Диана
8 лет
Панкейки от Джейми Оливера
Почему-то только сегодня я собралась их испечь. Все руки до этого рецепта не доходили.
Получается, конечно, очень нежно и вкусно. С джемом, с медом, сметанкой,ммм
Приготовление
3 яйца90 г муки
25 г картофельного крахмала
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
140 мл молока
щепотка соли
Смешать муку, картофельный крахмал и разрыхлитель.Смешать желтки с молоком, а потом добавить муку. Взбиваем белки в пену. Аккуратно ввести в смесь молока, желтков и муки с крахмалом.
Выпекать на хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Я наливала тесто половником, мне так удобней было,чем ложкой.
Готовые панкейки полить сиропом, медом, джемом или тем,что нравится.
Приятного аппетита!