Быстрый суп - выручалочка для мамочки:)
Засиделась на ББ и опомнилась когда дети уже во всю горланят что хотят есть?!)))
Поделюсь рецептиком креветочного быстро-супа :)
Ингредиенты:
2-3 картофелины
горсть макарошек (лучше покрупнее, например перья)
креветки
лук репчатый
зелень, зеленый лук
кокосовое масло
специи - с куркумой например.
Лемонграс пару стружек
+соль
Кидаю очень мелко нарезанный картофель в небольшую кастрюльку +добавляю соль и заливаю кипятком. и +несколько стружек .
Варю 7 минут.
+добавляю мелко нарезанный репчатый лук и специи. Немножко, не перебарщивая.
Маленькую часть мелко-нарезанной зелени - петрушка/укроп
И крупные макарошки
Через пару минут добавляю столовую ложку (без горки) кокосового масла
Я его всегда покупаю в
На 15-ой минуте готовки добавляю креветки и всю зелень.
В морозилке почти всегда держу запасы отваренных чищенных креветок.
Поварить буквально 2 минутки и можно подавать на стол:)
Мои детки трескают с удовольствием:) Приятного аппетита:)
