Ира кулинарит, ч.2

Продолжение предыдущего поста.

Ира за это время разошлась не на шутку, у нее без преувеличения раскрылся кулинарный талант. Я до этого и представить себе не мог, что 7-летний ребенок способен выдавать на-гора кучу кулинарных этюдов, причем все - удачные. До этого я видел такое только в Masterchef Junior, но там все дети - какие-то индиго.

В общем, делюсь результатами последнего месяца, при том, что неделю ребенок провел в Питере с мамой:

1. Шоколадные маффины

Это то, как выглядели маффины, вынутые из духовки и из формочек.

А вот уже готовый продукт:

Проверка маффина на равномерность текстуры и готовность:

Контроль качества у Иры очень серьезный

:

2. Рогалики

Справедливости ради отмечу, что тесто получилось чуть-чуть суховатым, Ира вообще очень самокритична и поэтому расстроилась, что они не получились. Но на мой вкус - очень даже вкусные, я ел магазинные куда хуже по качеству.

3. Пирог с голубикой и орехами

К сожалению, целый пирог я не успел заснять - пока бегал за фотиком, предприимчивые детки уже его продегустировали ))

На тарелке он выглядит как вполне ресторанное блюдо и на вкус не хуже:

4. Кексы

Сижу пишу этот пост смакуя кексы - вкус отменный )))

И еще один пирог Ира испекла пару дней назад - это вариация того же рецепта №3, но с орехами и шоколадной глазурью.

Единственный минус от всего этого сладкого безобразия - мегасрач на кухне после каждой готовки, в уборке которого мне приходится принимать самое активное участие (не умеет пока ребенок поддерживать чистоту при готовке), но готовит она целиком и полностью сама. Особенно меня поражает в этой истории то, что она берет рецепты в интернете и у нее сразу получается - ни один эксперимент не был неудачным. Даже при том, что у нее периодически случаются мелкие казусы - то масло растает слишком сильно, то цвет взбитых яиц с сахаром какой-то странный, то форму забудет смазать и т.д. ))

Заходишь на кухню утром - картина маслом:

Пожалуй, это последний мой пост на эту тему, я передам слово автору. Ира клянчит у меня свой аккаунт в Инстаграме, где она хочет выкладывать кулинарные результаты своих трудов и поделки. В итоге я сдался - посмотрим, что получится под родительским контролем. Ссылку выложу отдельно, как будет готово.