Крем из москарпоне...

Девочки, подскажите как сделать крем из Москарпоне..Купила пачку этого чуда,а что с ней делать не знаю...Вот решила эклеры сегодня сделать, как раз москарпоне и хочу использовать, а как сделать крем не знаю...Подскажите чего нибудь....