Created with Sketch. Created with Sketch. Created with Sketch. 1 Created with Sketch. 1
Войти Регистрация
Илья — 8 лет 9 месяцев
Павел — 5 лет 8 месяцев
Москва Россия

Витушки и ватрушки

27 августа 2015, 15:20   •   о вкусной еде
Готовила эту выпечку, когда приезжала в гости моя любимая подруженька и по-совместительству крестная наших сыновей. У нее 2 деток, а все детки любят вкусную выпечку. Поэтому я напекла для её деток вкусняшек из постного бездрожжевого теста. Это был хороший повод по фотографировать процесс работы с этим тестом и варианты выпечки.

Итак, весь процесс замешивания я уже писала. Скажу только, что если тесто правильно приготовлено, оно минут через 5-7 вмешивания перестает липнуть к рукам и емкости в которой вы его будите замешивать.
Вот так это выглядит, кастрюля и стол чистые.



Далее готовое тесто нужно положить в смазанную маслом емкость и дать подойти 2 раза. Вот так это выглядит. Из маленького шарика, тесто превращается в невероятно воздушную массу.




Ну, а теперь что получилось...

Витушки - раскатать тесто скалкой, не много смазать раст. маслом и чуть присыпать сахаром, разложить порезанные консервированные персики, свернуть рулет, отрезать кусочки и выкладывать на противень. Все! Персики использовать не обязательно и без них очень вкусно получается.





Ватрушки - скатать из теста шарик, приплюснуть его пальцами, донышком стакана сделать углубление в серединке и положить туда творог смешанный с яйцом. Все элементарно!


Комментировать

Комментарии

Россия, Москва

Завтра приготовлю, так хочется сейчас вкусного теста с персиком или яблоком
Ответить
Россия, Москва

Во время беременности всегда хочется чего то вкусненького Пеки и ешьте на здоровье!!!

Ответить
Россия, Москва

вот мне сладкого совсем не хочется, шоколад почти не ем. а вот такую выпечку- с удовольствием)
Ответить
Россия, Москва

У меня тоже самое было))) а от запаха выпечки слюни по колено текли и голова кружилась)))

Ответить

Боже, как это аппетитно выглядит))))) я уже сто лет ничего, кроме заливных пирогов не пекла)))

Ответить
Россия, Москва

А я сто лет заливных пирогов не готовила))))

Ответить

обожаю их)))) быстро и вкусно))))) вчерашние даже сфоткать не успела)))

Ответить
Россия, Москва

Нужно у тебя рецептик посмотреть. Люблю когда просто, быстро и вкусно.

Ответить

у меня в рецептах есть....если не найдешь-я буду делать-снова все сфоткаю и напишу...

Ответить
Россия, Москва

Я уже нашла, приготовлю на следующей неделе.Мои мужчины очень любят выпечку, я пеку из дрожжевого теста раз в неделю, уже хочется что-то новенькое попробовать.

Ответить