И пришла ко мне МУЗА))))
Сегодня нашла в своём блокноте рецепт ленивой капустницы. Не помню пекла её когда-нибудь или нет, но рецептик "висит", капусты полно, и зачесались руки её непременно испечь.
Вот он, рецепт:
Ленивая капустница
0, 5 кг капусты
0,5 пачки маргарина
1-2 средних луковицы
соль
Тесто:
3 яйца
5 ст. л сметаны
3 ст. л майонеза
6 ст. л муки
1 ч. л. соли
Капусту мелко порезать, положить на сковороду, растопить до закипания маргарин, залить капусту. Но я её просто немного протушила на сковороде. Лук обжарить до золотистого цвета.
Капусту посолить, добавить лук, перемешать.
Взбить яйца, добавить сметану, майонез, муку, соль, замесить однородное тесто.
В форму с капустой залить тесто, расправить и поставить в духовку на 30 мин.
Удалось сфоткать только последний кусочек, так как мои приехали очень голодные из деревни, и, конечно же, сразу на кухню на приятный аромат)))) Я впопыхах хоть что-то сфоткала)))))