торт за 30мин

и вот снова ОН! мой любимый тортик)))

люблю его нежный вкус....простоту приготовления....и минимальное кол-во продуктов ( что радует))

угощайтесь)

я всегда делаю без чернослива..

делаю то по рецепту..то вот так с коржами балуюсь)

верхушку люблю шоколадную)))) сметала..сахар...и ложка какао..3мин на медленном огне и готово!

коржи получаются высотой до 1см! не пугайтесь! они распушиваются спустя 2 часа до 2см один!!!!!

мне будет безумно приятно если кто сделает..отпишется)

В глубокой миске взбейте миксером 1 стакан сахара и 2 яйца.

Добавьте 2 ст.л. растительного масла,

1 стакан кефира или простокваши,

1 с горкой чайную ложку соды, погасив ее в 1 ст.л. уксуса или лимонной кислоты,

1 стакан с горкой муки

и 2 столовые ложки с горкой какао-порошка.

Получается тесто консистенции густой сметаны.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

Смажьте форму для торта диаметром примерно 24-26 см маслом, посыпьте мукой.

Выливайте примерно по трети теста ииспеките три коржа.

Перед каждой новой порцией теста снова смазывайте и посыпайте форму.

Они пекутся довольно быстро, минут 5-7, и получаются не очень высокими.

Охладите.

Взбейте 500мл жирной сметаны со стаканом сахара и ванилином.

Добавьте в 2/3 крема измельченный чернослив, граммов 100, предварительно распарив его.

А треть оставьте белой.

Прослоите коржи черносливовым кремом.

Верх торта покройте сметанным без добавок.

P.S. сметаны с головой хватает 400гр пакетика (это с учетом шоколадной шапочки), если в форму положить пергамент..то смазывать не прийдется каждый раз, достаточного одного