Куриные тефтельки с укропом

Сейчас приготовила к ужину куриные тефтельки с соусом. Не знаю какой гарнир к ним подать. Рис был вчера и позавчера. Греча сюда не подойдет. На пюре нет картошки, придется видно вермишельку варить...

Соус:

замороженный куриный бульон (из-под жареной курицы http://www.babyblog.ru/user/senza_zucchero/3013862 ) с красным жгучим перцем 0,4 стакана;

соль,

маленький жгучий перчик,

3 веточки лимонного сорго;

сливки ~70мл;

3 зубчика чеснока;

~90 г сметаны 42%;

немного кинзы свежей;

Фарш:

~500-600 г куриного фарша;

рис длиннозерный Индика, отварной до полуготовности, чуть меньше стакана;

укроп мелко порезанный,

соль, немного итальянских специй.

Тефтельки сформировала столовой ложкой и обжарила на сковороде.

Тефтельки получились в диаметре 3-3,5см. Переложила их в кастрюльку с соусом и поварила минут 5.

Объеденье!

Приятного аппа!