Хочу ввести мясо

Но не знаю, как! Педиатр сказала начинать с бульона, а потом уже давать фарш. А от девочек на ББ я слышала, что бульон можно только с 1,5 лет, потому что в него все вредное из мяса выходит и он не усваивается. И я задумалась!

как все же правильно?