Честное слово, я не знаю почему он так называется, но результат получился восхитительным. Уже после съедения я подумала, что надо было его сфоткать и выложить. Как буду еще печь, обязательно сфоткаю. Итак сам рецепт.
Для теста:
1. 400 г муки
2. 250 г масла или маргарина комнатной температуры (я брала сливочное масло, на упаковке было написано 180 грамм)
3. 150 г сахара (я брала меньше - грамм 100-120)
4. 3-4 ст.ложки какао
Перетереть все в крошку, лучше руками. Я сначала насыпала сахар, потом добавила масло, нарезанное кусочками и растерла вилкой. Потом смешала муку с какао. Кстати муки тоже в итоге взялось меньше, примерно грамм 350. Добавила муку с какао к маслу с сахаром и еще вилкой растерла. Получились не совсем крошки, а такая крупнопесчаная смесь. Уже она пахла вкусно.
Для начинки:
1.4 яйца
2. 200 г сахара (брала меньше, грамм 120-150)
3. 100 мл.сметаны (3 ст. ложки)
4. 500 г творога (у меня было две пачки творога, обычные прямоугольные, они вроде по 200 грамм)
5. ванилин (ванильный сахар)
6. 2 ст.ложки муки
Яйца взбить с сахаром, потом добавить творог, взбить, потом сметану, взбить, в конце муку.
Я использовала круглую разъемную форму. Смазать форму маслом, высыпать туда чуть больше половины крошек. Сверху осторожно вылить начинку.Начинку присыпать остатками крошек. Выпекать в духовке на 180 градусах.
ПРАВИЛА:
1. Вы оставляете комментарий к этому посту, после чего я даю вам букву.
2. Пишете 10 слов , с нее начинающихся, так или иначе связанных с собственной жизнью или мироощущением.
3. Публикуете это сообщение у себя в дневнике.
Получила от
буковку К
1. Кот - любимая животинка. Зовут Мелочь :)
2. Ксения - моя тетя, папина сестра. Очень ее люблю, она мне постоянно помогает советами.
3. Коврик - из пенки. Купила сыну, аж два комплекта, с цифрами, складывается как пазл, на нем клево на полу сидеть.
4. Калина - Лада Калина, наша новая машина. Она классная!
4. Калина - ягодка. Моя бабушка раньше из нее сироп делала, чтобы его потом разводить и пить. Мне одно время очень нравилось, а потом стало казаться, что сироп пахнет старыми носками. Беееее.
5. Кринолин - обожаю. Платье до пола, широкая юбка. Мечта!!!
6. Крестик - висит над кроваткой сына, чтобы отгонять плохие сны и беречь от бед.
7. Коробки - из-под бумаги А4. Складываю в них разное. Игрушки сына, клубки ниток, мелкую косметику.
8. Компьютер - люблю и ненавижу. Люблю - Ворд оф Варкарафт, БебиБлог и ДаруДар. Ненавижу - отнимает кучу времени.
9. Книги - я фанат. Читаю везде, могу читать сразу несколько книг. Причем содержание может быть кардинально разным.
10. Кружки - их то очень мало, то вдруг очень много. Люблю большие. И из прозрачного стекла. Самая любимая - с Винни Пухом!!