Начинки для пирожков

Кто  печёт  пирожки,  тот  сталкивался  с  вопросом:  а  с  чем  их  сделать,  с  какой  начинкой?

Расскажу  о  своих  экспериментах,  что  понравилось  и  используется...

Летом  проще,  ведь  есть  фрукты,  ягоды.  Нарвал,  помыл,  
почистил,  сахаром  присыпал...потом  лепи  и  на  начинку  ещё  ложечку чайную  сахара...Мы  любим  из  клубники,  малины,  вишни,  груш,яблок,  слив,  алычи(  иногда  я  ещё  провариваю  как  варенье,  только не  долго).

Но  ведь  хочется  не  только  сладких...А  из  предлагаемых  в  сети
рецептов  мало  что  подходит  именно  нам.  Вот  и  давай  сама  
думать  и  пробовать.

Делала:

яйца  с  зелёным  луком  -  понравилось  всем  кроме  дочери;

то  же,  но  добавила  вареный  рис  -  ещё  и  муж  раскритиковал;

варенная  фасоль(  пюре  )  с  жаренным  луком  -  всем  понравилось;

тушёная  капуста  (белокочанная)  -  не  очень,  хотя  съели;

тушёная  капуста  (кольраби,  потёртая  на  тёрку)  с  морковью  -  на  "ура",  дочь  просит  даже;

пюре  из  гороха  и  брюквы  с  жаренным  луком  -  тоже  всем  понравилось,  просили  повторить.

Ещё  я  делаю  рулеты  с  сахаром,  а  потом  когда  они  остынут,  
то  режу  на  пластинки  и  сушу  в  духовке.  Получаются  очень  
вкусные  сухарики,  улетают  быстрее  горячих  пирожков!