Свиные рулетики с сыром и чесноком.

Хочу поделиться мясным блюдом, которое очень любят в нашей семье, оно так же подойдет для праздничного стола, уходит на ура, но расчитывать надо по 2-3 шт на чел-ка, рулетики получаются небольшие.

Нам понадобится на 10-12 штук:

1 кг филе свинины
4-5ст. л. майонеза
100-150г твердого сыра
4-5 зубчиков чеснока
подсолнечное масло
черный перец молотый
соль, специи по вкусу

Приготовление:
1. Свинину порезать на кусочки, отбить, поперчить, посолить, смазать майонезом с обеих сторон и оставить мин на 20.

2. Сыр и чеснок мелко натереть, смешать. Третью часть отложить для посыпки блюда.
3. На каждый кусок положить сырную начинку, завернуть рулетом и заколоть зубочисткой.
4. Обжарить их на подсолнечном масле на сковороде с двух сторон.

5. Затем выложить в промасленную форму, посыпать отложенным сыром с чесноком и запечь 20-30 мин при тем 180*

6. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить зеленью. (гостей предупредите о зубочистках или постарайтесь их после жарки ликвидировать.)

Приятного аппетита!!!