Солнечный ароматный абрикос – один из чемпионов по содержанию различных витаминов, макро- и микроэлементов. По содержанию каротина плоды абрикосового дерева несколько уступают таким ягодным корифеям, как шиповник и смородина, но среди фруктов нет равных абрикосу. В мякоти свежих абрикосов присутствует огромное количество каротина (до 16 мг), витаминов Р, В1 и РР, небольшое количество различных сахаров, крахмала, лимонной, яблочной, винной и салициловой кислоты. И это ещё не всё!
Особенно полезен в абрикосах пектин, способный выводить из организма токсические вещества. Абрикосовый сок обладает антибиотической активностью, он угнетает гнилостные бактерии. А вот растительная клетчатка абрикос поможет не только поддержать активность сапрофитной микрофлоры кишечника, но и отрегулировать стул, т.е. помогает в борьбе с запорами.
Абрикосы очень полезны детям:
• для роста, т.к. в них много каротина
• для активной работы мозга, поскольку они богаты фосфором и магнием
• для питания сердечной мышцы, потому что богаты калием
• для иммунитета, потому что богаты железом, который повышает количество гемоглобина в крови и помогает при анемии
• при метеоризме и дисбактериозе.
Кстати, ученые из Китая протестировали ряд фруктов с целью выявления пользы для сердца. Лидером оказался абрикос!
Еще Авиценна, обратил внимание на особую ценность абрикоса для женщин и назвал его «женским» плодом, поэтому абрикос идеально подходит для молодых мам, например для сброса веса. Вы так же можете использовать абрикосы для приготовления масок для лица и волос, соединяя их с творогом, сметаной, кефиром, сухим молоком и с толокном.
Курага и абрикосовый сок оказывают благотворное действие при беременности. Полезны свежие плоды также женщинам, страдающим маточными кровотечениями.
Полезнее всего употреблять абрикосы в свежем виде. Вашему малышу несомненно понравится абрикосовый сок! Только помните, что 150 г сока удовлетворяют суточную потребность взрослого человека в каротине. И, кстати, сок усваивается организмом легче, чем плоды.
Так же можно предложить ребенку курагу или мармелад, пастилу, джем, желе из абрикос. Правда, родителям следует помнить, что детям (да и взрослым) с сахарным диабетом следует ограничивать употребление абрикосов из-за высокого содержания в них сахара.
А для совсем крошек производители детского питания предлагают абрикосы в виде пюре и соков, или каши с добавлением этого фрукта.
LANDI приготовил для малышей от 6 месяцев вкуснейшее пюре Яблоко с абрикосом. Это сочетание позволит ребёнку познакомиться с новым вкусом и получить необходимые витамины и микроэлементы.
www.landibaby.com