Рикотта - итальянский творожный сыр, чей белок ценен тем, что он очень легко усваивается (поэтому рикотта рекомендована для диетического, спортивного, а так же для детского питания). Сыр, который мы с многими из вас задорно тестировали с подачи Сернурского сырзавода, балующего своих покупателей сырами и молочной продукцией высочайшего качества. Как не лопнул мой холодильник, я, честно говоря, не понимаю. Как хватило у моей семьи дзена не сожрать всё это, пока вы неторопливо разбирали иллюзию моих запасов - не понимаю вдвойне. Но рикотта роздана ~~и сожрана~~ и я, конечно, не буду тут сейчас давать ссылки на все несколько десятков слюноотделительных рецептов, переходить по которым и тем более читать их все вы всё равно не будете, я ж вас знаю не первый год, но тем не менее не могу не отметить самые шедевральные фоторецепты, которые прям самой захотелось повторить, а я лентяйка до новых блюд ну страшная. И не потому что консерватор, а потому что реально, ну где на всё это времени-то взять? И денег. И сил. И едоков. Впрочем, с едоками погорячилась, с этим у меня как раз дома всё в порядке.

Это мои личные фавориты, которых я добавила в закладочки, чтобы повторить их кулинарный подвиг. Моё мнение может отличаться от мнения производителя, который непременно прочитает все рецепты и обещал самому ответственному тест-драйверу коробочку сернурских ништяков.

- Рецепт морковного торта от Эрики, классный пошаговый рецепт:

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3090521

- Лазанья https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3090523

- Очень простой и аппетитный чизкейк (оказалось, совсем не страшно и не заморочено), спасибо Полине https://www.babyblog.ru/user/Polly_Skinner/3203519

- Пирог! https://www.babyblog.ru/user/krasot/3161497

- Ещё один классный чизкейк, хочу сравнить с Полининым, чтобы вывести формулу своего идеального https://www.babyblog.ru/user/id1932871/786455

- Тоже чизкейк, но в духовке (а предыдущие интересны тем, что без выпекания) https://www.babyblog.ru/user/Ocha81/1308809

- И три офигенных рецепта от Марго, взорвавших инстаграм (мой так точно)))

Я даже фото покажу, это очень красиво!

Мороженое из рикотты https://www.instagram.com/p/BNcuttfBg6R/

Ещё мороженое: https://www.instagram.com/p/BNcj5nfht3u/

Рулет https://www.instagram.com/p/BNgaDnMBaph/

Девочки, спасибо всем, кто не подвёл! Кто подвёл, очень прошу реабилитируйтесь и напишите всё же пост хоть напоследок, чтобы перед новым годом завершить все гештальты :) Блюдите карму, в общем, даже в мелочах. Это важно.

И спасибо Сернурскому заводу за возможность попробовать вкусные, качественные, а в чём-то и инновационные для российского внутреннего рынка продукты. Ребята, вы просто нереально круты с вашим халумисом, рикоттой, обалденными твёрдыми сырами и биойогуртами с космическим количеством ЦЕЛОЙ сладкой черники! Сметана классная - как деревенская, ложка стоит. Кефир, как из детства.

P.S. Мы с другом, нажравшись на досуге рикотты, завели инстаграм под это дело https://www.instagram.com/sernur.club/, руководствуясь вполне себе благой мыслью создать что-то вроде закрытого клуба, где можно было бы по отличным от магазинных (суки, охренеть, как накручивают и сроки не соблюдают, в Подворье сама видела на коробочке даты перебитые!) ценам покупать свежайшие фермерские молочные продукты с доставкой в тот же день, что отправлена в Москву с экспедитором. Я, свёкры, все мои близкие подруги предупреждены и уже, в общем, формируем неспешно первый заказ. Приглашаю присоединиться! Скоро в инстаграме выложим все позиции прайса завода, а пока ознакомиться с ассортиментом можно, например, на сайте:

http://sernur.club