Панкейки

Испекла вкусные блинчики к утреннему чаю по рецепту Тори. Мне понравилось, да и муж оценил.

Повторю рецепт на всякий случай для себя:

1 ст. молока

1 яйцо

1 ст с горкой муки

1/4 ст. сахара

1/2 пакетика разрыхлителя

ванильный сахар по вкусу

1/4 ч.л соли (в рецепте нет, буду сама пробовать)

Приготовление: смешать молоко с яйцом, отдельно в миске сыпучие: мука, сахар, специи. Затем влить молоко и замесить густое тесто. Выпекать на сухой сковороде с тефлоновым покрытием на медленном огне. Перед первым блинчиком сковороду прокалить на высокой температуре.

Подавать с мёдом, вареньем, сиропом.