Торт для взрослых.

Делала на новый год для себя. Первого января был очень кстати. Хорошо сочетается с сухим вином или шампанским. Тортик не сладкий и очень легкий.

Рецептик: 400гр. печенья+ 125 гр. слив. масла размять, растереть. Выложить на кальку в форму (у меня разъёмная). Отправить в морозилку на 1/2 часа.

крем: 150 гр. сухого белого вина

2 ст. ложки коньяка

4 ст. ложки сах. пудры

цедра апельсина, цедра лимона (снять ножом)

сок лимона

жирные сливки 30 - 35 % 0,5 литра взбить до кремообразного состояния. Все перемешать и выложить на корж. Заморозить. Перед подачей дать немного постоять в тепле.