День рождения мужа. Часть 2. Сладкое

Теперь немножко сладкого, про подарки и сюрпризы писала тут

Пекла два торта "Панчо" (один домой, другой мужу на работу)

Интересный рецепт бисквитов попался: на 1 торт: 2яйца+2ст. сметаны+2ст. сахара взбиваем и добавляем 2ст муки+1ч.л. соды. Тесто у каждого торта делила на 2 части: в одну добавляла какао.

Сделала - понравилось. Коржи получились сладкие и воздушные.

Небольшая часть бисквита у меня ушло на кейкпопсы (cakepops):

Сразу предупрежу, это их приготовление было репетицией к ДР Димы, так что строго не судите, когда уже начала делать, обнаружила, что забыла купить обсыпку, поэтому пирожные получились однотипные.

А так я их сушила: пенопласт в форме для выпечки, в него воткнула зубочистки, а уже на них ставила трубочки с кейкпопсом

Сейчас купила и темный и белый шоколад, на днях куплю обсыпку и покажу подробно как их делать, напишу свое мнение, с чем у меня возникли трудности, на что обратить внимание.

Еще делала глазированные сырки, делала второй раз, получается не так красиво, как хотелась бы, но вкусно. Буду треннироваться дальше. Обязательно постараюсь тоже выложить отдельным постом с подробными фотографиями.

Делала я сырки вот в такой форме. На данный момент она одна из самых хороших форм из тех, что у меня есть :)

Детям сырки нравится. Когда делала первый раз, то мои мальчики вместе с папой в таком виде съели полкилограмма творога за присест, хотя обычно творог ест только Дима :)