что приготовить из рыбки?!

у нас много рыбки!! :)))
речная есть и морская.. ну с красной я знаю что делать...пожарить или потушить с помидорками..

а вот ленка допустим я никогда не готовила раньше... подскажите как вообще готовить речную рыбку?! может какие-нибудь соуса подскажите?! не люблю есть на сухую... вот :)))

спасибо вам хозяюшки огромное!!!