Babyblog

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Меню на НГ ( для себя, чтобы не забыть ничего...))))

Итак, НГ стол в этот раз будет не очень разнообразным, но от этого не менее вкусным))) Хотела сделать Мимозу, но муж уговорил на классический Оливье с колбасой)

Так что первый в списке:

1. Оливье

2. Салат с руколлой, креветками, орешками кедровыми, заправленный немного маслом оливковым и немного сыра твёрдого, черри.

3. Филе куриное завёрнутое в бекон ( у меня вместе бекона будет балык ( по мне так менее жирно )))

4. Канапе

5. Бутеры с икрой

6. И на сладкое Чизкейк Тыквенный от Марины-Мандарины) Все очень просили его)))

7. И фрукты конечно тоже будут на столе)))

Вот как то так) Наконец мы все опредились чего хотим)

Анна → кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

SOS нужен легкий салат (без майонеза)

Девочки, проблемка такая - муж сказал на НГ сделать два салата один с майонезом, другой без. С майонезом какой определилась, а вот без ну ничего в голову не лезет, учитывая, что такое время сейчас зимнее, что и овощей то нормальных увы нет(((

Спасайте меня пожалуйста. Надеюсь на вас очень сильно, как всегда ;)

P.S. Не любим авокадо... Я не могу есть свеклу(((

Смотрела во всех почти подобных салатах без майонеза авокадо есть.

Мне в голову приходит или цезарь с креветками или салат с рукколой , пармской ветчиной и грейпфрутом например... а больше ничего придумать не могу

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Дилемма по поводу остатков кулича...

Девоньки, проблема такая: Я этом году куличи не пекла сама и сердобольные знакомые ЗАЧЕМ то нанесли мне куличей аж 6 штук. Причем рецепты если честно у всех (ну на мой взгляд опять же) так себе, т.к. как куличи уже зачерствели и есть их невозможно. А выбросить их никак не могу, освещенные же... Единственное что приходит в голову это высушить их окончательно и сделать из них панировку или основу для печенья картошка... Что ещё можно придумать, а помогите пожалуйста? А то пирожных столько неохота делать. Куличи все внутри только с изюмом, сухие, рассыпчатые.

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Картофельные котлеты с сыром

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Тилапия под хлебной крошкой

Муж попросил приготовить тилапию. Обычно я делаю её или на пару или в духовке в фольге с морковкой. В крайнем случае жарю на сковороде, но опять же по просьбам моих трудящихся мужчин. А ту захотелось чего-то новенького - вот что получилось -

Анна → кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Еще один вариант кофейного тортика ;)

У нас сегодня в саду праздник осени и вот решила ещё раз испечь наш любимый теперь кофейный тортик ;)

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Печеночный торт

Сразу скажу, я НЕ ЛЮБЛЮ печенку жутко.. Ни в каком виде... Не перевариваю её вообще, НО есть один рецепт где я забываю, что это печенка и могу съесть кг её)))

Этот рецепт я и хотела бы Вам предложить - Печеночный торт

Сразу предупрежу - калорийность высокая ( совсем не диетическое блюдо никак... - если только отдельно оладьи делать по этому рецепту), детям я бы не стала давать - майонеза прилично ( я своему не даю!)

Рецепт под катом кого заинтересовала:

Анна → кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Ух какая запеканка у меня вчера получилась))) И вкусная и боооольшая)))

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

А у нас вчера был Сибас, а у вас?)

Вчера решила таки сделать полюбившуюся мне рыбу Сибас в духовке. Сразу оговорюсь, рыбу я готовлю не часто, я скорее мясоед, а если и готовлю, то предпочитаю её без специй и на пару, в крайнем случае на гриле на природе... Так что рецепт очень простой, мне как раз так нравится рыбка!

Не приемлю голову у рыбы поэтому всегда мужа прошу отрезать, не могу на них смотреть (ещё одна заморочка моя )

Рецепт

Анна → кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Очень интересное оформление тортиков - впечатлило меня)

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Ленивые вареники

Не удивлю никого своим рецептом, НО вдруг кому пригодится... Делаю их всегда именно так - так вкуснее на мой взгляд ;) Очень быстрый рецепт и оочень вкусный и выручает меня часто с моими домашними любителями творожных блюд!

Рецепт под катом

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Нужна помощь с пирогом сладким

Девчонки, выручайте пожалуйста! Сейчас долго сидела, искала.. не смогла найти рецепты чтобы понравились пирогов сладких примерно такого типа - А ещё лучше если косички будут наверху. Мой драгоценный заказал мне такой сделать, а я ни разу не делала такой, даже и не знаю как подступится к нему( Помогите чем сможете пожалуйста...

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Компот из красной смородины

Случилась у меня такая проблема: никогда не варила компот из красной смородины. Не такой чтобы в банках закрывать-этого вообще не хочу, а так чтобы сварить, попить, ещё сварить когда захочется ;) Полезла в инет и нашла там кучу рецептов и тут на сайте тоже. Практически все рецепты гласят: на 2-2.5 литра воды 3 стакана ягод и стакан сахара. Ну думаю больно много сахара выходит. Уже пробовала так варить (правда не из красной смородины), выходит оооочень сладко, аж пятая точка слипается(((

Сварила сама, на глаз! Вышло отлично: и по вкусу и по консистенции. Выкладываю тому кому пригодится мой опыт ;) Фото ужасные, извиняюсь с телефона. Фотик не нашла(

рецепт под катом

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Канеллони с фаршем

Очень вкусные канеллони с фаршем. Так как я любитель всех видом макарон и лазаньи, то это одно из излюбленных блюд ;)

Выглядит это так: Рецепт под катом ;)

Канеллони с фаршем

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

Решила написать и своё меню на НГ. Вдруг кому-то что-то понравится и пригодится ;)

Итак: Меню на 5 взрослых и 2 детей (11 лет и 4 года)

САЛАТЫ:

Оливье (просят с колбасой - значит сделаю, мне не сложно ;)

Нептун

Руккола с помидорками черри (для себя любимой))

ЗАКУСКИ:

Бутерброды с рыбой красной и помидорками черри

Бутерброды с красной икрой

Перец фаршированный сыром и чесноком с майонезом

Сырная нарезка (моя любимая тарелочка)

Колбасная нарезка

И конечно маслины, овощи немного...

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА:

Сёмга на пару

Запеканка картофельная

Решила написать и своё меню на НГ. Вдруг кому-то что-то понравится и пригодится ;)

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

ЖЕЛАЮ ВСЕМ ВКУСНОСТЕЙ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ !!!

Для поднятия настроения в пред новогодний период ;)

ЖЕЛАЮ ВСЕМ ВКУСНОСТЕЙ НА НОВОГОДНЕМ СТОЛЕ !!!

Анна → Кулинарное сообщество

Мама двоих (15 лет, 10 лет) Москва

А-ля рататуй) баклажаны, помидоры и сыр)

Решила я сделать сегодня такое замечательно блюдо - рататуй, но ингредиентов многих под рукой не оказалось к сожалению, так что как всегда пришлось делать экспромт -

Рецепт под катом