Творожный кекс

Вот сделала сегодня на завтрак:

Получилось очень вкусно.

Берем 3 яйца взбаваем с 200 гр. сахара + 200 гр. творога + 150 гр. сливочного растопленного масла + 1 ч.л. разрыхлителя + ванилин + 4 ст.л. изюма + 200 гр. муки. Все перемешать и выпекать

P.S: Вместо масла я брала маргарин. А вместо разрыхлителя можно взять соду гашеную уксусом или лимонным соком. Тесто нужно выкладывать в маленькие формочки или в одну большую форму для кекса. Но подошла и такая, круглая.

Приятного аппетита!!!!