Нужен совет профессионалов!

Тортофеечки опять я к вам за советом. Что-бы я без вас делала?!!! Скоро ДР у младшего сына и опять с вашей помощью буду делать торт сама. Задумка у меня в этот раз такая, двухъярусный торт, нижний ярус точно будет Панчо (моя мама его обожает), верхний хотела сделать молочную девочку, но не уверена что смогу ее выровнять. Может какой другой торт сделать, может Наполеон? Что посоветуете?