Да да и снова я=) Накопилось рецептиков.
Итак, для творожного нежного сыра, немного похожего по вкусу на рикотту (но все же твердого) нам понадобится: 
1 л кефира 0%
1 л молока 0-1.5% (у меня был 1.5%)
6 яиц
соль (я положила 4 ч л, но на мой вкус получилось чуть пресновато, думаю 5 будет самое то)
укроп
чеснок
(набор продуктов базовый, можно добавлять или меня травы на ваш вкус)
Итак, приступает. Смешиваем молоко с кефиром, ставим греться на огонь, но не доводим до кипения. Тем временем взбиваем яйца с солью. Когда молоко с кефиром прогрелось вводим яичную массу, хорошо размешиваем венчиком, варим не давая закипеть до отделения сыворотки, добавляем мелко порезанный укроп, чеснок, откидываем на дуршлаг выстеленный марлей, даем стечь сыворотке, далее сооружаем конструкцию как на фото и даем повисеть с часок. Важное замечание! Чем больше висит сыр, чем он суше и склонен к крошению. Шарик сыра кладем на тарелку, прижимаем блюдцем и убираем на ночь в холодильник. Утром уже можно кушать. Я ем с бутербродами, крошу в салаты, на курицу. Мне очень вкусно.
Жирность получается минимальной, а себестоимость в разы меньше любого низко жирного сыра
Читать далее
Сериал ШИКАРЕН!
УИНСЛЕТ ВЕЛИКОЛЕПНА!
А КОНЦОВКА!!!!! УХ! (Все кто досмотрел, БЕЗ СПОЙЛЕРОВ)
Читать далее
нам понадобится: яйца - 2 ШТ соль - щепотка сахар - 1 стакан (250-граммовый) ваниль - по вкусу кефир - 1 стакан (250-граммовый) разрыхлитель - 1 чайная ложка манная крупа - 1 стакан (250-граммовый) мука - 1 стакан (250-граммовый) растительное масло - 100 мл ягоды - примерно 100-150 гр. любые по вкусу, я использовала черную смородину крахмал- 1 ч
Читать далее
В конце октября мы делали подборку с разными настольными играми для малышей и дошкольников, с которыми можно весело и быстро научиться считать.
А сегодня мы подготовили еще одну подборку математических настолок - на этот раз для школьников!
...
Читать далее
Очень быстрый и лёгкий рецепт из лепёшек тортилья и банана, но получается полноценный десерт, который оценит вся семья, у нас это десерт номер один плюс подойдёт тем кто придерживается ПП.
Читать далее
Иногда хочется брутального куска мяса на гриле. Иногда душа просит нежности. Тогда готовлю такие куриные тефтели.
Читать далее
Этот рецепт знают наверное все, кто на кето, но здесь прибывают новенькие и может кто то еще только откроет для себя этот волшебный вкус.
Берем грудинку. Я люблю на кости, чтобы с хрящиками.
Читать далее
Несколько раз готовила беляши. А потом вдруг вспомнила, как в детстве мы любили на улице покупать жареные пирожки. Папа - с мясом, я - с повидлом.
Повторила дома. Все счастливы :))
Читать далее
Подскажите, пожалуйста, видеоресурсы (может быть канал на Ютьюб), где можно посмотреть научно-популярные фильмы для ребенка 7-8 лет (или чуть старше). На днях почти случайно посмотрели на Youtube видео Natural Geographic о происхождении Земли. Потом был ...
Читать далее
Сыну почти 7 лет. Очень туго у нас с чтением. Сам читать не любит, хоть и умеет. Когда я читаю ему соглашается, но часто теряет интерес к книге. Говорит скучно. Не любит где долгие повествования, описания всякие и размышления. Заинтересовать может только быстроразвивающийся приключенческий сюжет.
Посоветуйте, пожалуйста, что-то подходящее под нашу ситуацию.
Читать далее
Начался активный сезон шашлыков.
Я люблю с минералкой и уксусом.
Читать далее
