Запеканка из овощей с куриной грудкой

Ккал на 100 гр: 78


Ингредиенты:
Отварная куриная грудка 300 гр
200 гр. грибов,
1 кабачок,
200 гр. отварной брокколи,
1 луковица,
1 яйцо,
4 ст.л сметаны 10%,
1 ч.л. горчицы,
соль и перец по вкусу,
растительное масло 2 ст л

Способ приготовления:

1. Грибы порезать и обжарить с измельченным луком на растительном масле.

2. Формируем запеканку: нижний слой обжаренные грибы, следом натертый на крупной терке кабачок, кусочки отварной брокколи. В конце добавляем кусочки отварной куриной грудки.

3. Взбиваем яйцо с солью и перцем, добавляем сметану и горчицу, хорошо перемешиваем. Заливаем нашу запеканку яичной смесью и запекаем в духовке при температуре 200 градусов до румяной корочки около 20 минут.

Приятного аппетита!



Мой рецепт:
Всписке на сайте не нашла Овощей для жарки Хортекс по-восточному,поэтому нашла схожий продукт по БЖу и поставила его(кус-кус)
Грубы лесные тоже не нашла,пусть будут Хортекс)
Индейку отварила и порезала кубиками