Пирожок на кефире, очень простой)

Недавно открыла для себя очень простой пирожок на кефире. Просто прелесть. Особенно для начинающих пекарей

Итак, нужно:

Кефир - 200 мл;

Сода - на кончике ножа;

Соль - также на кончике ножа;

Яйца - 2 шт;

Сахар - 3/4 стакана, можно больше, по желанию);

Мука - 2 стакана;

Ванилин или ванильный сахар для аромата;

Немного сливочного масла для того, чтобы форму обмазать.

В кефир добавить соды и поставить в сторонке, минут на 10-15. Тем временем взбить яйца с сахаром, добавить ванилин, соль. Добавить кефир и муку. Форму для запекания обмазать маслом и присыпать мукой. Я делала с яблочком, выложила очищенные кусочки и залила сверху тестом. (Можно так же добавитьв тесто немного цедры лимона, натертой на мелкой терке, тоже очень ароматный получается). Поставить на 160-180 градусов (у кого как жарит духовка) в духовку минут на 20.

Я очень довольна соотношению простоте приготовления и вкусу, т.к. не осообо опытный пекарь))