Свинина маринованая киви

Сегодня сделала новое для себя блюдо.

Свинина - стейки нарезала толщиной2-3 мм.

1 спелый киви

соль специи к мясу по вкусу.

Чем тоньше кусочки свинины тем меньше марновать в киви.

Тонкие кусочки мариновать минут 30 иначе мясо после жарки в духовом шкафу станет ватным (вкус как у ваты со специями).

Толстые стейки по 5мм от 40 до 50минут.

Мариноватьтолько спелым киви, недорелый даст сильную кислинку мясу.

Я мариновала 30-40 минут и жарила в духовке 40-50минут. в Фальге.