Вообще улицы приятные, машины ездят, но много зебр и в 98% случаев пешеходов пропускают. Светофор в Комарруге нашли только один, недалеко от социального центра и железной дороги. Похоже, он там единственный.

Там же порт, надувной батут для детей, прыгалки всякие. Бесплатные детские площадки тоже есть, 4 штуки: привычного формата (лесенки, горки, сетки), в форме корабля и в форме тонущего корабля.

Если отойти от пляжа, там есть пруд (цивильный в граните, с колоннами, ступеньками), где живут карпы в большом количестве и утки.

Рядом - детские аттракционы, тоже открывается после 18.00. Маленькое колесо обозрения, машинки, качалки, карусели.

За углом - аптека. Написано, что говорят по-русски. Проверять не собирались, но пришлось (девица умудрилась аыскочить на прогулку без носков и аккурат возле аптеки выяснилось, что мьёрла босоножками ноги, у меня, конечно, полчемодана лекарств, мазей, пластырей и бинтов, но с собоймна пляж не таскали, пришлось заходить и покупать). Там есть русская провизор - говорит чисто, без акцента, всё понимает, вежливо консультирует, рассказывает о местных особенностях. Ассортимент аптеки хороший, кроме стандартного ассортимента от солнцезащитной косметики и "от соплей", есть даже кремы для атопиков, носки для варикозников, детское питание и масса интересностей.

В самом городе есть несколько 2-3 магазина "всего-всего", китайских, где можно найти и трусы с шерстяными носками, и карандаши с пластилином, и вёдра с бокалами и сковородками, и скатерть с подушками, и тапки, и бытовую химию, и лампочки с топорами, и игрушки, и всевозможные пляжные прибамбасы..

К слову, с пляжным ассортиментом там хорошо: и вёдра на любой размер есть, и всякие круги, и очки, и стулья с зонтами. А то где мы ранее были в Греции и Болгарии с этим был напряг: лопаток-формочек один вид и крупный габарит. А тут и для малышей есть малюсенькие совочки и ведрышки с кулак, и для взрослых пятилитровые вёдра в форме замков и лопаты штыковые и снегоуборочные %) на любой вкус и цвет.

Заодно тут упомяну о детских нуждах. Подгузники продаются в продуктовом, в аптеке и в магазинах общего назначения, но всего 2-3 вида: Mollitex и Dodot, и местные какие-то на "С" нпчинаются (маленькая пачка, 20 с чем-то штук около 8 евро). Формат трусиков там не существует совсем, да и так разнообразие размеров и типов не порадовало, бывало на весь магазин - одна пачка и та третьего размера % ( Додот - это Проктер энд Гэмбл, аналог Pampers, настолько я поняла. Всякие Муни-Меррисы везите с собой, если надо. Детское питание есть немного в аптеке, Nutriben (Нестле, видимо) и местное в пластиковых контейнерах - на каждой пачке аллергены (глютен, молоко, яйца, рыба, орехи - выделены жирным, видно сразу, это очень упрощает чтение этикетки!); есть смеси, видела Симилак и Энфамил (у меня старшая его ела, потом его перестали завозить). Но питание не очень разнообразное, каши типа "8 злаков" - аллергикам лучше брать своё!

Вода в бутылках нормальная, разнообразная, есть даже детская, с соской на этикетке и надписью muy debil. Вот мы этот "мой дебил" и брали, марка Bezoya - минерализация ок 28 мг/л, отечественные детские воды, для сравнения, 200-400. А вот порционных бутылочек "с присоскамм", как говорит моя старшая, не нашли.

Если идти по набережной дальше от центра, там будет "арт-маркет" - вечером негритянская диаспора продаёт там сумки, чемоданы и ремни, всевозможные браслетики и побрякушечки, камушки и штучки-дрючки, 4 негритянки плетут национальные афрокосички. Продаются игрушки, хендмейд свечи и благовонья, сладости. Между палатками можно не заметить вход в парк.

Парк чудесный, хвойный, там пахнет смолой и шишками! При входе бар, туалет, столики под открытым небом и фургончик с блинами. Тут же первая ступень парка Diver: верёвочный парк для детей от 4 до 7 лет Infantil, высота тропы - 1 м, страховка и прыгательный карабин, 3 тарзанки, 30 минут 1 круг за 7 евро, два круга подряд - 10 евро. По-английски говорят плохо, по-русски тоже, но пару слов могут выдавить. Там лишь один парень был, Дэвид, вот он очень прилично говорил! На английском легко, и даже немножко по-русски. Девочки там вообще никак, так что выучить слова типа "сал!" и "рохо" надо %). Для тех, кто старше и выше 130 см есть ещё 3 трассы - это надо пройти по мостику или по зебре через автомобильную дорогу. Я вот тоже на старости лет полезла на веохотуру %) Первая трасса, Блау уно (почему смесь немецкого и испанского - я не знать) - 10 евро, почти копия детской тропы, но на высоте 2 метра над землёй, страховка двойная, плюс тарзанка-карабин. Прикольная штука, надо будет в Москве сходить, жаль, что детские зоны от нас далековато :(

Ну так ещё в парке есть пикниковая зона, маленькая детская площадочка (2 качели, 1 качалка, 1 горка с лесенкой и шестом) и какое-то здание с кучей детей: не то школа, не то клуб, в августе пустовало, в сентябре переполнилось, толпппииииищщщща подростков, написано, "эскола де туризмо" - они то массово на самокатах ездили, то всей толпой в купальниках на пляж, то с сёрф-бордами.

Публика и тишина

Может я и не патриот, но отсутствие в окружении тьмы русских меня беспрестанно радовало! Никаких "Дааааняаааооо, вставааааай" в 7 утра, никаких "Аняяяяяя, захвати мне буууууулку!" на всю столовую и никаких "Ойййй, мороооз-мороооооз" по ночам! Только 30-31 августа появилось около 5 семей, но не буйных, а так в основном испанцы. С детьми и без. К 01.09 заехала толпа французских бабушек, с дедушками. Пили вино, но не буянили, не орали и никакого негатива не сеяли. Наоборот, пополнили наш лексикон бонжурами и оревуарами.

Соседи у нас с одной стороны менялись часто, раз 5 точно, сначала была испанская семья с двумя визгливыми девочками. Я однажды часов в 10 или 11 к ним постучалась, по-английски попросила потише, ибо мы ещё по русскому времени уже часа 2 как спали. И знаете что?! Я в шоке! Никаких воплей "Ваня, я кому сказала, заткнись?!?!", никаких качаний прав типа "Ещё полуночи нет и ваще он-же-ребёнок", мне сказали "Окей" и мгновенно стало тихо. Совсем тихо.

Мы, правда, ещё и жили на последнем этаже, нам повезло, наверно, ламинат на полу не очень звукопоглотителен, так что слава богу, над головой никто не бегал! Соседей слышно, телевизор иногда до часу ночи, но по сравнению с домом - терпимо.

Окна выходили на помойку - прям как в родной Москве! "Ооооо," - думала я..... Вот "ооооо" - это в Москве, когда гребанная мусорка паркуется задом 300 метров, 92 пииииик-пииииик-пиииик в 8.12 утра (а раньше было в 5.40), здесь мусор вывозят вообще бесшумно, ни пиков, ни грохота, ничего! Рядом проходит железная дорога - через 2 дома - поезда ездят, но с закрытым окном его вообще не чуешь. Дверь тоже хороша: у нас в коридоре вечером пару раз что-то сверлили (один раз порог привинчивали, другой не знаю) - очень терпимо, как если б дома это на другом этаже по другому стояку.

Природа-погода

Конец августа - начало сентября, погода шикарная! Из 14 дней только 2 были облачными и моросил дождь, но дождь такой, невесомый, это не московский ливень с утра до ночи и потопами по колено, а легонько, на полчасика 3,5 капли. Всё время +27-32, в облачные дни было вечером 21, один раз надели девчонкам штаны. Ранее были в мае-июне на Крите и в конце августа в Болгарии - там я вообще ежевечерне ходила в ветровке, а девчонка в длинных штанах вечером и иногда кофточку накидывали! Тут весь мой тёплый арсенал не потребовался совсем, разве что по возвращению на родину в "круглосезонные +12" (беее).

Флора активно представлена рододендронами и азалиями, финиковыми пальмами и соснами, а так же иными хвойными, туей, акациями, оливами, плющом, бананами, виноградом. Фруктовых деревьев мало, кроме фиников, пару раз лишь встретили персики и лимоны. Гибискусы цветут, травы вообще мало.

Из фауны: в море рыбки и медузы, птички - голуби, воробьи, чайки, их очень мало. Стрижи летают, в парке шикарные сороки, горлицы и кукушки. Есть стая зелёных попугаев - толком не разглядела, орут знатно, летают быстро. Один раз видели маленькую ящерку или геккона

.

Муравьи бегают, мух много летает, ос - ттт - не видели. Комары живут, судя по ассортименту в аптеке "от комаров, для комаров, во время укуса, после укуса" - наверно, их много, но мы встретили их лишь однажды вечером, когда забрели к бассейну. 9 укусов за 10 минут, причём абсолютно безболезненно и беззвучно, адский зуд начинается через 36 часов!. Бррр. Но ни на море, ни в городе, ни в номере мы этих кровососов более не встречали

Если есть вопросы - спрашивайте, отвечу по мере компетентности.

И если кратко, то отелем я, большой вреднюга и критически настроенный гражданин, практически довольна!!! Рекомендую. Для младенцев и неспешного отдыха - идеально.