Почему необходимо разнообразить свой рацион белковыми продуктами?

Белок (протеин) - это «строитель» мышц человека. Поэтому при занятиях спортом, бодибилдингом, пауэрлифтингом важно давать мышечной ткани много белка для её роста и развития. Человеку, далекому от спорта, белок также нужен для сбалансированного питания, от которого зависит общее самочувствие, работоспособность, настроение. К сожалению, для составления правильного рациона, наполненного всеми необходимыми элементами, у современного человека не всегда находятся время и силы. И вот тут-то приходит на помощь белковая смесь. Как правило, рецепт протеинового напитка уже сбалансирован, в нем в правильных пропорциях сочтены белки, углеводы и жиры. Таким образом, выпивая ежедневно стакан протеинового напитка, можно обеспечить свой организм ценными веществами, пусть и не в полной мере, но в достаточном количестве.

Из чего состоит классический рецепт белкового коктейля? Обычно это сочетание жидкой основы с белками, углеводами, жирами и витаминами. При этом порция белков должна быть больше, чем углеводов, а жиры добавляются по желанию.

В качестве жидкой основы может выступать молоко, сок, чистая питьевая вода, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка).

Роль белков играют сухое молоко либо вареные куриные яйца, а также перепелиные яйца, которые можно добавлять сырыми, и творог с небольшим процентом содержания жира.

Чтобы создать белково-углеводный коктейль, понадобятся варенье, джем, мед, тростниковый сахар.

Как сделать напиток с полезными для организма жирами? Просто нужно влить в смесь столовую ложку льняного или оливкового масла.

В белково-витаминный коктейль нужно всыпать горсть ягод или мелко нарезанных фруктов, свежих или замороженных.

Импровизируя с разными добавками (какао, ореховое молоко, конфитюры, орехи, экзотические фрукты), можно каждый раз баловать себя коктейлями разных цветов и вкусов. Объем напитка не должен превышать 300-350 мл.