Кисель и компот

Девочки, такой вопрос назрел, нужна помощь!

На данный момент мы пьем только сок детский и воду. Врач посоветовала давать кисель и компотик. Это все прекрасно, но как их готовить я не спросила. Выручайте! Кто деткам дает, поделитесь рецептами))) Сколько чего добавлять, какие фрукты-ягоды используете?

И еще вопрос, даете ли вы чай черный? Если да, то в какой пропорции разводите?

Заранее спасибо)))