Цв. капуста, кабачок, тыква ... на ужин

Девочки, подскажите, что можно приготовить на ужин из цв. кап., кабачка, тыквы или других овощей, чтобы получилось и сытненько и полезно. Хочу попробовать отойти от вечерней каши ))))

Жуем пока плохо, разминаю вилкой.