Пирог яблочно-шоколадный

Увидела в контакте и немного апгрейдила. Фото к сожалению нет, тк долго он не прожил, а сестренка сказала что это лучшее что она у меня ела .

Тесто обычное песочное, я все на глаз делала:

полпачки маргарина

полчашки сахара

2 ст.л какао

соль

разрыхлитель

полчашки молока

мука

Начинка:

яблоки штук 5 порезать кубиками

жирная сметана, у меня была 25% 1 чашка

сахар 2/3 чашки

плиточка шоколада какой вы любите

50-70 гр масла

2 яйца

Тесто вымесить, раскатать, распределить по форме и убрать в холодильник минут на 30. В это время растопить масло в кастрюльке и всыпать туда половину яблок. Когда они станут мягче, закинуть раскрошенный шоколад. Помешивая, дождаться пока шоколад полностью растает. Снять с огня. В другой посуде взбить с сахаром яйца и добавить к ним сметану. Когда яблоки остынут немного, смешать это все + оставшиеся яблоки и выложить в форму.

Выпекать минут 30 до готовности. И тут внимание! Есть его надо охлажденным, лучше даже в холодильнике! Получается как торт, с очень нежным и вкусным кремом. Рекомендую!