салат 4 капусты

Состав:
белокочанная капуста - 1/4 кочана,
краснокочанная капуста - 1/4 кочана,
китайская капуста - 1/2 кочана,
цветная капуста (свежая) - 200 гр,
соль.
Приготовление:

Белую и красную капусту мелко нашинковать, посыпать солью и тщательно помять руками.
Китайскую капусту также нашинковать ножом, добавить в салат, перемешать, при необходимости посолить еще.
Цветную капусту разобрать или нарезать на маленькие соцветия, посыпать ими готовый салат.