Творожный пудинг

 

Ингридиенты:

 

Соб-но творог 200гр

1 яйцо

2ст. ложки сухарей (первый раз делала с ними, потом закончились и делала с манкой – тоже ничего)

2 ст. ложки сметаны (когда есть в хол-ке – кладу, когда нет – то и не надоJ )

2 ст. ложки сливочного масла размягченного.

Сахар по вкусу

 

Желток отделить от белка

Тщательно растереть желток с сахаром, добавить туда все остальное (я еще добавляю  ванилин)

Взбить в крепкую пену белок и осторожно соединить с остальной массой

 

Форму смазать сливочным маслом и посыпать сухарями (или манкой)

По рецепту нужно в противень налить воды и в воду поставить форму с тестом

За неимением противня я наливаю сковородку и под формуставлю.

Выпекать до готовности (сухая спичка) при тем-ре 180-200 (около 25-30 мин – хотя сколько творога возьмете)