Spaghetti Western

Рецепт брала из головы и придумывала по ходу дела. Хотя мне кажется, есть что-то подобное в "профессиональных" рецептах, но как называется, не знаю. Так что название придумали сами:)

Ингридиенты:

1/2 кг фарша бизона (по вкусу, как постное говяжье мясо)

2 больших помидоры, шкурка счищенна кипятком

1 оранжевый болгарский перец

2 средних морковки перетертых на крупной терке

1 средняя луковица порубленная

3-4 зубчика чеснока

425 г томатного соуса

оливковое масло

специи к мясу

 

1. В болшой глубокой сковороде пассируем лук , добавляем морковку и чеснок

2. Когда овощи станут мягкими, добавляем мясо и обжариваем его, пока оно уже не будет розовым

3. Добавляем помидоры, нарезанные крупными кубиками, перец, тоже кубиками и томатный соус. Добавляем специи.

4. Тушим под крышкой около 30 минут. Подавать со спагетти