Купила я тушку кролика, чтобы сделать фарш для дочки. Пока отковыривала от него мясо, обматерилась . Но вот вожделенная крошечная кучка съедобных на вид кусочков у меня есть. Кости сейчас варю, будет бульон для супа взрослым. Сердце, почки и легкие я выкинула сразу, осталась печенка. И вот вопрос - насколько она съедобна? Можно ли ее измельчить вместе с остальным фаршем и давать ребенку, или не стоит? Или съесть самим, если да, то как?
В общем, жду советов :)