все эксперементирую хлебушками. http://anna973.blogspot.ru/2010/06/sonnenblumenbrot.html

сегодня сготовился вот такой от знаменитой Аннушки из германии, она есть на say7, но вот на ее сайте в жж мне большеприглянулось, все с картинками и понятно, а главное у меня получился вкуснючий полезнючий хлебушек на закваске,
кстати я ее на жидкую перевела, до этого она плохо поднималась, а сейчас стала намного лучше, вот какой зерновой ржаной хлебушек вышелс семечками, правда отдельно разных зерен у меня не было и в ход пошли мюсли, я из них изюм с бананами выудила, и семечек всяких наскребла подсолнечник тыква и кунжут, кстати не знала, что кунжут сезамом называют), тк закваска у менябыла жидкая, я чуток муки побольше добавила уже в тесто, и тяпа растяпа забыла глянуть в рецепт и не замочила хлопья и они чуточку суховатые в хлебе вышли, но не критично, буду исправляться.