Мой первый хлебушек в ARC

Делала половину от рецепта (ну чтобы , если что, не выбрасывать много продуктов )

если делать "как надо" - хлебушек получается в 2 раза пышнее.

Полная порция:

800 гр. муки

0,5 л воды

1 яйцо

3 ч.л. сухих дрожжей

4 ст.л. подсолнечного масла

1 ст.л. сахара (без горки)

2 ч.л. соли (без горки)

Замесить тесто и поставить на 2 часа в тепло. Когда тесто поднимется первый паз - "опустить". Выпекать на режиме "ВЫПЕЧКА" ( в простой мульте - час, в ARC - поменьше. Мне на половину порции хватило 20 минут). Сразу не вынимать, дать остыть.

Нюанс: сверху хлеб получается белый. Исправляем ситуацию методом переворачивания нашей "буханки" - т.е. поджариваем верхнюю корочку (5 минут без крышки)

вот как-то так! )))