Постное банановое печенье

Три банана размолоть блендером в пюре. Добавить полстакана сахару, полстакана растительного масла, две чайные ложки соды, погашенной лимонным соком. В плошке смешать полкило муки, по чайной ложке кориандра, мускатного ореха и корицы. Соединить с банановой смесью, вымесить тесто.

Противень покрыть пекарской бумагой.Тесто отделять руками и выкладывать кусочки на противень (в изначальном рецепте рекомендовалось скатывать шарики - у меня не получилось). Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Готовое печенье выложить на красивый подносик и остудить. Подать к столу с зеленым чаем или черным кофием )))) Приятного аппетита!