Дочки скоро 4 года, через неделю собираются гости, 6 взрослых и 6 детей , бюджет ограничен, так что вот меню:
пишу пост что бы не потерять рецепт, ОЧЕНЬ вкусно!!!
2-3кг капусты
2-3 морковки 3-6 зуб.чисн 4-8 гор.перца 4 лавр.листа 1ст воды 0,5ст уксуса 100гр раст.масла
1ст.л.соли 0.5 ст сахара капусту порезать соломкой, морковь потереть на терке, добавить остальные ингридиенты и в прохладное место на 2-3 часа(я предпочитаю на сутки) вкусная капуста готова)))
|
||
|
Оказался у нас дома целый килограмм филе сельди.
итак, что я приготовила:
1. форшмак
2. сельдь в сорчичном соусе
3. сельдь с маслом и луком
4. сельдь под шубой
Что еще можно приотовить? По много не делаю, не съестся, вот и ломаю голову что еще сделать... подскажите!!! Что бы вкусно и без необычных ингридиентов.
в принципе ничего нового, просто напомню))) муж любит котлеты, а я не люблю их готовить, фарш мешать, эта напировка, стой у плиты, смотри, что бы не сгорели... ну некогда мне этим заниматься... нашла выход!! готовлю следующим образом:
понадобиться вяленые помидоры ( разрезать помидоры, вытащить "житкость", посолить сбрызнуть маслом, поставить в духовку на 2-5 часов при температуре 100-150градусов) перец желтый, авакадо, жаренный бекон, макороны рожки или перья, можно добавить салат. Для заправки:масло, уксус(пару капель), зелень, солить не стоит,т.к. помидоры соленые. Перец и авакадо режем тонкой соломкой, бекон рвем, помидоры можно немного порезат,но оставить довольно крупными. Зелень мелко рубим, смешиваем с маслом и уксусом. Заправляем, и вперед!!!! Очень вкусно, сытно, и великолепно с белым вином
Девочки, а вы составляете меню на несколько дней/недель вперед, или готовите что в голову взбредет сегодня?
девочкм и вот назрел вопрос, можно ли готовые безмолочные каши замараживать? а когда размораживать буду то и молока добавлю... или нельзя, гадость будет??
Все руки не доходили, и вот наконец дошли. Решила поделиться 2мя соусами, томатного и майонезного. Этому меня научила 1 знакомая, которая когда-то давно торговала шаурмой. Эти соуса используются в шаурме, но я приспособилась их использовать и в пицце. Итак
1. Соус томатный. В идеале это аджика разбавленая томатной пастой, что бы было не остро, но я например покупную не люблю, а у самой готовить времени нет, и вот выход на 50гр. томатной пасты или томатного кетчупа полчайной ложки сухой аджики, ОЧЕНЬ вкусно.
2. Майонезный: 50/50(в такой пропорции нравиться мне, можно и менять в зависимости от предпочтений) смешиваем майонез и кефир(желательно не жирный) и добавляем туда или продавленый через пресс чеснок или приправу карри(на выбор) примерно 2 зубчика или пол чайной ложки на 50 гр.смеси. Кефир снижает жирность майонеза, чеснок убивает бакрерии, а карри очищает кровь, выводит токсины, улучшает ппищеварение
Девочки, вопрос такой, когда делаю булочки из дрожжевого теста(и не важно из пшеничной или ржаной муки) они получаются вкусными, НО почему-то хоть и поднимаются но тесто остается плотным, нет так сказать пористости.... вот и не знаю уже что делать, пробовала разные виды дрожжевого теста, разные дрожжи и т.д. Может подскажите как быть?
Спасибо за советы, сделала булочки следуя вашим советам, получилось ОЧЕНЬ вкусно, еще немного опыта и практики и смогу печь настоящие шедевры
Сделала закусочку, все просто.
Требуется:
Горох шлифованный( полгорсти)
Помидор 2шт не крупные
Половинка репчатого лука
Соль, перец
Приготовление:
Помидоры и лук порезать, закладываем все ингредиенты в горшочек, наливаем чуть-чуть воды(прям совсем немного), солим, перчим, по желанию можно добавить тертую морковку и болгарский перец. Закрываем фольгой и на час в разогретую до 200градусов духовку. После даем остыть и подаем, можно немного добавить зелени, а в процессе готовки добавить любимые специи.
Навеяло передачей "о самом главном" рубрикой "продукт дня" про гранат
ПОМОГИТЕ!!! Первые разы готовила, все нормально, а сейчас, уже несколько раз подряд на любом режиме и с любым количеством воды "подгарает" точнее получается жареная корочка... жидкость выпаривается и только потом запускается готовка... что делать?? в инструкции НИЧЕГО не нашла...