Светлана
8 лет
Прянички)
И я похвастаюсь)) Расписывала, используя красители, в первый раз, раньше просто мазала глазурью, чтобы вкуснее было)
На некоторых пряниках цвет глазури не равномерный, подозреваю, что с водичкой переборщила...
Пекла по этому рецепту https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3072853
180г меда довести до кипения со специями (у меня имбирь, корица, мускатный орех - чуть меньше 1 ч.л.), когда закипит-растворить там пачку сливочного масла (200г), снять с огня. Отдельно взбить 3 яйца и 250г сахарной пудры. Влить яичную смесь в медовую, хорошо перемешать. Добавить 1 чайную ложку соды и 600г муки, вымесить тесто, поставить в холод минимум на ночь.
Выпекать при Т 180 градусов до равномерного золотистого цвета. Я выпекала 12 минут, но у меня духовка вообще все долго делает) После выпекания поставить под пресс, чтобы пряники выровнялись (в духовке сильно поднялись).
Еще под срезом)