Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Керем — 5 лет 3 месяца
Есме — 5 лет 3 месяца
Измир Турция
Поделилась постом 2 сентября 2016, 23:41

Уважаемые ББшечки. Вот уж совсем скоро будет Светлый праздник Пасха.


По традиции мы печем куличи, готовим творожную пасху и конечно же красим яйца.

У нас красится много яиц (сам процесс соревнований по битью детей радует), а вот есть просто вареные яйца надоедаем всем, так вот, вопрос собственно в чем, какие у вас есть любимые салаты и закуски для утилизации вареных яиц?

Я сделала небольшую подборку, как мы их "уничтожаем" (фото взяла из тырнета):

Салат "Еврейский".

Для приготовления еврейского салата с плавленным сыром понадобится:
яйца - 2 шт.;
сырок плавленный (100 г) - 1 шт.;
масло сливочное - 10 г;
майонез - по вкусу;
соль, черный свежемолотый перец - по вкусу;
чеснок - 1-2 зубчика;
зеленый лук для украшения.

Венгерский яичный паштет.


Лук репчатый обжаренный на смеси сливочного и растительного масла.

Яйцо - 4 шт.

Грецкие орехи - 50 г.

Чеснок 2-4 зуб. (кто как любит).

Соль, перец

Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.

Салат на тостах с жареным луком


- длинный батон,
- чеснок,
- луковица,
- яйца,
- майонез,
- масло для жарки лука,
- зелень,соль.

Салат на тостах с огурцом маринованным.

Яйцо - 2 шт.

Огурец маринованный - 2-3 шт.

Укроп - пол пучка.

Майонез - 2 ст.л.

Гочица - 1 ч.л.

Соль, перец.

Хлеб для гренок.

Закусочные бутерброды с печенью трески.


печень трески-1 б.
яйца-3-4 шт,
тертый сыр-количество по желанию,
майонез,
батон французский,
2 зубка чеснока,
укроп,
лук зеленый для украшения.

Еще нашла салат "Изысканная простота", хочу его попробовать.


-яйцо - 4 шт.

- огурец свежий - 1 шт.

- зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок.

- соевый соус.

- растит. масло.

Надеюсь, кому-нибудь пригодится.

Делитесь своими проверенными и любимыми рецептами)



Каравелька
Комментировать

Комментарии

Каравелька 27 апреля 2016, 10:26
Россия, Москва

Ах, да, вот еще есть рецепт, но он мной еще не опробован и он с мясом.

Яйца по-шотландски.


Лук и чеснок очистить и нашинковать. Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.В миску с мясным фаршем добавить лук, чеснок, зелень и свежие хлебные крошки. Вбить сырое яйцо, посолить, поперчить и перемешать. Вымесить однородный фарш. Сформовать из фарша лепешки. В середину каждой положить по вареному яйцу. Подтянуть края лепешек так, чтобы яйца оказались закрыты со всех сторон.В сковороде очень сильно разогреть растительное масло. Обвалять в панировочных сухарях или без оных и обжарить получившиеся зразы со всех сторон до золотистой корочки, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 7-8 мин.

Ответить
Россия, Москва

Салат огурцы, яйца, редис, зеленый лук и майонез. Ну и пирожки с яйцом и луком можно.

Ответить
Россия, Анбэцу

о, еврейский мой любимый, но калорийный зараза)))

Ответить
Каравелька 27 апреля 2016, 09:38
Россия, Москва

Это да), поэтому раз в год на нашем столе после пасхи)) берем на природу, как намазку на багет перед основным блюдом.

Ответить
Литва, Вильнюс

Ждем рецептики,хорошая подборка👍

Ответить
Каравелька 27 апреля 2016, 09:26
Россия, Москва

Добавила)

Ответить

Если бы вы еще и рецепты написали, было бы замечательно

Ответить