Апельсиновое печенье

100г сливочного масла, 120г сахара, 1 апельсин, 1 яйцо, разрыхлитель 5г, мука 250г.

Снять с апельсина цедру, из половины выжать сок (2-3 ст.л.). Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и цедрой апельсина. Добавить яйцо, сок апельсина. Перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто и убрать на час в холодильник. После сформировать шарики и обвалять их в сахарной пудре. Выпекать при 180'