Фаршированные тушки кальмара
земетки для себя КУЛИНАРИЯ
1. Тушки кальмаров разморозить, снять пленку, кинуть в кипящую подсоленную воду на 2-3 минуты.
2. Сделать начинку.Отварить рис (примерно 2 горстки).Обжарить на сковороде лук+морковь, потом добавить шампиньоны, приправы, выключить газ, покрошить яйцо и перемешать.
3. Тушки начинить не плотно, в конце закрепить зубочисткой, выложить в емкость для запекания.
4. Полить тушки кальмаров майонезом и сверху посыпать сыром, запекать фаршированные кальмары примерно 10-12 минут.
Можно подать фаршированные кальмары с соусом который подходит к рыбным блюдам.
Читать далее