Печенье из арахисовой пасты

Девочки, хотела поделиться с вами рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении печенья, которое я нашла на страничке всем известной Марты Стюарт. Дети его просто обожают. И заметьте, в нем нет муки.

Ингридиенты

1 чашка* арахисовой пасты
1 яйцо
1 чашка сахара (если не любите слишком сладко лучше 0.5 чашки)
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
1/4 чайной ложки крупной соли

Разогрейте духовку до 180С. Смешайте все ингридиенты в миске. Масса получается похожей на пластилин. Скатайте шарики и уложите их на противень. Выпекайте в духовке 11-12 минут. Обязательно остудите на решетке. В горячем виде они очень ломкие.

К сожалению не могу точно сказать, сколько грамм арахисовой пасты и сахара в одной американской чашке, но я уверена Google знает все :)

Здесь оригинал.