Даете ли вы жаренные котлеты (вернее начинку)? Насколько вредно?

Я и муж обожаем котлеты. И как-то кто-то дал Ярославе кусочек из середины и соответсвенно не жаренный. И с этого момента, ребенок парные котлеты не ест. а если учует запах или увидит жаренные котлеты, требует.

Я даю, обрезаю по 5 милиметров зажарки и даю. Котлеты стали нежирными, несолеными, неперчеными, заливаемые в конце водой, но все равно жаренными...

вот и вопрос: как быть? нормаьлно или всем отказываться от котлет?