Вчера всё страдала по пирогам, сегодня испекла :) да не один, а два - творожную шарлотку с яблоками и пирог с капустой и яйцами. Второй пока еще в духовке стоит. О нём в следующем посте.
Тесто еще осталось, завтра испеку с картошкой и мясом или рыбный :) Подумаю пока...
Рецепт этой шарлотки случайно найден мною на просторах инета :)
Ну, скажу я вам, это обалденная шарлотка! Обращаю ваше внимание, что готовится она БЕЗ МУКИ! Да-да!!! :))) При приготовлении данного блюда мука не пострадала :)
Итак, ингредиенты:
12-го июля был ровно год, как мы переехали в нашу квартиру. По этому случаю я приготовила манты Очень люблю их, но готовлю всего лишь 2 - 3 раза в год. Одной скучно их лепить :) Слишком долго :)
Итак, вот они готовые:
Ну, наконец-то и я сделала :) А то всё хотела, да боялась, что не получится :) А получилось :) и очень даже вкусно :) И вообще, их очень интересно делать :) Особенно, когда катаешь свою самую первую колбаску, и ты понимаешь, что всё получается :)
Пользовалась мастер-классом Марики :) Спасибо, Marika :)
Вот эти на вид не очень... Слишком большие получились (В следующий раз буду потуже катать), кунжута мало оказалось :) Но всё равно, для первого раза, пойдёт :)
Теперь нужен красивый столовый набор для суши и палочки :) а то я в "Утконосе" купила самые обычные бамбуковые палочки за 3,50 :) Думала, вдруг, не получатся у меня мои роллики :)
Буду делать их теперь как минимум 1 - 2 раза в месяц :)
Вот, собственно, и всё. Всем спасибо за ответы. :)
Рецепт взяла у *Аленкин* / WhitLebed тут
Очень вкусно! Я слопала аж две штуки :)
У меня крахмала дома не обнаружилось, добавила муки :)
Вчера испекла 2 пирога - яблочный и пирог с картошкой и мясом. Очень вкусные они, поэтому делюсь рецептом.
Ингредиенты:
для теста:
маргарин - 1 пачка
дрожжи - 1 ст. ложка
теплая вода - 1 стакан
мука, соль.
для начинки:
масло сливочное, картофель, мясо, лук, соль, перец.
Приготовление
Решила я в этом году соблюдать пост. Ну, или хотя бы попробовать чуть-чуть. Что же можно приготовить?
Можно приготовить борщ, только без мяса. Всегда в общаге варила такой борщик, пока в универе училась. Денег на мясо не хватало. Сами понимаете, студенты )))) Но было очень вкусно. И никто не мог сказать, что он варился на простой воде, а не на бульоне. Рассказывать, как варится борщ, на мой взгляд, не имеет смысла. Думаю, все умеют.
А еще можно приготовить рис по-болгарски. Обжариваем в масле лук и паприку (красную желательно). Засыпаем предварительно промытый и замоченный в теплой воде (минут на 10-15) рис в эту же сковороду, заливаем водой. И доводим до готовности. Понравится всем, кто любит лечо, ну, и вообще, паприку. Я такую еду люблю. ))))
Можно в магазинах купить салат из проросших зерен. Тоже очень вкусно. Сама я такой салат готовить не умею, поэтому пойду после обеда и куплю такой салатик.
Еще можно приготовить «Фунчезу» без мяса. Это стеклянная лапша (рисовая), продается во многих супермаркетах, по крайней мере, в Ашане и Рамсторе видела ее много раз. Вообще готовлю ее обычно с мясом любым (курица, свинина, говядина). Режу мясо мелкими кубиками и обжариваю в масле на сковороде. Но так как сейчас пост, можно сделать ее без мяса. И уверяю, будет очень вкусно. Есть ее можно как в холодном, так и в горячем виде. Обжариваем мелко порезанный лук, нашинкованную морковь (обращаю внимание, что морковь именно надо резать, а не на терке тереть), затем добавляю паприку нарезанную. За 5 минут до готовности добавьте по вкусу чеснока. Можно всякой зелени (сушенной или свежей). Ну, и соль, конечно. А в это время надо сварить саму рисовую лапшу. Готовится она 2-мя способами – либо заливается кипятком и накрывается крышкой на 5 минут, либо варится 2 – 3 минуты в кастрюле на огне. На пачке, в принципе, написано, как готовить. После того, как она сварится, сразу же нужно перемешать с тем, что мы обжарили на сковороде. И всё готово! Приятного аппетита!!!
Буду по мере своих возможностей, выкладывать рецептики того, что буду готовить во время поста. Так же буду признательна, если и мне в личку вы будете скидывать свои рецепты:)
Вот рассказала мне мама новый рецептик. Хочу попробовать сделать на новогодний стол.
Салат укладывается слоями:
1 слой - вареная тернтая морковь
2 слой - вареное куриное филе, нарезанное ломтиками или кубиками, кому как нравится
3 слой - вареный картофель, либо можно потереть на крупной терке, либо порезать кубиками. Скажу про себя, что я не очень люблю все натертое, поэтому буду резать. Мне так больше нравится.
Следующий слой - вареное яйцо
Затем - слой свежих огурчиков, но если очень хочется, то можно и маринованных. Кто как любит. Нарезаем кружочками или соломкой. Это получается как бы зеленая травка ))
И самый последний слой - грибы, шампионьны или любые другие, обжаренные в сливочном масле. Получается, грибы на зеленой травке )))
!!! Все слои промазываем майонезом, кроме огурцов и грибов! Всем приятного аппетита! Сказали, что очень вкусно получается.
А можно этот же салат украсить немного по-другому и получится салат "Подсолнух". Просто положить вместо огурцов с грибами, маслины разрезанные вдоль (как будто семечки), а по краям блюда разложить чипсы, получается подсолнух )))