Не хочет пробовать ничего нового!

Ребенок (1,11) просто отказывается даже попробовать незнакомую еду, например, печеную картошку, хотя обычную отварную и пюре обожает. Объясняем, что это картошка, сами с аппетитом едим, ну не хочет и все. И так со многими продуктами! Творог, сухофрукты, фрукты (ест баночные только, а из обычных только яблоки и бананы), всего не перечислить, проще перечислить, что он ест... Когда был поменьше, все нормально пробовал, но тогда нам было многое нельзя из-за диатеза, а сейчас переросли, и многое стало можно, а он не хочет.