Рисовый уксус.Обязательный ингредиент?

Ну елки! Сегодян первый раз хотела завернуть роллы.Уже все на стол выложила и вспоминала,что рисового уксуса нет. Он обязательно нужен? В сети нашла,что можно винным заменить, но он закончился.... Есть только яблочный... Можно ли вообще без уксуса?